سلطات ومقبلات

تشكيلة سلطات لازم الكل يتعلمها من أكثر الاطباق التي تزين سفرنا هو طبقة السلطة بألوانه الجذابة الجميلة, اليوم صديق زاكي Shahla Alasaad‎ يبهرنا بمجموعة متنوعة من السلطات المميزة كل ما عليكم أن تأخذوا جولة لتقرروا ما هي السلطة التي ستجربوها. حسب الترتيب...ذرة مخلل جبن جزر ملفوف احمر وابيض شوندر مسلوق ومبشور بروكلي مسلوق ومفتت فلفل وبالنص بطاطا مهروسة وعالجوانب تونة مفتتة وشو مابدكم حطو خضار…
اقرأ أكثر...

سلطة خيار باللبن بطريقة المطاعم في هذه المقالة سنقدم لكم سلطة الخيار باللبن ومقبلات أخرى كلها من إعداد وتقديم المميزة Suzan Tahhan سلطة الخيار باللبن كوب لبن زبادي ٣ -٤ حبات خيار سن توم مهروس اوراق نعنع اخضر تقريبا ربع كوب او ملعقة صغيره نعنع جاف رشة ملح وعصير ليمون (اختياري) الطريقه Suzan Tahhan افرمي النعنع فرم ناعم وضيفيه الى اللبن مع التوم والليمون…
اقرأ أكثر...

لكل شخص نفسه ياكل أكل صحي تعال أعلمك فن السَلَطة في هذه المقالة سنخصصها لكل شخص نفسه يضعف ضع هذه القاعدة الذهبية في ذهنك دائماً ابدأ بصحن السلطة أو الشوربة لكي تمتلأ معدتك بالاشياء المفيدة ولا تكثر من الخبز والأرز والمقالي, وحرصاً منا على صحتك سنأخذك في جولة لفن صنع السلطات اختار منها كل يوم ما يعجبك وتذوقه واستمتع بطعم الخضار والمذاق الشهي. مجموعة…
اقرأ أكثر...

أضخم موسوعة لفن تزيين السلطة في هذه المقالة سوف تتعرف على فن وطرق لفتح الشهية والمهارة في تقديم  الخضار والفواكه, لنتابع الصور ونستمتع بهذه الألوان والتمازج الفوق الروعة, مقدمة من زاكي, واحصل من هنا على طرق إعداد السلطات. بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو: قناة زاكي على اليوتيوب عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير…
اقرأ أكثر...

حمص وفول أزكي ترويقة لبنانية صديقة زاكي اللبنانية رجاء عالجي تقدم اليوم لنا طبقاً شعبياً مميز وهو الفول والحمص, لنتابع طريقة الاعداد. طريقة الحمص: الحمص منسلقه ليستوي منيح مطحنه ومنتبله بلحامض والتوم والطحينه ومنحطن بلصحن ومنحط عليهم حمص حب و بابريكا حر او حلو وزيت زيتون وصحه وهنا طريقة الفول: الفول ذو الحبات الصغيرة مننقعو قبل بيوم بماء فاتر ومعلقه كبيره بكن بودر وتاني…
اقرأ أكثر...

سمك السلمون بتتبيلة رائعة, سمك السلمون بطعمه الرائع وتتبيلته البسيطه.  اليكم الطريقه مع صديقتنا المبدعه روضه ورحمه التتبيله: نتبل السمك ب ملح وفلفل ونص معلقة ثوم بودر ومعلقتين زيت زيتون او اي نوع وعصير ليمون واتركه في التتبيله ساعه او اتنين واسخن الفرن وادخله يستوي 5 دقايق او نشويه على الجريل بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير الزيتون المحشي باللوز نفسكم في الزيتون المحشي باللوز ولا تعرفون طريقة عمله ? لا عليكم مبدعتنا  Joud Aruri  المميزة ، جهزته وحضرته بالبيت ولا ألذ ، وشاركتنا طريقة تحضيره خطوة خطوة حتى تسهل علينا عمله بأنفسنا ، وبنظافة وجودة عالية بعيدا عن المستهلك المتوفر في الأسواق ، الذي لا نضمن نظافته ، وهذه طريقتها يعطيها ألف عافية . * أول شي نفرغ…
اقرأ أكثر...

سلطة اللبن بالكوسكس وصفة يمكن أن تكون غريبة على الكثير منا لكن صديقة زاكي المميزة جنى شاهين تقدم لنا وصفة مميزة مقدمة من صديقتها التركية لنتابع الطريقة. سلطة اللبن بالكوسكس عباره عن كسكوس مسلوق ولبن مع ثوم وملح مخلوطين مع بعض وبنضيفهم فوق الكسكس المسلوق وعالوجه بابريكا او شطه مجروشه   بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا…
اقرأ أكثر...

سلطة كِسر التركية من أفيد الأطباق التي يهملها الكثير منا هي السلطات, صديقة زاكي المميزة جنى شاهين تقدم لنا اليوم سلطة تركية لكسر الروتين اسمها الكِسر, لنتابع الطريقة. الطريقة لسلطة كِسر التركيه: برغل منقوع مع ملح ونعناع ناشف وخضار مفرومه بصل اخضر وبقدونس وخس وفي مقلايه عالنار بنحط زيت نباتي وملعقتين صلصة طماطم وبنقلبهم مع بعض وبنضيفهم فوق البرغل المنفوع والخضار وعصير ليمون وملح.…
اقرأ أكثر...

سفرة فطور مع جارتي التركيات والسوريات صديقة زاكي جنى شاهين تستمتع بأحلى فطور تركي مع جاراتها, لنتابع ماذا أعدت لهن.   أولاً/ عاشورا تركية المقادير: 2 كوب قمح نص سلق نص كوب تين مجفف مقطع قطع صغيرة نص كوب زبيب مغسول وينقع فى نص كوب ماء ورد او ماء زهر نص كوب لوز ملوق مقشر نص كوب بندق محمص ومهروش كوب قمر الدين مجفف,…
اقرأ أكثر...