زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

حلى النسكافيه البارد معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  ظرفين كريمة باودر(شانتي) 2 علبة قشطة صغيرة 3 ملاعق كبيرة نسكافيا 3 ملاعق كبيرة نوتلا 5 ملاعق كبيرة حليب المكثف بسكوت
اقرأ أكثر...

المقلوبه على طريقتي معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف الموهوبة  AM YOUSEF جاجه وزن كيلو ونص ، نص كيلو رز متوسط الحبه ،بتنجان ،بطاطا،زهره ،بهار مشكل،قرفه ناعمه،هيل مطحون،كركم،مكعب ماجي،ملح حسب الرغبه نسلق الجاجه بالطريقه المعتاده بتقلي البطاطا والبتنجان والزهره والجاج بتحطي البطاطا بقاع الطنجره بعدين بتنجان بعدين زهره والجاج . بتبلي الرز بالبهارات بتحطي فوق الجاج بتبرشي مكعب ماجي وبتحطي مرقة الجاج زياده عن الرز…
اقرأ أكثر...

كرسبي الدجاج بالتتبيلة السرية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Rasha Hamdan  الطريقة: التتبيلة فالخلاط بنحط (حبة فليفلة خضرة، بندورة، بصلة صغيرة، 4 فصوص توم، 3معالق كبيرة لبن ، معلقتين صلصة بندورة، معلقة كاتشب ) بعد مانخلطهم بنحط عليهم (بصل وتوم باودر، ماجي باودر، بابريكا حلوة او حارة، صويا صوص ، كزبرة يابسة، كاري، خردل، صلصة باربيكيو،…
اقرأ أكثر...

 اقدم طريقه تشيز كيك ياباني من ارقى الضيافات الممكن تقديمها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Dr-rouba Thaminah Rabi الطريقة: بدايه على حمام مائي نخفق علبة جبنة فيلادلفيا او قطع كيري بمايعادل٢٥٠غ مع ٥٠ غرام زبدة ونصف كوب حليب حتى يذوب المزيج تماماً نتركه جانباً يبرد ونخلط خمس ملاعق ونصف دقيق مع ثلاث ملاعق ونصف نشاء وخمس ملاعق فستق حلبي مطحون ثم نضيفها لمزيج الجبنه…
اقرأ أكثر...

بقلاوه بابسط طريقه معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف الموهوبة WISSAM ALHAYALI عجينة بقلاوه جاهزه(الجلاش). جوز مكسر.(عين جمل) شيره بارده(قطر.او شربات) هيل مطحون(حبهان). نص كوب دهن.حار.بس مو كثير. ابيض.(سمنه)نوعيته كرستال..واذا تحبين استخدمي زبد.حسب المتوفر بقلاوه بالجوز بأبسط طريقه.طبعآ عملتها عالسريع مااخذت وقت ابد..طلعت روعه. اول شي عندي الشيره(القطر) كوب ونص شكر(سكر) وكوب ماي قطرات حامض وهيل بقيتهم يغلون لحد ماشوية تسبكت.وبعدين طفيتو النار وعفت الشيره من…
اقرأ أكثر...

كيكة الريمبوو او قوس قزح معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  ام طارق سلوم  الطريقة: عملت 5 صواني وبنفس القياس 32 سنتم وكل صينية لون وبين الطبقات عصير اناناس وكريما وفرغت الوسط وحطيت سمارتي . عجينة الكيك 4 بيض وكوب سكر وفانيليا وكوب طحين وملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح . كيكة…
اقرأ أكثر...

أطيب مندي على الاطلاق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  بثينة غانم المندي ... اول خطوة تنضيف الجاج كويس بنعمل فيه فتحات وبنحط عليه خل ابيض معلقة تقريبا زنجبيل مبروش هيل ناعم لومي مطحون رشة قرفة وفلفل اسود وبهارات مشكلة انا بحط سازون جويا وبحط بودرة زعفران للون ملح زيت زيتون صلصلة ..معلقة تقريبا عصير ليمون ولبن…
اقرأ أكثر...

دوناتس اسفنجية وهشة على الطريقة الأمريكية الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  ام طارق سلوم  دوناتس: نضع ملعقة كبيرة خميرة في كوب ماء دافئ اولا .ثم 4 كوب طحين ونص كوب سكر وملعقة كبيرة حليب بودرة ونص ملعقة كبيرة بيكيج بودر وملعقة صغيرة فانيليا. نصنع حفرة في الوسط ونضع بيضتين ونص كوب زبدة…
اقرأ أكثر...

طريقة الكبة المشوية على أصولها السورية القديمة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة الدباس غدانا مبارح كان كبة مشوية وكبة بالصينية وشيش طاووق وخضار مشوية وشورية عدس.. بحديقة المشرف بدبي . طريقة تحضير الكبة المشوية . المقادير والطريقة المقادير . برغل ناعم كيلين . لحمة هبرة كيلو ونص . بصل حبتين حجم كبير . ملح وفلفل اسود حسب الرغبة . الحشوة . كيلو شحمة…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لصنع السحلب في البيت معكم صديقة زاكي الشيف المميزة  Zeinab El Hershy الطريقة: 2 كوب حليب سائل 2 ملاعق كبار نشا ملعقة كبيرة رز ناعم 2 ملاعق كبار فستق حلبي مطحون خشن فانيليا ملعقة ملعقة كبيرة جوز الهند او اكتر شوي حسب الرغبة سكر حسب الرغبة نخلط المقادير(النشا والسكر والرز المطحون والفانيليا وفستق الحلبي المطحون) مع بعض نضع الحليب على النار حتى…
اقرأ أكثر...