معجنات

خبز القمح الكامل والشعير صحي كتير وبشهي ورائحته ملأت البيت تركت للأولاد اللازانيا وعملت صحن بصارة مع الخبز السخن  خبز القمح الكامل والشعير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎ Amal Mahmoud‎    الطريقة: في العجانة او في وعاء عميق أربع اكواب طحين أسمر وكوب طحين شعير وكوب طحين أبيض نضيف لهم معلقة…
اقرأ أكثر...

عجينة الدونات الأصلية اصنعيها الان كالمحترفين معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Um Ahmad Alomar‎ المقادير: كاس حليب دافئ ربع قالب زبدة 2 صفار بيض نص كأس سكر بودرة 4 كاسات طحين ربع كأس ماء دافئ ممزوج مع معلقة كبيرة خميرة العجن وقليل من السكر وتترك جانبا معلقة كبيرة فانيليا معلقة صفية بيكنغ باودر رشة ملح  …
اقرأ أكثر...

صفيحة سورية بعجينة العشر دقائق للمرة الثالثة بعملها والنتيجة خراااافية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mariam Ramadan‎ عملت اليوم صفيحة سورية ع الصاجة طلعت بتشهي . بعجينة العشر دقايق ...للمرة الثالثة بعملها وطلعت بتشهي   مقادير العجينة  5 كاسات طحين 3كاسات ماء دافي معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر فنجان…
اقرأ أكثر...

برغر في البيت وخبز البرغر كمان في البيت الطريقة مضمونة 100%  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Mariam Ramadan     برغر في البيت وخبز البرغر كمان في البيت طريقة الخبز كتير سهلة وبسيطة ومكوناتها بسيطة لكن طريقة العجن اللي بتختلف شوية اليكم طريقة خبز البرغر بتجيبي وعاء بتحطي فيه…
اقرأ أكثر...

خبز النان الهندس بالثوم بصراحة تجربة رائعة وزاكي جدا يا أتباع الجيش الزاكي العظيم خبز_النان_الهندي_بالثوم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  سلام زايد 3 كوب طحين 1 كوب حليب سائل بحرارة الغرفة نص كوب لبن زبادي 2 م ك زيت نباتي 1م ك خميرة فورية 1 م…
اقرأ أكثر...

خبز السمن أو الملوي حضرت الوصفة بالخطوات المصورة لعيونكم #خبز_قطني_هش معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  سلام زايد     4 كوب طحين 4 م ك حليب بودرة ربع كوب زيت نباتي 2 م ك سكر+م ك خميرة بتفوروهم بنص كوب مي دافية 2 م ك زبدة رشة ملح ربع م ص…
اقرأ أكثر...

خبز السمن أو الملوي حضرت الوصفة بالخطوات المصورة لعيونكم #الملوي/#المسمن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  سلام زايد 4 كوب طحين 1 كوب طحين الفرخة (الفينو.. انعم شي من السميد) ماء دافئ للعجن 3 م ك طحين الفرخة للتوريق م ص سكر م ص باكنج باودر رشة ملح مقدار من الزيت النباتي لفرد العجين م صغيرة زبدة لكل كرة عجين (للتوريق) بحط المكونات الجافة كلها…
اقرأ أكثر...

عجينتي المميزة الهشة بشهادة الجميع إذا عجبتكم بنزل الطريقة اليوم كان عندنا فطور جماعي وعملت معجنات بالبطاطا بس طلعوا روعة بعجينتي المميزة الهشة بشهادة الجميع وإذا عجبكم عشان انزل الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة   Elham Alshamayleh العجينة..لكل كيلو طحين..ظرف خميرة..ظرف بكنج باودر..معلقة صغيرة ملح..معلقتين سكر..بيضة..نصف كأس زيت..نصف كأس لبن زبادي..3…
اقرأ أكثر...

اجا عبالي ارفه نفسي شوي واعمل بان كيك بالشوكولاته والتفاح شو رايكم  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  عبيدة ادبيس الطريقة: كاسة طحين ونص معلقة صغيرة ملح ومعلقة ونص كبار سكر ومعلقة صغيرة باكنج باودر بنخلطهم مع بعض ... بصحن تاني بنخلط بيضة وكاسة الا ربع حليب سائل ومعلقة فانيلا وبندير…
اقرأ أكثر...

فلافل وحمص شغل البيت وعجنت معهم خبز هل من تشجيع أيها القوم العظيم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan‎ جهزت الاسبوع الماضي فلافل شغل البيت وحمص .واكيد عجنت عشان ما في اطيب من خبز البيت السخن مع الفلافل الطريقة للفلافل: نقعت كيلو حمص حب من الليل للصبح…
اقرأ أكثر...