محاشي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ادريس المقادير أرز تايجر او صنوايت حسب كميه الخضار لي عندك لحمه كفته او عصفور كوسا بيتنجان فلفل اخضر حلو ( بتقدري تحطي حار) اربع حبات بندوره معجون طماطم توم نعنع بهارات: ملح فلفل اسود فلفل ابيض شويه قرفه بهار مشكل الخطوات تغسلي الارز و تنقعيه بعد النقع يتصفى وضيفي اله الملح والفلفل الاسود و الابيض…
اقرأ أكثر...

  محاشي كوسا وبيتنجان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو كوسا كيلو باتنجان اربع اكواب رز نصف كوب زيت ملح فلفل بهارات عصير بندوره ملعقتين رب البندوره الخطوات حفر الكوسا والباتنجان وغسلهم ثم عمل الحشوه مكونه من رز منقوع ولحمه وملح وزيت وفلفل وبهارات ثم نحشيهم ونضعهم بطنجره ونضع عليهم عصير بندوره وملح وفلفل ورب البندوره وبس يغلي العصير نخفض…
اقرأ أكثر...

  محاشي 😛😛, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,حلا الاردن,  لو حابة تعرف طريقة  محاشي بحيث تجربيها وتكون الطريقة مضمونة مية بالمية يعني لازم تجربي طريقتي في محاشي و لو حابة تشوفوا مزيد من وصفاتي على زاكي اكتبوا لي رأيكم في التعليقات, واحفظوا وصفة محاشي في المفضلة على تطبيق  المقادير كوسى وبيذنجال ارز تايجر لحمه مفرومه بصل فليفله حلوه زيت للقلي بندوره معصوره بالخلاط ماجي فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

  فوارغ مع محاشي فلسطينية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لبنى, هذه الأكلة هي عبارة محاشي وكمان قدمت معها فوارغ يعني كل الأشياء الزاكية اجتمعت مع بعض, الطعم رهيب. المقادير كوسا حجم صغير باتنجان حجم صغير رز سنوايت ( أرز حبة قصيرة) فوارغ منظفين ملح وفلفل اسود وزيت زيتون الخطوات طبعا بنحفر الكوسا والباذنجان, وبنحشيها بخلطة الأرز وهي عبارة عن 1 حبة بصلة مقطعة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل محاشي البطاطا  طريقة عمل محاشي البطاطا ,مع صديقة زاااااكي الشيف المبدعة Samar Salah ,تتميز بمكوناتها الفريدة ورائحتها الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير ورق زبدة مكعب زبدة وبرش جبنة بهار البطاطا ثوم بودرة وببريكا طريقة التحضير   وبعدها حطيتها على ورق زبدة وفتحت الحبات وحطيت مكعب زبدة وبرش جبنة ورشيت عليهم بهار البطاطا هو…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المحاشي, مساء الخيراحبتي اجاني ضيوف عالعشا واحترت شو اعمل حضرت محاشي يقطين وبيتنجان فقط لا غير ومتبل يقطين والحشوة اعتمدوها لتعملوا أي نوع محاشي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Sahera Da   يقطين محفور ومغسول بالماء والملح .خمسة كيلو بيتنجان محفور مغسول بالماء والملح .كيلين الحشوة رز حبته قصير مغسول منقوع بالماء خمس كاسات .. لحمة تلت ارباع الكيلو لحمة مجرمشة…
اقرأ أكثر...

كوسا محشية بالله الي بحب المحاشي يكتب زاكي في تعليق وأنا بحبكم مووووت (( كوسا محشية )) ( الصورة من مطبخي ) معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة قمرة السعيد‎  ## نضع في قاع القدر بصلة مقطعة حلقات + جزرة مقطعة طوليا + قطع دجاج حسب الرغبة. ## لعمل…
اقرأ أكثر...

بالله إلي بحب المحاشي وإلي مابحبها يشجعني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس محاشي غير شكل تفضلو... المكونات وطريقة التحضير . كوسا. وبيتنجان . ويقطين . وفليفلة . ومتبل لب الكوسا والبيتنجان واليقطين ..ضيفيهم مع بعض وضيفي زيت زيتون خمس معالق ورشة ملح . واتركيهم على نار هادية ربع ساعة . ليبردو…
اقرأ أكثر...

اللي بحب المحاشي يشجعني ويضغط على الصورة ليعرف طريقتي اطيب محاشي من تحت دياتي  مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة Zahra SY المقادير كيلو من الكوسا. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. كوبان من الأرز . ملعقة صغيرة من الكركم . ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر ، مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة بهارات…
اقرأ أكثر...

ميني محاشي زاااااكي كثير يالله جربوه يا عسولات  مع صديقة زاااكي الشيف المبدعة Sahera Da الطريقة كوسا كيلو ونص. غسلتهم وحفرتهم ،الصراحة مو انا زوجي . .حضرلي الشغل وانا حشيتهم وطبختهم . كم حبة فليفلة خضرة . رز حبته صغيره نص كيلو . لحمة مفرومة ناعمة نص كيلو . ملح وفلفل اسود…
اقرأ أكثر...