وصفات حلويات

ترايفل بسيط كما تصفه مبدعته الأخت Shahla Alasaad التي شاركتنا طريقة تحضيره، منظره خرافي، وطريقة تقديمه أكثر من رائعة، تشتهي إلتهامه بسرعة خصوصا ذلك الجيلي الأصفر الشفاف، وقطعة الشكلاته تلك التي زينت وجهه، وطريقة تقديمه في الكؤوس إبداع آخر أضيف لإبداع صحن التقديم، تتركنا في حيرة أيهما نلتهم الأول, ترايفل الكؤوس أم المقدمة في الصحن !!!!   أترككم مع طريقتة تحضيره : * أول…
اقرأ أكثر...

  عجينة الشعيبيات السورية، تعتبر الشعيبيات من الحلويات المشهورة في المطبخ العربي والمطبخ السوري خاصة، تحضير حلو الشعيبيات في فترات الأعياد والمناسبات الخاصة ويتم تشكيلها بالعديد من الاشكال والانماط، كما يتم حشو عجينة الشعيبيات السورية بالعديد من الحشوات كالقشطة والمكسرات والعديد من الحشوات الأخرى حسب رغباتكم الخاصة، كما وتعد عجينة الشعيبيات السورية حلوى ذات سعرات حرارية عالية وتحتاج قليلا من الوقت لتحضيرها لذا يقوم…
اقرأ أكثر...

ليزي كيك, هي من أشهر الحلويات العالمية, وترجمة الاسم تعني كيك الكسالى, لسهولة وبساطة تحضيره, اليوم المبدعة والفنانة في الحلويات Best Rose تتطلق العنان لخيالها الخصب, لتعطينا طريقة جديدة ومبتكرة لعمل الليزي كيك, بطريقة جديدة وتقديم فني شهي للغاية, فلنتابع مع مبدعتنا. انا عملت ليزي كيك هرمي مغلف بالبسكويت والكريم. المقادير لليزي كيك: باكيت ونصف باكيت بسكت سادة نقطعه الى قطع متوسطة الحجم ٣ ملاعق…
اقرأ أكثر...

بسبوسة بالقشطة, هي وصفة مميزة بسيطة وسهلة, بخطوات متقنة و مرتبة تقدمها لنا المبدعة والفنانة صاحبة الأنامل الذهبية Yasmine Faraj نتابع مع مبدعتنا أشهي طريقة لصنع أطيب و أشهى بسبوسة بالقشطة. أول شي: بنعمل القطر عبارة عن كاسة سكر و نص كاسة مي و معلقة مي ورد و عصرة ليمون طريقة القطر/ بنخليهم يغلو و نتركو يبرد. تاني شي: نعمل البسبوسة ومن ثمة نجهز  أنفسنا  لنعمل طبقة القشطة…
اقرأ أكثر...

    حلى الاوريو، يعد بسكويت الاوريو من أشهى أنواع البسكويت الذي يفضله غالبية الناس، حيث يستخدم بسكويت الاوريو في تحضير واعداد أنواع كثيرة ومتعددة من الحلويات البادرة والساخنة منها وصفة حلى الاوريو البارد وصفتنا لليوم التي سوف نستعرضها لكم على منصة زاكي للطهي، حيث يمتاز حلى الاوريو بانه سهل الاعداد ومتوفرة جميع مكوناته، أيضا له طعم هش ويذوب في الفم، لذا نقدم لكم…
اقرأ أكثر...

قطايف عصفيري, من أكثر أنواع الحلوى العربية المشهورة في رمضان, ويمكن أن نعملها في البيت, في أي وقت من السنة, المبدعة مالنا غيرك يا الله, ستعلمنا اليوم طريقة سهلة ومضمونة لصنع أطيب قطايف عصفيري في العالم, نتابع مع مبدعتنا.     المقادير للقطايف: كاسة طحين ملعقة كبيرة سميد ملعقة صغيرة حليب مجفف ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة خميرة…
اقرأ أكثر...

الغريبة خطوة بخطوة مع الصور وسر نجاحها, من إبداع خبيرة الحلويات الفنانة والمبدعة في عالم الطهي صفا خليف, وكما عبرت المبدعة قائلة: "اليوم جايبتكلم غريبة بالسمن العربي تاكلوا اصابعكم وراها والريحة بتجنن وتذكرت حلب فيها صحيح طريقتها معروفة والكل تقريبا بيعملها لكن في ناس ماتنجح معاهم لهسبب حابة اعلمكم الطريقة بالتفصيل مع الصور وان شاء الله من اليوم ورايح تنجح مع الكل", فلنتابع مع المبدعة صفا…
اقرأ أكثر...

مطبق بالجوز على طريقة إم عبيدة, كما قالت خبيرة الحلويات الفنانة و المبدعة في عالم الطهي إم عبيدة مجاهد: " مطبق بالجوز هو من الحلويات البيتيه اللذيذه وهو يحتاج الى مجهود في العمل ولكن النتائج مبهره جدا والي بتعمله في البيت هي الي بتكون معدلة", نتابع مع مبدعتنا سر وصفتها الشهية. المقادير: كاستين طحين كبار نصف قالب زبده 100غرام رشه حليب ناشف ملعقتين كبار نشا…
اقرأ أكثر...

كلاج بالقشطة, من أشهى الحلويات العربية محشية قشطة و مسقسقة بالقطر, شهية جدا جدا, نتعلمها مع المبدعة Abeer Ibrahim, فلنتابع مع مبدعتنا طريقتها. المقادير للقطر: كوبين سكر كوب ماء عصرة ليمون نصف ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة: نضع جميع مكونات القطر, في وعاء ونحركها جيداً, ثم نرفعهم على النار, ونحرك المزيج , حتى يغلي, ثم نطفي النار, ونتركه جانباً, لحين استخدامه. المقادير للقشطة: كوبين من الحليب…
اقرأ أكثر...

كرابيج حلب مقرمش من الخارج طرية من الداخل, تقدم لنا الأخت المبدعة الفنانة في الطهي أم عبيدة مجاهد, طريقة جميلة لعمل كرابيج حلب, كلها عصارة وقطر من الداخل, مع صوت قرمشة لذيذ وشهي من الخارج, نتابع الوصفة مع مبدعتنا التي تفننت في إعداده وأخرجت لنا الوصفة بشكل جميل وشهي للغاية. المقادير: 3كوب سميد نصف كاسه طحين منخول 3معالق كبيره زيت 2ملعقه كبيره سكر 2ملعقه…
اقرأ أكثر...