منوعات

كبة الجريش المقرمشة الجريش هو القمح المجروش, ويوجد منه نوعين الناعم والخشن, كلا النوعين يمكن استخدامهم و  لكن يفضل الناعم الصديقة المبدعة " Dania Ali " تعرفنا على طريقة تحضير هذه الكبة السهلة جداً وذات القرمشة الشهية, ولو لم يتوفر الجريش ممكن استبدل الجريش بالربغل الناعم بنفس الكمية. المقادير: كوبين جريش ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهارات كبة رشة كمون ملعقة صغيرة بودرة الثوم…
اقرأ أكثر...

كب كيك البرتقال والجوز الهش وصفة مبتكرة مع أسلوب تقديم مبدع كيف لا وهي الشيف الرائع "Dania Ali" لنتابع الطريقة مع الشيف. المقادير: 50 غم زبدة ٢ بيضة ثلاثة ارباع الكوب حليب كوب ونصف طحين كوب سكر ٢ ملعقة كبيرة بيكنك باودر ١ملعقة صغيرة ڤانيلا ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون ١ ملعقة كوب جوز الهند برش برتقالة مع القليل من عصيرها القليل من الجوز…
اقرأ أكثر...

شوربة البصل نوع فرنسي ممتاز، سهلة التحضير وغنية وشهية بمكوناتها البسيطة ، قدمها لنا الغني عن التعريف الشيف محمد صلاح جمعه ، بطريقته السهلة المبسطة كالعادة ، ليحفزنا على تحضيرها ، وتذوق لذة أشهر شربة فرنسية . المقادير : - 500 غ بصل مقطع شرائح ناعم جدا ـ 100 غ زبدة - نصف كوب دقيق <طحين> - 2 مكعب ماجي - 2 لتر مرق…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لكيكة الزيبرا كيكة الزيبرا أو الحمار الوحشي, والتي سميت بهذا الاسم نسبة للخطوط البيضاء والسوداء التي تعطي هذه الكيكة شكلها المميز, لنتابع الطريقة مع صديقة زاكي المبدعة Mona El Laithy المقادير: 3 كوب و ربع دقيق منخول مع ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 كوب و ربع سكر 1 كوب و ربع خليط زبده و زيت 8 بيض مع الفانيليا و بشر ليمون…
اقرأ أكثر...

طريقة سهلة لتحضير المخلل المخلل من أكثر أنواع الطعام الفاتحة للشهية, واللذيذة جداً تمتاز بطعمها الحامض وقرمشتها, صديقة زاكي المميزة وجه الشمس‎ تعرفنا على الطريقة, لنتابع. المقادير: قرنبيط (زهرة) ملفوف جزر شمندر لفت ملح ماء الطريقة: تنظف االخصار وتقطع ...القرنابيط أو كما يسمى عندكم زهره....والملفوف اللهانه والجزر ....الشمندر واللفت ويصف طبقات وتوضح في برطمان...عدنا نسمي سطل ضعي ملح بالماء في وعاء وتكون كميه الملح…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع تشيز كيك بدون جبنة؟ الكثير منا يحب الحلوى العالمية التشيز كيك, ومن اسمها فهي "كيكة الجبن" يعني أساس تكوينها وجود الجبنة, لكن بعض الناس لا تحب طعم الجبنة, أو في حال عدم توفر الجبنة, صديقة زاكي المبدعة ʚïɞ Hanane Hanane ʚïɞ تخبرنا وصفة من اختراعها لنصع التشيز كيك وبدون جبنة يلا خلونا نبدأ سوا المقادير مع الطريقة: - ناخد بسكويت شوكولا وبنطحنو…
اقرأ أكثر...

Tartas deTres chocolate كيكة 3 طبقات شوكولاته الإسبانية من الحلويات المشهورة بإسبانيا قدمتها لنا المبدعة Asma Harb وشاركتنا أسرار تحضيرها بطريقة سهلة ومبسطة ، حتى نتمكن من تحضيرها ،وإن لم تتوفر لنا أحد عناصرها المهمة cuajada الموجودة فقط بإسبانيا ، إلا أنها عوضتها لنا ببودرة الجيلاتين وسهلت علينا تحضيرها بنفس جودتها الإسبانية الأصلية . المقادير : - 1/2 نصف لتر حليب سائل يقسم على…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بريوش الارنب البريوش من المعجنات المحببة لنا جميعا وتحلو أكلها مع كوب الشاي او القهوة في الصباح وتنوع أشكال البريوش يغري أطفالنا علي تناوله نظرا لفائدته للأطفال لاحتوائه علي الحليب والبيض, تابعوا الطريقة مع الشيف مفيدة المقادير: من ٥:٤ كوب دقيق-١/٤ ١ كوب حليب دافيء-١/٣ كوب زبدة-ذرة ملح-٢ بيضة-١/٢ ٢ م ص خميرة-مص فانيليا-١/٢ كوب سكر-بيضه مخففة بالحليب للدهن الوجه الطريقة: -…
اقرأ أكثر...

اجنحة دجاج بصوص البوفالو  المميز بطعمه ورائحته ويقدم كنوع من المقبلات الشهيه على سفرتك. تابعو الوصفه مع المميزه انوار منصور المكونات: اجنحة دجاج ١٠ قطع ملح بابريكا  نصف كوب ( buffalo chicken ) صوص طريقة العمل: في طنجرة توضع اجنحة الدجاج بعد تنضيفها جيداً وتشوح مع الصوص والبابريكا والملح ، تخفض النار اخر درجة ويغطى القدر ويترك لمدة ساعة وربع او الى ان تنضج…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة الخشب بالصور سميت هذه الكيكة بهذا الاسم, لأنها مستوحاة في تصميمها من الخشب, حيث تتكون من عدة طبقات, لنتابع الطريقة مع المميزة دوماً Monaliza Albo الطريقة: اربع بيضات مع عصرة نص ليمونه و كوب سكر و كوب زيت و نخلطهم جيدا بعدين بنضيف كوب حليب و رشة فانيلا و بنضيف كوبين ونص طحين و ملعقه كبيره باكينج باودر و نقسم الخليط…
اقرأ أكثر...