زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

الكاليلوني الحلو على الطريقة الجزائرية حلو ولا اروع من الجزائر يسمى المخاخ وتكون عجينتها مقرمشه وبحشوه الكاسترد او الباتسير تعالو نرى ابداعات صديقتنا الفنانه نور العرب   المقادير: 5كوب دقيق وكوب زبدة او سمن وبيضة واحدة ورشه ملح وماء زهر. للتغنيس عسل او قطر جوز الهند للحشوة: باتسير او كاسترد الطريقه: تبسسي ( فرك ناعم باستخدام اليدين) الدقيق بالدهن ورشه الملح ومن بعد ضيفي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الجمبرى المقلى المقرمش تعالو نتعرف على كيفيه عمل القريدس الشهي المقرمش بطبقه من البقسماط والكورنفليكس مع المبدعه Rana Diab المقادير: 1 كيلو روبيان (قريدس) مقشر منظف منزوع الرأس ملعقة كبيرة زنجبيل طازج حصين ثوم ملعقة صغيرة بابريكا ناعمة ملعقة كبيرة بقدونس اخضر مفروم ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم نصف ملعقة كبيرة ملح 3…
اقرأ أكثر...

صحن الحمص مع الدجاج المقرمش طريقة حمص مع صدر مقرمش مزيج رائع بنكهات مختلفه ونوع من المقبلات الفخمه تابعو الطريقه مع شيفنا المبدع الشيف رشيد عبدو مكونات الطبق صدر فروج حمص محمرة طريقة العمل: اولا: صدر الدجاج صدر فروج مقطع شريح رقيق و مع توابل بهار ابيض و فلفل اسود و رشة قرفة و نقلي بالزيت حتى يأخذ الون الذهبي ثانياً: طريقة حمص حمص…
اقرأ أكثر...

قلوب الشوكولاتة البيضاء القلوب البيضاء لكل من يعشق طعم الشوكولا البيضاء وبحشوه مميزه تعرفنا عليها المبدعه Rouwaida Altaieb المقادير: كوبين كريم سائله كوبين ونص شوكولا خام كوبين جوز الهند نصف كوب مكسرات بسكويت ساده شوكولا خام بيضاء الطريقه: المرحله الاولى بناخد كوبين كريم سائلة (كريم فرش) عليهم كوبين ونص شكولا خام اي نوع تحبيه معهم كوبين جوز هند وضيفي من عندك اي نوع مكسرات…
اقرأ أكثر...

كيكة الجزر بحشو الجبنة الحلوة كيكة الجزر بالجوز من اروع الحلويات ذات طابع وطعم خاص يذوب في الفم تقدمها لكم الشيف مفيدة يلا نشوف كيف سوتها طريقة عمل كيكة الجزر بالجوز المقادير: ١/٢ ٢كوب جزر مبشور-٢ كوب دقيق-كوب جوز مبروش-كوب سكر ابيض-١/٢ كوب سكر بني-١/٢ ١ م ك قرفة-ذرة ملح-١/٤ م ص جوزة الطيب مبشورة٢ م ص بيكنج صودا-م ص بيكنج بودر-٤ بيضة-فانيليا-١/٢ كوب…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الجبنة البيضاء بنفسك؟ طريقة عمل الجبنة البيضاء لمبدعنا الشيف Abu Baker تابعو خطوات عملها المقادير: 5 كيلو حليب بقر او غنم حبة منفحة او مساة وهي متوفرة بالصيدليات 3 ملعقة كبيرة ماء ملح حسب الرغبة قطع من الشاش مصفاه اذا كنت تريد الجبنة للحلويات فلا يستخدم الملح نهائياً ام اذا لطعام يمكن استخدام الملح حسب الرغبة قطع من الشاش او القماش لعمل…
اقرأ أكثر...

كيكة الشكولاتة السحرية وصفة ناجحة ليككة الشكولا من إعداد صديقة زاكي المميزة مروى المغربي, وما عبرت عن وصفتها قائلة: كيك الشكولا السحرية كيك زاكي لجروب زاكي تعالوا يابنات كيك شااااااااااااااهق الارتفاع حاجة فخيمة علي الاخر تبيض الوش والله وممكن تتقسم وتتحشي كريمة انا مبهورة بالنتيجة والطعم والارتفاع والريحة ??? الجديد بقة ولا تقولولي غناش الشيكولا دا غناش كاكاو شوفوا الشكولا بتلمع ازاي وماسكة نفسها…
اقرأ أكثر...

الخبز المحلى على الطريقة التركية نوع من الفطائر المحلاة مع الطحينة يطهى في المقلاة ... لذيذ جدا وطريقة تحضيره مميزة ...لنتابع مع المبدعة  Saba Awni Mohtadi  طريقة اعداده بالخطوات المقادير: 3 كوب طحين 1 ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن الحشوة: 6 ملعقة كبيرة  زبدة ذائبة 10 ملعقة كبيرة  طحينة 8 ملعقة كبيرة  سكر 2 ملعقة كبيرة  عسل يخلطو مع بعض حتى ذوبان السكر زبدة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البوريك اطيب بوريك مغربي مورق وشهي ومخبوز بالفرن مطبق من الفنانه Saba Awni Mohtadi لنتابع مقاديرها وطريقه تطبيقها المقادير: نحتاج لكوبين زيت كوب ماء ملعقه ملح تلات اكواب دقيق نشا الحشوه اللي ترغبون بها الطريقه: نخلط كوب زيت مع كوب ماء وملعقة ملح نبدأ باضافة الدقيق حتى تتشكل لدينا عجينة ملساء لكن مو ناشفة (تقريبا 3 كوب طحين ) نعجنها جيدا ...…
اقرأ أكثر...

فطيرة الفروالة أو باي الفراولة باي الفراولة المصنوع من الجيلي وطبقه كريميه شهيه خطوات تعلمنا اياها فنانتنا Asma Harb   المقادير: باكيت جيلو فراوله كوب ماء ساخن. كوب ماء بارد ١٩٠غ جبنه كريمي ٥٠٠مل كريمه سائله ٢٩٠غ حليب مكثف باكيت جيلاتين الطريقه: مندوب باكيت جلي فراولة بكاسة ماء ساخنة ومنضيف عليهم كاسة ماء باردة وعلى الفريزر لحتى يجمدوا طبعاً منحطها بصينية اصغر من حجم…
اقرأ أكثر...