أطباق دجاج وطيور

ستروجانوف الدجاج طعم يجنن بالصور, هذه الوصفة من المطبخ الروسي وهي عبارة عن دجاج مع الفطر والكريمة, حضرت لنا الوصفة الشيف المبدعة Ghalia Jamour, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: كيلو ونص صدور بصلتين كبار جوانح خمس فليفله ملون واخضر راس توم مكعبين ماجي معلقتين خردل كبيره علبتين فطر صويا صوص مخلل خيار  اذا كان متوفر كريمه الطبخ ماجي الطريقة: -  بتقطعي الصدور اصابع وبتنقعيه بخل وملح وفلفل.…
اقرأ أكثر...

دجاج تندوري بطريقة مميزة, وصفة من المطبخ الهندي الذي يتميز بأكلاته الحارة وألوانه الصيفية الفاقعة, في هذه الوصفة ستعلمنا المبدعة Mofeeda Abd El Momen, وصفة مميزة وهي دجاج تندوري على الطريقة الهندية لون برتقالي وطعم شهي جداً, تعالوا لنتعلم الوصفة المميزة مع مبدعتنا. المقادير: دجاجة مقطعة أربعة أقسام أو 4 قطع من أفخاذ الدجاج كوب زبادي 1/4 كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة خل ثوم مهروس…
اقرأ أكثر...

بـط مـحـشـي, عاد الغائب عنا المبدع ‎أحمد مراد‎  ، الذي غاب عنا ، بسبب ظروف دراسته وأعماله ، لكنه عاد وبيديه ، أشهى طبق بط محشي بالفرن ، حضرهما على طريقتين مختلفتين ، و شهيتين ولذيذتين ، أترككم مع مراحلهما المصورة خطوة خطوة ، لكن قبل ذلك نرحب بالغائب ‎أحمد مراد‎ ، ونقول له : حمد لله على سلامتك ، وموفق بحياتك بإذن الله…
اقرأ أكثر...

دجـاج  عـلى الـطريـقة الصـينـية ، وصفة كثير طيبة وشهية ، وغنية بالألوان ، وصحية لأنها مكونة من أرز ودجاج وخضر مع صلصة الصويا ، التي تعطيها لذة ومذاق غير ، قدمتها لنا المبدعة لينا شمس الدين  إليكم طريقتها .    المكونات : - صدر دجاج مقطع مكعبات أو شرائح طولية - صويا صوص وزيت السمسم (إذا مافي ممكن يعوضوا بزيت ذرة ) - الخضر :…
اقرأ أكثر...

ساندويشات الدجاج بالكريمة, وصفة مميزة من إبداع سيدة المطبخ المبدعة Ola Sulieman Tashman, وكما عبرت  المميزة علا قائلة: "يسعد اوقاتكم صبايا اليوم الجمعه حبيت اعمل فطور غير ,ساندوش الجاج مع لكريمه, وطبعا الخبز بيتي, انشالله يعجبكم " فلنتابع الان الوصفة المميزة مع مبدعتنا. الطريقة  للعجبنة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة…
اقرأ أكثر...

ساندويشات الدجاج الشهية, وصفة مميزة لعائلتك شهية ومغذية وكلها تحضير بيتي من الألف إلي الياء, المبدعة Ola Sulieman Tashman, تعطينا طريقتها الشهية, فلنتابع معها. الطريقة  للعجبنة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح تعجن وتترك عشر دقائق ستلاحظين في هذه المرحلة أنها أقرب للعجينة السائلة. ثانيا / نضيف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت, من أكثر أنواع الوجبات التي لها جمهور واسع من المحبين, في العادة نشتريها من المحلات في الخارج, أو نأكلها في المطاعم لكن صديقتنا المبدعة وردة بيضاء, ستعلمنا طريقة مميزة جداً في إعداد الشاوما في البيت, مع طريقة تقديم مميزة جداً, فلنتابع معها.   المقادير:منقطع صدور الدجاج بشكل طولي  ملعقة زغيرة خل ابيضملح بهار أبيض أو أسود كزبرة قرنفل جوزة الطيب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها, وصفة مميزة جدا للعزائم والولائم والافراح السعيدة, تختلف طريقة القدرة الفلسطينية من منطقة لأخرى , سنتعلم اليوم من ملكة الابداع والذوق الرفيع إم عبيده مجاهد, طريقة صنعها على الأصول فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: دجاج ملح هيل كركم أرز سن توم سمنه نباتي سمنه بلديه الطريقة: - نغلي الدجاج بالماء والملح والهيل وكميه كبيره من الكركم سن توم ونتركه حتى…
اقرأ أكثر...

شـوربـة الـخـضـار مـع فـروج  أو دجاج بلهجة أخرى، طبق غني و صحي ومغذي ، وشهي وسهل التحضير ، لأبو الإبداع الشيف رشيد  إن شاء الله تنال إعجابكم وتجربونها .     المقادير : - 2 صدر فروج ( الفروج = دجاج) - خضر متنوعة (بازلاء ـ بطاطس ـ جزر ـ فاصوليا ـ بصل .... ) أي نوع خضار متوفر عندكم حسب الرغبة - 1…
اقرأ أكثر...

شاورما بخبز التورتيلا, شاورما معدة في البيت, ومغلفة بخبز التورتيلا ذلك الخبز المكسيكي الشهير, طعم ونكهات متداخلة وروائح عطرية منعشة, صاحبة الوصفة هي المبدعة والفنانة في فن الطهي Um Mestfa, ندع المجال لمبدعتنا لتخبرنا الطريقة. الشاورما: - صدوردجاج مسحبة بقطعها وبنقعها ساعة بليمون وثوم وملح ولبن رايب وشوية دبس الرمان وبهارات دجاج وخل ابيض وبهارات مشكلة وبعد الساعة بحطها ع الغاز مع شوية زيت ابيض…
اقرأ أكثر...