زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

كبسة سعودية على أصولها وبالتفصيل معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Dima Ayyach  كبسة : ٢ كأس رز بسمتي الطويل بصلة مفرومة ناعم جداً ٢ بندورة مفرومة ناعم جداً ١ م ص ثوم مهروس مع ١ م ص زنجبيل طازج فليفلة خضراء حارة مفرومة ناعم نصف جزرة مبروشة بهارات كبسة ، بهارات صحيحة ، كركم ،…
اقرأ أكثر...

البسبوسة المحشية بالمهلبية والقشطة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nour Al-Maaita ‎البسبوسة (محشية مهلبية وقشطة) ‎اولا نحضر البسبوسة: ‎١ ونصف كأس سميد خشن ‎١ ونصف كأس جوز هند ‎ا وربع كأس سكر ‎ نصف كأس زيت قلي ‎١ ونصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر ‎١ ونصف ملعقة صغيرة فانيلا ‎٢ بيض ‎١ ونصف كأس لبن ‎يتم خلط…
اقرأ أكثر...

كيكة الجزر أروع كيكة في الشتا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nour Al-Maaita كيكة الجزر المقادير: ٤ بيض ٢ كوب جزر مبشور ٢ كوب طحين ١ ونص كوب سكر ثلاثة ارباع كوب زيت ذرة ١ كوب جوز عين الجمل مفروم ١ كوب زبيب (اختياري) ١ م ص ملح ١م ص بايكربونات الصوديوم ٢ م ص فانيلا ٢ م…
اقرأ أكثر...

 التيراميسو بدون بيض معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nour Al-Maaita المقادير: علبتين او حسب الطبقات بسكويت ليدي فينجرز جاهز 300 جم جبن ماسكربون ويعادل ١ كوب ونصف ممكن استعمال جبنة فيلادلفيا كبديل 1/2 كوب حليب ١ كوب سكر ناعم ويمكن اضافة ربع الكوب ايضا حسب الذوق ١كوب من قهوة اي نوع متل الاكسبرسو و ممكن استعمال القهوة…
اقرأ أكثر...

عوامة الكاستر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD ٤اكواب دقيق ٣اكواب ماء ٣ملاعق صغيرة خميرة فانيلا ملعقتان كبيرتان كاستر رشة ملح نخلط جميع المكونات حتى نحص على عجينة ليست رخوة وليست جامدةونقليها في زيت غزير ثم نخرجها ونضعها في قطر بارد
اقرأ أكثر...

سلطة المعكرونة بالسكالوب والدوريتوس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD معكرونة نص باكيت زيتون اسود فليفلة مقطعة مكعبات ذرة نص كوب بندورة مقطعة مكعبات صفيرة اسكالوب مقلي ومقطع اعواد دوريتوس مكسر مايونيز مقدار كوب سماق وملح وفلفل اسود نسلق المعكرونة في طنجرة بماء وزيت ثم نضعها في وعاء ونضيف لها الزيتون والبندورة والفليفلة والذرة والدوريتوس المكسر والمايونيز والملح والفلفل الأسود ونخلطها ونضعها في…
اقرأ أكثر...

ارز بالدجاج المسحب والمكسرات معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  SUHA AHMAD كيلو من الدجاج بدون عظم بصل مفروم ناعم جزر مبروش ناعم بازيلا مكسرات فستق حلبي وكاجو ولوز وصنوبر ارز بسمتي مقدار ٣اكواب في طنجرة عالنار نضع زبدة مقدار معلقتين كبار و٤ملاعق زيت ثم نضيف البصل والدجاج والجزر والبازيلا ونتركم عالنار لربع ساعة مع التقليب ونضيف الملح والبهارات ثم نقوم بعمل الأرز حتى يستوي…
اقرأ أكثر...

بيتزا بالعجينة الإيطالية روعة جربوها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD مقادير العجينة ٤اكواب دقيق نص كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة سكر رشة ملح الحشوة فطر مقطع ٤ملاعق صلصلة البيتزا ملعقة صغيرة زعتر اخضر جبنة موزاريلا نخلط مكونات العجينة ونتركها ترتاح لساعة ورح تكون العجينة مو طرية كتير عادي بعدين بنفرد العجينة ونضع صلصلة البيتزا وباقي الحشوة والموزاريلا ونخبزها عنار…
اقرأ أكثر...

الأرز بالجزر والبرتقال وصفة رائعة وطيبة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SUHA AHMAD ٣اكواب ارز بسمتي دجاجة مقطعة زيت بصل مفروم جزر مبروش خشن كوب عصير برتقال ملعقة كبيرة من برش البرتقال ملح وفلفل اسمر وكمون نغسل الأرز وننقعه في ماء دافئ لنص ساعة في طنجرة نضع الزيت ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون نضيف البصل والجزر ونقلب حتى يصبح لون…
اقرأ أكثر...

كيكتي بتشهي جربوها وادعولي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  SUHA AHMAD ٣بيضات فانيلا تلت كوب زيت كوب ونص دقيق ملعقة كبيرة بيكنج باودر كوب سكر نص كوب حليب سائل نخلط جميع المكونات ونخبزها عنار هادية وصحة وهنا
اقرأ أكثر...