أطباق رئيسية

طريقة عمل قدرة باللحمة بالتفصيل معكم صديقة زاكي  Om Nidal‎   مقادير القدرة باللحمة ١ كيلوغرام لحم غنم بالعظم ٤ بصل ١ كوب حمص، منقوع ومسلوق ٣ كوب أرز بسمتي ١٠ فص ثوم ٤ هيل ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ١ ملعقة صغيره عصفر، كركم ١ ملعقة كبيرة كمون لوز مقلي للزينة ١⁄٤ كوب سمن، او زيت طريقة تحضير القدرة باللحمة ١. في قدر،…
اقرأ أكثر...

صفيحة بتقدري تطويها بدون ما تكسر... روعة معكم صديقة زاكي المميزة Nawal Mousa الطريقة للعجينة: عجينة العشر دقائق عجينة العشر دقائق من أكثر العجائن نجاحاً, والجميل هو أنها سريعة, فلو استيقظتي متأخرة وتريدي عمل بيتزا أو معجنات, فإليك هذا الطريقة المدهشة التي تعطيك عجينة خفيفة كالقطن. الطريقة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بالعسل والزبدة معكم صديقة زاكي Buthayna Ghanem الطريقة: اول شي بنغسل الجاج وبنضفو كويس وبخزق الجاج وبحطها بجاط كبير وعلية مية غمرتها وكمية ملح منيحة وخل معلقتين وعصير ليمون وقطع ليمون وبنترمها عالاقل اربع ساعات ..بعدين بناخد الجاجة بنحط عليها معلقتين لبن ومعلقتين كاتشاب ومعلقة صلصة بندورة ومعلقة دبس رمان وعصيرليمون وخل وبهار جاج ورشة ملح وممكن نضيف اعشاب وتوم مهروس وزيت زيتون…
اقرأ أكثر...

ساندويشات الطابون المنزلية وصفة لعشاء أو غداء شهي ومميز, وهذه الوصفة مميزة جداُ للخروجات والحدائق, شهية جداً سيحبها الأطفال والكبار, لنتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة Nadia Ibrahim عجينة العشر دقائق من أكثر العجائن نجاحاً, والجميل هو أنها سريعة, فلو استيقظتي متأخرة وتريدي عمل بيتزا أو معجنات, فإليك هذا الطريقة المدهشة التي تعطيك عجينة خفيفة كالقطن. الطريقة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل ساندويشات شاورما مكسيكي سندويشات مكسيكي اشهى واطيب من الجاهز وصفه روعه للصديقه المبدعه اروى ابو عواد مقادير الخبز: 3كوب طحين قمح 2كوب طحين عادي خميرةمعلقة كبيرة 3معالق كبيرة حليب بودرة معلقة كبيرة سكر رشة ملح 3معالق كبيرة زيت زيتون ماء دافئ الطريقة: تعجن المقادير السابقة ما عدا الزيت يوضع اخر اشي ويعجن الشاورما،،، سفاين…
اقرأ أكثر...

شطيرة الخبز ماك ارابيا غداء طيب ولذيذ ...تفضلوا شطيرة الخبز (ماك ارابيا) من إعداد صديقة زاكي المميزة جداً Souad Hosna, بالعافية. مقادير العجينة: 3كوب طحين (ممكن نحتاج اكثر لتمسك العجينة) ملعقة كبيرة حبة البركة ماء دافئ للعجن حسب الحاجة (ممكن نحتاج كوب) 1/2ملعقة صغيرةسكر 1/2ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة 3ملاعق كبار حليب بودر ملعقة كبيرة بايكينج بودر 1/4 كوب زيت نباتي الطريقة: في وعاء نضع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بروستد الدجاج بطريقة سهلة هذه الوصفة مقدمة من صديقة زاكي المميزة إم عبيدة مجاهد, لنتابع معها الطريقة. الطريقه:  صدر دجاج مقطع شرائح عريضه بننقعه بالخل والليمون والملح وبهار مشكل وبابريكا وكاري ولبن رايب وتوم بودره وبنتركه 3 ساعات عند القلي بنحضر صحن طحين كاستين وعليهم 2 ملعقة كبيرة نشا 1ملعقة كبيرة باكينج باودر وملح وبهارات صحن تاني فيه بيض 3 مع نصف كاسه…
اقرأ أكثر...

كبة درويش على الطريقة الحلبية تقدمها لنا صديقة زاكي المميزة Faten Balid المقادير: ١كيلو برغل ناشف ٣٠٠غ لحمة هبرة حمرا خالية من الدهون بصلة كبيرة ملعقة كبيرة بهار حلبي ٢ ملعقة كبيرة  ملح ١/٢ملعقة كبيرة  قرفة ١/٢ملعقة كبيرة كمون حب ١/٢ملعقة كبيرة فليفلة حمرا مقادير الحشوة: ١ كيلو لحم مفروم ناعم ١ بصلة مفرومة ناعم ١ ملعقة كبيرة بهار حلبي ١ ملعقة صغيرة قرفة بشرة جوز الطيب ١٠٠جوز ١٠٠…
اقرأ أكثر...

شاورما اللحم بطريقة سهلة وشهية تقدمها لنا المبدعة صديقة زاكي المميزة "همسة حنين" لنتابع معها الطريقة. المقادير للشاورما: 1 كيلو لحمه 1 بصلة كبيرة طماطم 1 كوب بقدونس 1/4 كوب خل 4 ملاعق كبيرة طحينة 4 ملاعق كبيرة زيت ملح فلفل فحمة طريقة التحضير الشاورما: ضعي الزيت على النار ثم اضيفي اللحمه المقطع الى شرائح رفيعة قلبي حتى يحمر ثم اضيفي البصل المقطع الى…
اقرأ أكثر...

كيف تحضر عيد ميلاد بطريقة مميزة واقتصادية؟ عيد ميلاد اخر العنقود عنا ابن اختي مهند, تخبرنا بكل تفاصيله المبدعة والمميزة صديقة زاكي Jasmin Hasn كيكة الاناناس: 3 بيضات وكاسة سكر ومعلقة صغيرة فانيلا وتلت الكاسة زيت نباتي بنضربهن بالخلاط كتير منيح وبننخل كاستين طحين مع معلقتين صغار بيكنغ باودر وبنضيفهن بالتناوب ع مزيج البيض وكاسة عصير اناناس وبندهن القالب بالزبدة ونحط شرايح الاناناس وفوقها المزيج…
اقرأ أكثر...