زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

براونيز الجوز الكيك الأمريكي الأكثر خفة و زكاوة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة AMEENA QADAN 4 بيضات كوب ونص سكر معلقة كبيرة فانيلا تلات ارباع كوب زبدة كوب وربع طحين نص كوب جوز( عين الجمل) معلقة صغيرة بيكنج باودر ربع معلقة صغيرة كربونة( بيكربونات الصوديوم) نص كوب كاكاو نخفق البيض والسكر والفانيلت جيدا ثم نضيف الزبدة ونخفق ونضيف البيكنج باودر والكربونة والطحين والكاكاو ونخفق واخيرا…
اقرأ أكثر...

عجينة رهيبة لكافة أنواع المعجنات  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة EM ADAM 1كوب حليب 1كوب زيت 1كوب ماء دافي 2ملعقة كبيره سكر 2ملعقة كبيره خميرة 1ملعقة كبيره ملح 4الى5 كوب طحين مايعادل كيلو طحين في وعاء عميق نضع الخميره والسكر والملح والسوائل ونحركه ثم نبدا باضافه الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينه ناعمه ومتماسكه نوعا ما اذا كانت بتلصق بالايد ادهني ايديكي زيت ولميها راح…
اقرأ أكثر...

انكلش كيك ناجح من اول مرة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  200 غرام زبدة كوب و3/4 كوب سكر باودر 4 بيض ؛؛ برش نصف برتقالة ملعقتين كبيرة حليب باودر 3 الاربع كوب طحين منخول 3 ملاعق كبيرة نشا ربع كوب زبيب وكشمش؛؛ ربع كوب جوز ربع كوب عصير برتقال ؛؛ ربع كوب عصير ليمون ربع كوب حليب سائل 2 ملعقة كبيرة بيكنك…
اقرأ أكثر...

دجاج بالكزبرة والثوم وصفة مميزة للدايت معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI #وصفة_دايت (صدر الدجاج بالكزبرة والثوم) تغسل قطعة الدجاج جيدا ثم تملح برشة خفيفة ويوضع ملعقة صغيرة زنجبيل ثم ملعقة كبيرة من خلطة الكزبرة والثوم وتوضع في كيس الطعام ويضاف لها جزرة مقطعة حلقات وبصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح ثم يضاف لها نصف كوب ماء مضاف اليه 3 ملاعق كبيرة ليمون وملعقة…
اقرأ أكثر...

شاورما بطريقة سهلة واطيب من الجاهز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM HAZEM صدورة جاج بنضفها وبقطعها شرائح من الليل او قبل بكام ساعة بحطهم بالتتبيلة اربع سنون توم مهروسين وفلفل اسود وملح وبهارات شورما وعصير نص ليمونة وملعقتين خل وثلاث ملاعق لبن وملعقة بابريكا وبحط زيت زيتون بالمقلاية وبحط الجاج والتتبيلة فوقو وبخلي يستوي هيك جاهزة اطيب شورما .. مقادير المايونيز كاسة حليب تقيلة…
اقرأ أكثر...

معمول بسميد بيشهيى معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   om sham اربع كاسات سميد ناعم كاسه طحين كاسه سمنه كاسه زبده دقه المعمول محلب ربع معلقه خميره كاسه سكر ناعم بودره نص كاسه حليب دافي ربع كاسه ماء زهر ومعلقتين سمن عربي او سمن نكهتو طيبه للحشو تمر او جوز حسب الرغبه منخلط السميد مع الطحين ومنحط فوق السمنه والزبده بعد ما نذوبن عنار…
اقرأ أكثر...

الفلافل شغل ايدي مضمون ميه بالميه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   om sham كيلو حمص باقه بقدونس وباقه كزبره راس ثوم معلقه كمون معلقه كزبره بصله (اختياري ) ملح بكينج باودر ننقع الحمص بالماء وثاني يوم بنغسلو وبنخليه يصفي الماء وبعد ذلك بماكينة الكبة او محضره الطعام بنفرم الحمص و بنفرم معه البصله والبقدونس والكزبره والثوم ( اغلبية الستات مابفضلو البصل عموماً هي اختياري…
اقرأ أكثر...

كبه من غير ماكينه على طريقتي الخاصه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   فلسطين 3 كوب برغل ناعم 5 كوب ماء ساخن حبتين بطاطا حجم متوسط مسلوقين مقشرين مهروسين 100 غرام لحمه هبره ناعمه بهار كبه او مردقوش برش ليمونه نعنع ناشف ملح رشة فلفل اسود وكمون للحشوه: لحمه مفرومه بصل مفروم بهار مشكله قرفه هيل فلفل اسود طبعا لا غنى عن الطريقه التقليديه…
اقرأ أكثر...

كيكه النسكافيه البارده معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   Am duah Alnjjar 2 مغلف كريمه دريم ويب علبتين قشطه قيمر بسكويت ملعقه صغيره نسكافيه كأس حليب بارد الغطس: البسكويت 2 ملعقه كبيره نسكافيه معلقتين سكر مذوب في كأس شاي كأس لوز بقشره كأس سكر نخلط الكريمه مع القشطة والحليب السائل والنسكافيه في الخلاط ثم نحضر قالب ونغطس كل قطعه بسكويت بالخليط النسكافيه ثم نضع…
اقرأ أكثر...

معكرونه بالبشاميل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف   فلسطين كيس ونص معكرونه كوع لتر وربع حليب 4 معالق كبار معبيين طحين 3 معالق زبده كبار جبنه موزاريلا مبشوره للحشوه: لحمه مفرومه علبة دره علبة فطر بصله كبيره ملح فلفل اسود قرفه هيل زنجبيل بتسلقي المعكرونه متل ما مكتوب عالكيس بتجهزي الحشوه بتفرمي البصل بتقلبي بالزيت بعدين بضيفي اللحمه بعدين البهارات المذكوره بالمقادير وملح بعد…
اقرأ أكثر...