زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

القدره او الگدره معكم صديقة زاكي الشيف المميزة WISSAM ALHAYALI . لحم قطع حجم وسط كوبين زز بسمتي منقوعين كوب حمص.مسلوق ومصفى من الماي .جزره مقطعه(اضافة الجزر حسب الرغبه). بصله متوسطه مثرومه. معلقه وسط بهارات خاصه بالقدره. معلقه صغيره كركم. رشة كمون.رشة فلفل اسود. عود دارسين(قرفه). قرنفل.هيل.(حبهان) ورق غار.ملح 3شرائح صغيره زنجبيل. اول شي تغسلين اللحم جيد وتنقعيه بماي فقط لمدةساعه. بعدين بدست(قدر).تخلين شوية…
اقرأ أكثر...

تورتة فراولة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة NOGA طريقة سبونج كيك للشيف الرائع عدنان 5 بيض 1/4 كوب ماء 1 كوب سكر 1 و 3/4 دقيق 25 جرام محسن كيك 1/4 ملعقة كبيرة فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر 1و1/4 ملعقة كبيرة نشا كريمة خفق فراولة لوز محمص قطر أو عصير أو سفن آب لعمل صوص الفراولة نحتاج 250 جرام فراولة +سكر+ نشا نخلط جميع…
اقرأ أكثر...

برياني عراقي معكم صديقة زاكي الشيف المميزة WISSAM ALHAYALI طبعآ خلطة البرياني حسب الذوق بالنسبه الي هذه مكوناتي والبرياني اهم شي عندي اخلي الخلطه اكثر من الرز.تطلع طعم ولا اروع.. دجاج مسلوق ومشوي( دهنت الوجه بشويةزبد وفلفل اسود وشوية معجون مخفف بالماي.) رز بسمتي مطبوخ .شعريه لوز مسلوق ومقلي وكشمش(زبيب ناشف) بزاليه وجزر.حمص.ومعكرونه مسلوقين ومقليين لحم روس عصافير.(عباره عن لحم مثروم وشوية ثوم مثروم…
اقرأ أكثر...

مندي دجاج معكم صديقة زاكي الشيف المميزة WISSAM ALHAYALI مندي دجاج بلفرن طريقه سهله جدا وطعم ولااروع طبعآ اكو اكثرمن طريقه للمندي بس انا هذه طريقتي سهله كثير. دجاجه غير مقطعه.(اناستخدمت الافخاذ وقطعة صدر دجاج لأن الاوفن عندي صغير). كوبين ونص رز بسمتي. مكعب ماجي 2معلقه صغيره بهارات خاصه بالمندي. 2بصل كبار مقطعين شرائح عود دارسين(قرفه) ورق غار..2نوم بصره(نوم مجفف) شوية قرنفل.تقربيآ معلقةاكل فلفل…
اقرأ أكثر...

بان كيك والطعم فخامة جربوها كتير لذيذة وبيحبوها الصغار قبل الكبار ومعكم صديقة زاكي المميزة الشيف souad hosna المقادير: ٢كوب طحين ٢كوب حليب سائل ٢ملعقة كبيرة سكر ٢بيضة ٢ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ٢ملعقة صغيرةونصف بايكينج بودر ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح الطريقة: في وعاء نخلط الطحين والسكر والملح والبايكينج بودر ثم نضيف البيض والفانيليا والحليب ونخفقهم جيدا بالمضرب اليدوي ليصبح القوام متناسقا. نضيف الزبدة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الزربيان اليمني على أصوله معكم صديقة زاكي المميزة الشيف عبق الفقيه [ ] الزربيان [ ] المقادير [ ] دجاجه منزوعه الجلد ومقطعه ثمان قطع حبّتان من البطاطا مقطعه ومقليّة. اربعه أكواب من أرزّّ بسمتي المغسول والمنقوع لمدّة نصف ساعة. حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً. رأس من الثوم المفروم فرماً ناعماً ملعقة…
اقرأ أكثر...

الكعك أو المقروطه بالشوفان معكم صديقة زاكي الشيف المميزة زهره أبو عواد استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل وكثير طيبة بطريقة صحيه وطيبة ومفيدة حضري اطيب كعك بالشوفان معكم صديقة زاكي الشيف زهرة المقادير 3 كوب طحين ابيض 2 كوب طحين الشوفان نصف كوب سميد كوب طحين أسمر ملعقة كبيرة سكر فواكه ملعقة صغيرة خميرة…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   الدجاج المحشي .. بطاسه كبيره ضيفي ملعقة اكل ليمون دوزي وعصير ليمون اونارنج وملعقة اكل كمون وفلفل اسود وملعقتين اكل خردل و3فصوص ثوم مهروس وملعقة كوب زنجبيل باودر وضيفي عليهم لتر ماي دافي وملح واخلطيهم وتخلين الدجاج بيهم من الليل لثاني يوم .. بعدين اطبخي البرياني وخليهم يبردون واحشي الدجاج تحت الجلد وبطنهه والجوانب ورشي على…
اقرأ أكثر...

اختراااااااااااااع بسكويت هش وخفيف معكم صديقة زاكي المميزة  SARA MOHAMMED    4 كاسات طحين 1 كاسه زيت مع سمن ربع كيلو شيدر ملعقة صغيرة بيكنج بود ر نص ملعقة صغيرة فانيلا بيضه نص ملعقة صغيرة ملح مياه للعجن نخفق الزيت والسمن مع الشيدر كويس وبعدين البيضه والفانيلا وبعدين نحط الطحين والبيكنج بودر والملح والسكر ونبسهم كويس ونكمل العجن بماء لعند ماتتكون معك عجينة متماسكة…
اقرأ أكثر...

روز بوبس كيك معكم صديقة زاكي المميزة RANDA ABDO   كوبان كيك( بواقي كيك اي نوع) نص كوب حليب مكثف محلى كوب نص شوكولاته خام عجينة سكر لون اخضر اعواد خشبية لتزين حب قريش عددة الوان نقوم بتذويب الشوكولاتة على حمام ماء . بعدها نقوم بتفتيت الكيك بشكل ناعم بعدها نقوم بعجن الكيك بحليب محلى لغاية ما يتماسك. بعد ذلك نعمل كرات من العجينة ونصعها…
اقرأ أكثر...