معجنات

البيتزا الهشة المقرمشة وأطرافها المحشية بالهوت دوج, معشوقة الجماهير, التي تملك الشهرة العالمية, نعم! إنها البيتزا الايطالية, التي تقدمها لنا صديقة زاكي المبدعة Mofeeda Abd El Momen, وكما عبرت مبدعتنا عن وصفتها:" كل يوم طبخ طبخ طبخ! ايه رأيكم نريح من الطبخ شوية ونعمل أكلة الجميع بيحبها, البيتزا الهشة المقرمشة وأطرافها المحشية بالهوت دوج او الجبنة علي طريقة أشهر المحلات", نتابع الطريقة مع ملكة المعجنات مفيدة. طريقة…
اقرأ أكثر...

فطائر الكفته بعجينة الرقائق الهشة, وصفة من إبداع المميزة Mofeeda Abd El Momen, وكما عبرت المبدعة عن طبقها:"  طبق لذيذ وشيك في عزومات رمضان وبديل عن السنبوسة كنوع من التغيير جربوه وادعولي لذيذ ٠٠#لذيذ٠٠لذيذ٠٠#مفيدة#" فلنتابع معها الطريقة. المقادير: مغلف من مربعات عجينة الرقائق الهشة القطع الصغيرة ١/٤ كيلو لحم مفرومة بصلة مفرومة ملح وفلفل جبنة مبشورة بيضة ٢ ملعقة حليب للدهن قالب الكب كيك الطريقة: -…
اقرأ أكثر...

أضخم مرجع لتشكيل المعجنات من زاكي, من أكثر الأشياء التي نحب تناولها هي المعجنات سواء المالحة أو الحلوة, باختلاف حشواتها ونكهاتها, في هذه المقالة نعرض عليك عزيزي القاريء مجموعة متنوعة من أفكار وطرق تشكيل المعجنات خطوة بخطوة مع الصور, ليسهل عليك تطبيقها, ومفاجئة عائلتك بأصناف مميزة وشهية للمعحنات, بإمكانكم تغيير الحشوات للحشوة التي تحبونها مثل الجبنة البيضاء مع الاعشاب, أو الجبنة الصفراء سواء المثلثات…
اقرأ أكثر...

أضخم ألبوم وصفات مصورة للحلويات والطبيخ والمعجنات, صديقة زاكي المبدعة الشيف علا طاشمان تقدم لنا مرجعاً كاملاً لوصفات تتميز بسهولة ومن مكونات متوفرة في كل بيت, الشيف علا تمتاز بوصفاتها ذات الألوان الجميلة والتقديم الشهي, لندعكم الان مع الألبوم الكامل للوصفات المصورة والتي تشمل وصفات حلويات ومعجنات وطبيخ.       …
اقرأ أكثر...

معمول الكيري وصفة حديثة للمعمول تعتمد على إضافة جبن كيري للعجين ، ليعطيه لذة وهشاشة تذوب بالفم غير ، عن المعمول التقليدي، كما تخبرنا صاحبته . فإذا كنتم ممن يحبذ التغيير والتجديد إليكم وصفة مبدعتنا Najwa Bakri  التي تقول لكم : 💐 كل سنه وأنتم بألف خير يارررب💐 المقادير: كوبين وربع طحين ٣/٤ كوب سكر بودرة كوب زبدة أو سمنة لينة ٦ حبات كيري…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع المعكرونة في البيت, كلنا يطهو المعكرونة في البيت, لكن هل تساءلت يوماً كيف تُصنع المعكرونة, صديقة زاكي المبدعة Sosi Hany, فلنتابع مع مبدعتنا المميزة كيف نصنع المعكرونة بأنفسنا, و كما قالت مبدعتنا عن وصفتها المميزة: " ازيكم ياستات عملت عجينة المكرونه فى البيت😄😄 وعملت منها لازانيا وممكن تعملى شرايط واسبكتى  موفره جدا ماشاء الله عملت صنيه كبيره مقاس 34.", لنترك المبدعة تحدثنا عن الطريقة.…
اقرأ أكثر...

رغيف بالعسل واللوز وصفة مميزة للمبدعة  Fatty Merry  قدمتها لنا على طريقة وصفات شرق المملكة المغربية ، وبالضبط مدينة وجدة ، وهذا الرغيف مشهور بكل مناطق المغرب ، لكن طريقة تحضير عجينته تختلف من منطقة لآخرى في بعض التفاصيل فقط ، ويبقى هذا الرغيف المقرمش والمعسل لذيذا وشهيا سواء تم تحضيره بطريقة آهل شرق المغرب أو غربه أو جنوبه أو شماله . وهذه مقاديره…
اقرأ أكثر...

كب كيك مالح نوع من الكيك او المعجنات تحضر بطريقه مختلفه وبسيطه تقدمها لكم المبدعه في المطبخ / Reemas Ghassan كب كيك مالح المقادير وطريقة التحضير / 3 بيضات .. ملعقة خل صغيره .. رشة ملح .. نص كاسة لبن زبادي ونص كاسة لبن سائل .. نص ملعقه صغيره كركم .. نص كاسة زيت بنخفقهم مع بعض بالمضرب ... بنضيف عليهم كاسة جبنه شيدر…
اقرأ أكثر...

حلوى المخبز الجزائري ^_^ من الحلويات الجزائرية التقليدية التي تقدم في المناسبات السعيدة وخصوصا في الأعراس ، قدمت لنا المبدعة Zahra Maya  طريقة وأسرار تحضيرها بنجاح ، لأنه يلزمك خبرة ومقادير صحيحة لتحضيرها ، وهذه طريقتها . المقادير: * 3 كيلو لوز أبيض <مقشرمن جلدته > ومطحون رقيقا * 2 كيلو سكر ناعم * قشور حبة ليمون <مبشور ليمونة حامضة > * 3 أصفر…
اقرأ أكثر...

كب كيك مالح بالزعتر و الجبنه, وصفة شهية ووجبه سريعه للصغار والكبار تغيير عن المعجنات تقدمها لنا الفنانه في عالم الطهي /Reemas Ghassan. كب كيك الزعتر المالح المقادير / 3 بيضات .. ملعقه صغيره خل .. كاسه زيت .. ملعقتين جبنه سائلة .. 3 ملاعق حليب بودره .. كاستين طحين .. 3 ملاعق صغار بكنج بودر .. كاسة ماء .. ملعقتين كبار سكر .. مقادير…
اقرأ أكثر...