وصفات كيك

كعك مصري بالعجمية بشكل جديد معكم صديقة زاكي الشيف نور العرب, يابنات هذا كعك مصري بالعجمية انا ندير فيه دائري وننقشه بالمنقاش غير هل المرة غيرت الشكل لأَنِّي شفت صورة فيها هل التشكيلة لنوع بالتمر والأداة المستخدمة متوفرة بالسوق واكيد في بعض منكن عندها انا نستخدم فيها لتزيين الخيار والجزر واللفت بالمخلل ولها استخدامات اخرى الكعك المصري بالعجمية :: 3كوب دقيق ورشة ملح وكوب…
اقرأ أكثر...

كيكة الزبيب و التمر معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna, كيكة مميزة ولذيذة جداً تابعوني. المقادير: 2كوب طحين 2ملعقة صغيرةبايكينج بودر 2بيض بحرارة الغرفة ملعقة فانيليا سائل رشة ملح نقطتين خل نصف كوب زيت علبة قشطة 125مل 3/4 كوب سكر بودرة نصف كوب زبيب كوب تمر مقطع مكعبات الطريقة: ننخل الطحين مع البايكينج بودر ورشة الملح ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الطحين المنخول ونضعها…
اقرأ أكثر...

معمول التمر بالسميد والحليب المكثف المحلى معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna, اليوم سأقدم لكم طريقة معمول هش وخفيف تابعوني. المقادير: 2كوب سميد ناعم قالب زبدة 100 غرام ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ملعقة كبيرة ماء الورد ملعقة كبيرة ماء الزهر 60 مل حليب مكثف محلى ملعقة صغيرة دقة كعك الحشوة: تمر منزوع النوى معجون بملعقة صغيرة زيت الزيتون ورشة قرفة…
اقرأ أكثر...

أطيب كيكة أناناس ممكن تذوقها في حياتك معكم صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس الطريقة: في قالب الكيك يحرق كوب سكر على نار عالية مع التحريك المستمر.ثم يرفع عن النار بعد تمام ذوبان السكر. ترتب شرائح الاناناس فوق السكر .ثم تدهن حواف القالب بالزيت او الزبدة ويصب خليط الكيك عليها ويدخل الفرن مدة 40 دقيقة على حرارة 180 اول 10 دقائق ثم يخفف الى…
اقرأ أكثر...

كيكة النسكافيه والكراميل هذه الكيكة أهديها لكل عشاق النسكافيه, تعالو معي أنا  "نور العبيدي" أعلمكم الطريقة على أصولها. الطريقة: 4بيض وفانيلا وكوب الا ربع سكر وكيس بيكنج بودر ورشه ملح وكوب ونصف دقيق وملعقتين كبار كاكاو مر عادي وعلبة زبادي صغيرة ونصف كوب زيت ورشه قرفة ... الضي كان منقطع خلطت كل المقادير السائلة بالمضرب السلك اليدوي وضفت الكاكاو والدقيق والبيكنج بودر وحطيها بقالب…
اقرأ أكثر...

كيكة الكاكاو المحشية كاسترد روووعة معكم صديقة زاكي الدائمة " نور العبيدي" اليوم راح أقدملكم فكرة جميلة جداً, تابعوني. مقادير كيكة الكاكاو::: ٤بيض وفانيلا وكوب سكر عادي وكوب زبدة طرية وملعقة كبيرة بيكنج بودر وعلبتين زبادي النسيم عبوة ١١٠ غرام سادة ورشه ملح وكوبين ونصف دقيق وملعقتين كبار كاكاو غامق وملعقة كبيرة مسحوق نسكافيه // الطريقة: اول شي تخفقي الزبدة مع السكر حتى تتحول لكريمة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بسكويت بالشكولاتة والمكسرات الطريقة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة " نور العبيدي" الطريقة: كوب زبدة طرية ونصف كوب زيت وكوب سكر تخلط جيدا ثم يضاف 3بيضات ونحتفظ ببياض بيضة لدهن السطح...ونضيف فانيلا او اي نكهة تحبيها ممكن روح اللوز وضيفي ملعقة كاكاو وكوب نشا واخلطي بايدك وضيفي الدقيق على حسب العجن ضيفي بالاول 3كوب ثم لو احتاجت اضافة دقيق ضيفي.. واهم شي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الغريبة و معمول الحلقوم الطريقة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة " نور العبيدي" الغريبة: كوب سمن بدرجة الغرفة وكوب زيت وكوب سكر ناعم تدعكيهن بإيدك زين حتى يتحول لخليط لونه فاتح وضيفي الدقيق بالشوي واعجني وخليها ترتاح اقل شي ساعة وارجعي اسبتيها قبل تشكيلها وحطيها في فرن ساخن من فوق اولا حتى تتشقق وبعد تتشقق ولعي حتى من تحت على نار ماتزيد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكعك المصري وصفة مميزة من صديقة زاكي " نور العبيدي", تابعوني. الطريقة: كيلو دقيق ورشه ملح و٣ملاعق سمسم محمص وملعقة محلب مطحون ناعم تخلط هل المكونات وتترك جانبا ويخلط كوب حليب او ماء دافئ مع ملعقة كبيرة خميرة وملعقة سكر وتترك جانبا ونسخن ٣كوب سمن او ربع كيلو ونسكب السمن الساخن على الدقيق ونخلط هل المكونات وتعجن بكوب الماء او الحليب المضاف…
اقرأ أكثر...

أفضل وصفة ناجحة للكيك معكم صديقة زاكي المميزة " نور العبيدي" طريقة الكيك:: تخفقي كوب الأربع زبدة طريه مع كوب سكر عادي حتى يتحولوا لخليط كريمي ابيض ،، ضيفي ٤بيضات بدرجة الغرفة بالواحدة وأخفقي حتى تنهي ال٤بيضات وضيفي فانيليا وبعدين ضيفي ٣كوب دقيق منخولين مع رشه ملح وكيس بيكنج بودر والإضافة الدقيق تكون بالتناوب مع كوب عصير برتقال او حليب ويهن القالب بالزبدة ويرش…
اقرأ أكثر...