معجنات

خلية النحل جهزة للفطور بالجبنة الكريمي وبالنوتيلا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Sanaa El-Sady خلية النحل المقادير / نص كيلو دقيق وملعقتان خميرة وملعقتان سكر ونص كوب حليب بودر ونص كوب زيت وكوبين ماء دافي ورشة ملح وللحشوة: جبنة و نوتيلا الطريقة / نضع ثلث الدقيق والخميرة والسكر والحليب البودر ونقلبهم جيدأ ثم نضع…
اقرأ أكثر...

بما انه موسم السبانخ وكمان زيت الزيتون الطازة صار لازم نعمل قراص سبانخ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah     العجينة كيلو طحين ملعقة ملح كبيرة ملعقة سكر كبيرة كلعقة خميرة صغيرة فنجان صغير زيت زيتون فنجان صغير لبن فنجلن صغير حليب سائل او ثلاث ملاعق…
اقرأ أكثر...

خبز طازج من بقايا الخبز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ساره محمد خبز طازج من بقايا الخبز مقدم من شيف ساره محمد مدة التحضير نصف ساعة مدة الخبز 4 دقائق المكونات خبز ناشف منقوع ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة سمن طحين ملعقة كبيرة زيت #الطريقة تقلب الخميرة والسكر في نصف كوب…
اقرأ أكثر...

الشتويه وآكلاتها وآطيب معجنات وسهله وما بتاخد وقت منوب وطعم ياااااااااويلي معكم صديقة زاكي الشي الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي  قوارب الجبنه وزعتر المكونات زعتر أو دقة سمسم جبنه بيضه بيضه حبة سودا أو قزحه زيت زيتون طريقة التحضير بتعملي العجين وبتخمير وبس يخمر بتقطعي كريات صغيره وبتحضري الحشوه والي هي…
اقرأ أكثر...

لا ترمي لب الكوسا بعد اليوم واصنعي منه كب كيك مالح شهي جدا والله مش هتصدقي النتيجة معكم صديقة زاكي الشي الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي كلياتنا بنعمل ورق عنب وبنعمل محاشي وبنحفر كوسا وبضل عنا لب الكوسا ومن بعد اليوم رح تستغلي وتعملي آطيب فطيره أو كب كيك ولكبار ولصغار بحبو👇 لا ترمي لب الكوسا بعد اليوم واصنعي منه كب كيك…
اقرأ أكثر...

لو عندك حفلة عيد ميلاد أو عزومة وبدك تعملي معجنات مشكلة بعجينة اسفنجية اكتبي زاكي لتاخدي الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Emad Aljbareen   العجينة: 8 كاسات طحين أسمر 8 كاسات طحين أبيض كوب حليب بودرة 4 ملاعق كبيرة خميرة 9 كاسات ماء دافي…
اقرأ أكثر...

بما إنو موسم الزعتر عملت فطيرة الزعتر الورق مع الجنبة رأيكم يهمني بشدة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Soha khalil المقادير: ٣بيض بحراره الغرفه ٢م/ك سكر م/ك خل م/ك ممسوحه ملح وهذه حسب ملوحه الجبنه المستخدم اذا كان مالح نخفف الكميه او نستغني عنها كوب زعتر ورق…
اقرأ أكثر...

الخبز التركي الشهير وأخيرا عرفت الطريقة بكل أسرارها وتكاتها اكتشفيها الان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم عامر العازمي . المكونات ٤ اكواب طحين كوب ماي كوب حليب ملعقة طعام خميره ملعقة طعام سكر ٢ ملعقة طعام زيت ملعقة صغيرة ملح الطريقة في وعاء نخلط السكر والخميره والماي لين…
اقرأ أكثر...

عجينة الزبدة لمعجنات أكثر هشاشة وخفة جربيها وراح تعتميدها فوراً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Renad Shream     معجنات سريعه: 4 كاسات طحين وثلاث ارباع الكأس زبده سايحه وكاسه حليب ومعلقه خميره ومعلقه سكر كبار ونص معلقه ملح بنعجنهم وبنريحهم نصف ساعة بعدين بنقطعهم قطع صغيره وبنمسك الحبه بنعملها مثل…
اقرأ أكثر...

خبز شامي اسمه خبز سميك  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Sahera Da طيب هو تازة المكونات وطريقة التحضير اربع كاسات طحين تلت معالب سكر معلقة كبيرة خميرة فورية معلقة محلب ناعم كاسة ونص حليب سائل دافي نص كاسة شاي زيت ونص كاسة شاي زبدة نص كاسة لبن رايب معلقة محلب ناعم معلقة نسكافية…
اقرأ أكثر...