زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

خبز حمام, يقول المثل: " أعطني الخبز لخبازه حتى لو أكل نصفه" , نُهدي هذه الوصفة لكل أصدقاءنا في الوطن العربي مقدمة من الشيف المحترف Adnan Ghaith المقادير: كيلو طحين ( كيلو = 4 أكواب) ملعقة زبده ملعقة ملح كبيرة…
اقرأ أكثر...

سمان محشي بالأرز والمكسرات، وصفة من داخل المطبخ المصري الأصيل، بقدمها لنا الشيف المبد محمد المصري على الطريقة المصرية الاصيلة. قبل ان نبدأ وصفتنا دعونا على المكون الرئيسي لطبقنا اليوم، يتميّز طائر السمان بصفات عديدة مُميزة يُمكن من…
اقرأ أكثر...

كبسة باللحم الضاني وصفة اكل اطباق رئيسية. هي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت، وغالبًا ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو …
اقرأ أكثر...

بلح البحر هو جنس من الحيوانات يتبع فصيلة بلحيات البحر البحرية، وهو كائن بحري رخوي يعيش في المناطق الساحلية، يعلمنا طريقة تحضيره واعداه الشيف المبدع محمد المصري بوصفة ولا أروع. كما تعودنا سابقا دعونا نستذكر بعض فوائد بلح البحر:…
اقرأ أكثر...

الاستاكوزا او السلطعونات، الاستاكوزا هو نوع من المأكولات البحرية، يعد الاستاكوزا غني بالعديد بالمغذيات الأساسية والضرورية الأمر الذي يجعل لتناوله فوائد صحية مختلفة، عادة ما يتم تناول الاستاكوزا كطبق رئيسي ويتم إضافته إلى الباستا، أو…
اقرأ أكثر...

 ديك رومي مشوي مع الأرز، يعتبر الديك الروميّ أو ما يسمّى بالحبش من الطيور التي يتمّ تربيتها من أجل لحمها الأبيض، ويسمى الذكر منها بالديك الرومي أمّا الأنثى فتسمّى بالدجاجة الروميّة، وللدجاج الروميّ في الولايات المتحدة الأمريكيّة خصوصية…
اقرأ أكثر...

الاكل الايطالى بيكون شويه مختلف يعنى الاغلب ما يكون مستوى قوى زى دى دى اسمها طلياته, الشيف. محمد المصري بعرفنا على مكوناتها. المقادير: عرق لحم فليه زبادى روزمارى بصلمبشور طماطم مبشوره ملح فلفل شطه جوزة الطيب حبهان زيت زيتون…
اقرأ أكثر...

جمبري شيش مشوي، الروبيان والجمبري وسمي القَمرون وربما القريدس، تسمى الأنواع الصغيرة منه روبيان بينما تسمى الأصناف الكبيرة منه جمبري وهو المكون الرئيسي لوصفتنا لليوم، جمبري شيش مشوي من اجل التغير والتنوع في الاكل. الجمبري له العديد…
اقرأ أكثر...

سمك السلمون بالكريمة، سمك السلمون اسم لعدة أصناف من الأسماك تعيش بكثرة في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ وفي البحيرات الكبيرة، وتنتمي أسماك السلمون إلى نفس عائلة أسماك التونة، يستعمل في كتير من الاطباق ممكن كربتشو كانبهات، يدخل مع السوشي…
اقرأ أكثر...

خضار فريت بعجينة البترفريت هل تبحثي عن وصفة سريعة وسهلة التحضير، وفي نفس الوقت جديدة ومميزة؟ الان الشيف. محمد المصري سيدهشك بوصفة شهية جدا وبأقل التكاليف. نصائح وإرشادات إنّ الكثير من العناصر الغذائية الموجودة في الخضار يتم فقدانها…
اقرأ أكثر...