زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

ما رأيكم بتحضير أسهل كيكة سويسرول محشوة فقط بالمربى ومزينة بالمكسرات ، على حسب طريقة المبدعة Heba Fekro وهي أول مشاركة لها معنا قدمتها عبر صورة ، تظهر من خلالها ،كم هي شهية ولذيذة .   إليكم مقاديرها وطريقة تحضيرها : المقادير: -4 بيضات - 1 كوب إلا ربع سكر ناعم - 1 كوب إلا ربع طحين…
اقرأ أكثر...

أوريو نوتيلا تشيزكيك Nutella Oreo Cheesecake, وصفة مدهشة بكل معنى الكلمة, غنية بالشكولا, بالمكسرات, بالكريمة, هي لوحة فنية بريشة فنانة اسمها Raeda Rashad Jaddou, نتابع معها هذه الوصفة المميزة. المتطلبات: نحتاج إلى قالب تشيز كيك قطره ٢٤سم القاعدة: ٤٨ حبة اوريو ربع كوب زبده طريه نوتيلا ملعقتين كبار مليانين ع الأخر ربع كاس بندق الكريمة: كاس…
اقرأ أكثر...

خبز القمح أو الخبز الأسمر, هو أكثر أنواع الخبز فائدة ودائما نسمع الأطباء يصفوه للتخسيس, وهو يحتوي على ألياف تفوق الخبز الأبيض ثلات مرات ونصف, لأنه يتكون من القمح الكامل, ومن نخالة القمح الغنية بالفوائد والألياف, ستعلمنا اليوم مبدعتنا ام مناف البيطار, طريقة متقنة ومجربة لعمل أشهى خبز قمح تكسوه طبقة من البذور والحبوب المفيدة, نترك المجال للمبدعة لتعلمنا الطريقة. خبز…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع حلا ليالي لبنان؟ من أكثر الحلويات العربية شهرة, يطلبها الكثيرون لأنها تتميز بنكهة كريمية خفيفة ومذاق رائع, تكسوها المكسرات والقشطة من الأعلى, وتتشرب بالقطر (الشيرة) التي تزيد النكهة حلاوة, وصفة مميزة لأمهر شيفات "زاكي" المميزة التي عودتنا أن تأتينا بكل جديد Buthayna Ghanem, تتميز الشيف بثينة بدقة وصفاتها وأنها معتمدة ومجربة, وكذلك الفن في التقديم والتزيين, فلنتابع معها. …
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البرازق الشامية , تعد البرازق من أشهى أنواع البسكويت طعمها مقرمش ولذيذ, ومفيدة جدا لأنها غنية بالسمسم, وكذلك له نكهة جميلة لأنها مغطسة بالفستق الحلبي, ذو النكهة العطرية المميزة, نتركم مع هذه الوصفة المميزة مع المبدعة والفنانة في الطهي ام فيصل, نتابع معها الوصفة. المقادير: كوبين ونص طحين كوب سمنة حيواني او نباتي بس الحيواني اطيب ثلاثة ارباع…
اقرأ أكثر...

حلا المن والسلوى (النوكة), من الحلويات العربية القديمة, التي لا يعرفها الكثير من أبناء الجيل اليوم, لها طعم مميز, ونكهة جميلة, والجميل فيها الروائح العطرية التي تتميز بها, من يأكله يشعر بنعومة ومذاق طري, مع قرمشة عذبة من الفستق الحلبي, نتابع الوصفة مع كبيرة طهاة "زاكي" المبدعة والمتألقة في فن الطهي ام محمد أحمد عبدالله, فلنتابع معها. المكونات:كاسة سكر ربع كاسة مي عصرت ليمون ملعقة…
اقرأ أكثر...

غريبة جوز الهند, نحن معتادين على تناول الغريبة, التي تتكون بالأساس من ثلاث مكونات أساسية وهي الطحين السكر والسمنة, اليوم المبدعة والفنانة Znb Zineb‎‏, تعلمنا وصفة غريبة جوز الهند أو كما يسمونها في المغرب العربي "غريبة بالكوك" نتابع هذه الوصفة الشهية والمميزة من مبدعتنا. المقادير: 250غ كوك (جوزالهند) 140غ سميد رقيق 140غ سكر 4 بيضات ملعقتين ك. زبدة…
اقرأ أكثر...

كب كيك, من أكثر الكيك الذي نحبه قضمة و قضمتين حتى يكون قد انتهى, مناسب جدا في المناسبات, ويعطي جوا جميلا, خاصة إذا قام أطفالكم بالمساعدة في تزيينه, صديقة "زاكي" Soukaina Nejjare, تخبرنا معلومة غاية في الجمال وهي كيف أصنع الكب كيك, على الرغم أنني لا أملك القالب الخاص به!   الطريقة: استفيدي من علبة القشطة الفارغة ولا ترميها, احتفظي بمجموعة منها واغسليها وقومي بتنظيفها,…
اقرأ أكثر...

سويسرول وطبقات البسكويت والمهلبية, هي وصفة تجمع عدة نكهات متميزة, يمكنك استخدام السويسرول الجاهز, أو عمل السويسرول في البيت, ستعلمنا المبدعة Best Rose, طريقة عمل هذه الحلى الباردة الشهية, لنتابع معها. المقادير : 4 ملعقة كبيرة حليب باودر 8 ملعقة كبيرة سكر (او حسب الرغبة) 4 ملعقة كبيرة كاستر باودر (ويمكن اضافة ملعقة كبيرة نشأ ) 5…
اقرأ أكثر...

  هريسة نبكية، تعتبر الهريسة النبكية من اشهر أنواع الهريسة شهرة في بلاد الشام وفي سوريا في مدينة النبك خاصة، طبعا يعود الاسم كما هو واضح نسبة الى المدينة التي تشتهر بصنع هذا النوع من الهريسة، تتكون هريسة نبكية من السكر والسميد والحليب والسمن البلدي، كما وتعد هريسة نبكية من اسهل الوصفات من ناحية الاعداد والتحضير أيضا تمتاز هريسة نبكية بأنها هشة وخفيفة ولذيذة،…
اقرأ أكثر...