زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

حلاوة المولد اللديدة أو الجوزية مقدمة من الشيف الرائعة Souad Hosna وكل عام وانتم بخير اللديدة أو (الجوزية) المكونات مكسرات أو زبيب ربع كيلو جوز هند كوب سكر ربع كوب ماء 2 معلقة عسل الطريقة لعمل اللديدة يوضع الماء والسكر والعسل على النار حتى يصير كراميل أبيض غير ملون ويكون طرى وغير جاف ولا يكسر…
اقرأ أكثر...

اقراص الحليب خفيفة مثل الريشة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  كوبين ونصف طحين 3 ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة زيت 5 ملاعق كبيرة حليب باودر 3/4 كوب ماء اولا.. على نار هادئة نضع الماء والسكر والحليب الباودر وملعقة صغيرة فانيلا يخلط قليلا للتجانس ويرفع من النار ثانيااا ..في كوب نضع ملعقة كبيرة خميرة وربع كوب…
اقرأ أكثر...

خبز الصمون خبز خفيف وصحي مقدم من صديقه زاكي الشيف الموهوبة  Rana Rabbani المقادير: ملعقتين اكل خميره ٢ ملعقتين صغار ملح ٢ ١/٢ الكوب ماء دافئ يفضل ٣٧ درجه حوالي ٦ اكواب طحين أسمر مخلط مع أبيض بذور الخشخاش والشوفان للوجه ملعقتين شراب الذره السيراب او عسل مع القليل من الماء لدهن الوجه الطريقه: نضع…
اقرأ أكثر...

سلطة الزعتر الاخضر الشهية ومعكم دائما الشيف المميزة Souad Hosna سلطة الزعتر الاخضر المقادير: باقة زعتر أخضر بصل أخضر أو بصلة عادي صغيرة الحجم ملعقة كبيرة سماق عصير نصف ليمونة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح (حسب الرغبة) الطريقة: اغسلي أوراق الزعتر الأخضر جيدا ثم ضعيها في مصفاة للتخلص من الماء في وعاء ضعي أوراق الزعتر…
اقرأ أكثر...

حلى جوز الهند الصور تتكلم  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كوب ونصف جوز الهند نصف كوب سكر باودر منخول يوضع في محضرة الطعام جوز الهند والسكر ويخلط جيدا ثم يضاف له 10 ملاعق كبيرة قطر ثقيل (شيرة) ثم يرفع ويفرش على ورق سليفون ثم يوضع كوب مكسرات جوز وفستق حلبي في محضرة الطعام مع اضافة نصف كوب سكر باودر منخول و5 ملاعق…
اقرأ أكثر...

ب4 فقط مكونات ممكن نحضر أطيب طبق حلو. طبقنا لليوم الغريبة ومعكم صديقة زاكي الشيف المميزة Souad Hosna يلا سوا نتابع الطريقة الغريبة المقادير: 2كوب طحين 3/4كوب سكر بودرة كوب سمنة بحرارة الغرفة ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الطريقة : في وعاء نضع المكونات ونخلط بطريقة التقليب والدعك الخفيف حتى تتكون لدينا عجينة لينة ناعمة نغطي العجينة ونضعها في البراد مدة نصف ساعة لتمسك ونستطيع…
اقرأ أكثر...

العنبر من ذكريات الطفولة مين لسا متذكره؟ مقدم من صديقه زاكي الشيف الموهوبة  Rana Rabbani   المقادير: تفاح ويفضل الاحمر أعواد خشبيه ٢ كوب سكر ٣/٤ الكوب ماء ١/٢ كوب شراب الذره الكورن سيراب او جلوكوز لون طعام احمر الطريقه: نضع السكر والماء والكورن سيراب على النار ونتركه يغلي حتى تصل درجة حرارته…
اقرأ أكثر...

بسبوسة على أصولها وأزكى من السوق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كوب ونصف سميد ناعم كوب مبروش جوز الهند كوب سكر كوب لبن زبادي 100 غرام زبدة ذاءبة اي نصف كوب 2 بيض ملعقة صغيرة فانيلا اولا نعمل الحشووو القشطة عبارة عن كوبين حليب ساءل وملعقة كبيرة سكر و4 ملاعق كبيرة نشا وملعقة صغيرة فانيلا توضع على نار متوسطة الى ان يثخن…
اقرأ أكثر...

رولات اللحم المفروم والبطاطا من المقبلات والمعجنات الشهية مقدمة من الشيف المبدعة صديقة زاكي Souad Hosna رولات اللحم المفروم والبطاطا مقادير العجينة ٣كوب طحين ( ممكن اكثر لتمسك العجينة كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة خل ٢ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بايكينج بودر ربع كوب زيت نباتي الطريقة: في كوب الحليب الدافئ نضع الخميرة والسكر والخل ونذوبهم ونغطيهم ونتركهم…
اقرأ أكثر...

كيكة الاناناس بأنجح طريقة ومن أول مرة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI علبة اناناس 4 بيض كوب سكر نصف كوب زيت نصف كوب عصير اناناس 3 ملاعق كبيرة حليب باودر منخول كوبين طحين منخول 2 ملعقة كبيرة بيكنك باودر ملعقة صغيرة فانيلا اولا / للكرميل .. نصف كوب سكر يكرمل على نار هادئة في طاوة تيفال مع ملعقة كبيرة زبدة ثم يضاف…
اقرأ أكثر...