معجنات

عرايس المسخن الفلسطيني شغل بنتي الدكتورة دارين معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Sahera Da يسعد ربي صباحكم شغل صديقتنا Dr Dareen عرايس المسخن الفلسطيني وعذرا يلي عنده غير طريقة ينزلها . المكونات وطريقة التحضير. خبز التورتيلا محشي مسخن او خبز مرقد عادي حجم وسط الحشوة جاج مسلوق ومنزوع الجلد والعظام ومقسم قطع صغيرة .…
اقرأ أكثر...

اللي ما جربت الفطيرة التركية لليوم بحب أقلك راح عليك نص عمرك ادخلي واتعلمي طريقة عمل الفطيرة التركية طعم لا يقاوم وصفة رائعة من صديقة زاكي المبدعة الشيف Samar Salah طريقة عمل الفطيرة التركية طعم لا يقاوم الطريقة بالتفصيل  العجينة  ٣ كاسات طحين كبار ملعقة سكر صغيرة ملعقة ملح صغيرة ملعقة خميرة صغيرة…
اقرأ أكثر...

ازكى مقبلات برك الجبنه المقرمشه والطعم روعه وازكى من المطاعم اللهم زيدها نعمه واحفظها من الزوال معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ام ضياء برك الجبنه 🌹المقادير🌹 4 اكواب طحين ملعقه كبيره ممسوحه ملح ملعقه صغيره سكر ملعقتين كبار خل ابيض ملعقتين كبار نشا نصف كوب زيت ذره كوب ونصف ماء دافي حبه البركه للتزين 🌹طريقه العمل🌹…
اقرأ أكثر...

مبارح عملت شعيبيات بالبيت وطلعو روعة كتير طيبين بمقادير بسيطة وسهلة بنصحكن تجربوها وراح تحبوها كتير واكيد راح تدعولي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نائلة حماة‎ شعيبيات  2كوب طحين نوغ جيد ربع كوب قطر ربع كوب زيت دوار الشمس رشة ملح تخلط جميع المقاديرمع بعض وتعجن بماء بارد بتحطي المي شوي شوي لحتى تصير العجينة متماسكة يمكن تاخد كوب او اكتر شوي وممكن اقل حسب…
اقرأ أكثر...

مطبق فلسطيني محشي بالجوز خطوة بخطوة شجعوني يا جماعة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Samar Salah مطبق فلسطيني محشي بلجوز   عجينة المطبق  بسيطة كثير لانها عجينة اساسية بدون اي اضافات طحين وملح وسكر ومي فقط لاغير كيلو الطحين بده ملعقة كبيرة ملح وكلعقة كبيرة سكر وتقريبا كاسة مي فاترةللعجين وبنعجنهم كلهم…
اقرأ أكثر...

الشتويه ما بتحلى آلا بالمعجنات اللي بتحب المعجنات تشجعني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي الشتويه ما بتحلى آلا بالمعجنات قراص سبانخ المكونات كيلو سبانخ نص كيلو زعتر آخضر بصلتين حبه كبيره أو ضمة بصل آخضر حسب الرغبه كوب حمص مسلوق حسب الرغبه نص فنجان زيت ذره مع نص فنجان…
اقرأ أكثر...

لفات الجوز الفلسطينيه آكله شعبيه تنقلناهاجيل بعد جيل ورح اكتبها بأدق التفاصيل معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي لفات الجوز الفلسطينيه آكله شعبيه تنقلناهاجيل بعد جيل وانشالله نضل محافظين ع آكلاتنا وتراثناورح اكتبها بأدق التفاصيل   لفات الجوز الفلسطينيه العجينه مكوناتها نص كيلو طحين أبيض رشة كركم…
اقرأ أكثر...

فطائر الشوكولا الهشة من أطيب الفطائر اللي ممكن تحضروها  من صديقتكم الشيف souad hosna  ٣كوب طحين ممكن اكثر لتمسك العجينة كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة خل ٢ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بايكينج بودر ربع كوب زيت نباتي في كوب الحليب الدافئ نضع الخميرة والسكر والخل ونذوبهم ونغطيهم ونتركهم ليخمروا. في وعاء عميق ننخل الطحين مع الملح والبايكينج بودر…
اقرأ أكثر...

أقراص الزعتر الأخضر على الطريقة الفلسطينية الأصلية اللي بدها الطريقة تكتب تم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام ضياء 🌹 🌹 🌹طريقه العجينه🌹 لكل كيلو دقيق ملعقه كبيره خميره -وملعقه كبيره -سكر- وملعقه كبيره ملح -ونصف كاسه زيت زيتون -وماء دافئ للعجن نخلطهم مع بعض ونعجن حتى تكون…
اقرأ أكثر...

غدانا واووو غيررر شكل صفيحة بندورة وصفيحة بالدبس الرمان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da مقلى بقول اخضر بقشره . رز مندي . لح نزلكم طريقة الفول المقلى المكونات وطريقة التحضير كيلين فول اخضر مفسولة ومقسم قطع حجم وسط . توم ست حبات مدقوقين ناعم . كزبرة خضرة حبة كبيرة مغسولة…
اقرأ أكثر...