زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  كعك العيد الهش وبطعم خرافي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اصيل المقادير طحين سمنة بنكهة الزبدة مازولا زبدة سمنة دقة الكعك تمر شومر ينسون قرفة محلب مستكة جوزة الطيب (اختياري) فانيلا سكر مي حليب زيت قلي الخطوات كيفكم يا عسلاااات جبتلكم هالكعكات طيبات وطعمهم خرراافي اول شي بنجيب الطحين الزيرو عملت 4 كيلو انا وبنحط عليه محلب معلقتين كبار والمستكة علبتين…
اقرأ أكثر...

  الكعك الفلسطيني الاساور مع كل أسراره ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة لا غنى عن الكعك الفلسطيني في موسم العيد ورائحته التي تملأ أرجاء المنزل ليومين أو ثلاث وجمال طعمه وشكله التراثي المحبب للجميع♡ تعالوا معي لنرى جماله وسهولته وأهم أسراره... المقادير # عجينة الكعك : ٥ كوب طحين ١ كوب سمنة ١ كوب زيت زيتون ١ كوب ماء دافئ…
اقرأ أكثر...

  مسخن وخبز مسخن ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير للمسخن: دجاجه سماق هبل وقرفه مطحونين كوب كبير زيت خمس بصلاات كبار الكميه اختياري ملح فلفل للخبز: كاستين طحين ابيض كاسة طحين اسمر ملح وخميره معلقه صغيره اشوية زيت ماء دافئ للعجن الخطوات اول شي العجين بضيف المواد الجافة وببلش اعجن لحد ما يصير عنا عجينه طريه وبلملمها…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل السمبوسك باللحمه المفرومه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير نص كيلو لحمه مفرومه ناعم باكيت عجينة سمبوسك راس بصل مفروم ناعم زيت للقلي ملح فلفل اسود رشة هيل او زنجبيل مطحون حسب الرغبه عصير ليمون اومعلقة دبس رمان الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم يسعد اوقاتكم وايامكم ولياليكم ويجعلكم من السعداء والعتقاء في هذا الشهر…
اقرأ أكثر...

  الرز الايراني ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير أربع كاسات رز طويل الحبة منقوع وعليه ملعقة خل أبيض و مغسول حبة فليفلة مقطعة لشرائح حبتين كبار جزر مبشور حبتين بصل مقطع لشرائح حبتين بندورة مفرومة ناعم ملعقتين كبار صلصة البندورة برش برتقالة مع عصيرها اختياري مكعبين مرق الدجاج نص كاسة رمان مجفف، زبيب، توت مجفف حبتين لومي خولنجان…
اقرأ أكثر...

  السباق قد اشتد والجنة تزينت لمن جد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى السباق قد اشتد والجنة تزينت لمن جد فليكن شعارك في هذه الأيام لن يسبقني إلى الله أحد ﻻﻧﺘﺄﻟﻢ ﻟﺮﺣﻴﻞ ﺍﻟﺸﻬﺮ ﺍﻟﻤﺒﺎﺭﻙ ... ! ﻷﻧﻪ ﺳﻴﻌﻮﺩ . ﻭﻟﻜﻦ ﻧﺘﺄﻟﻢ ﺃﻥ ﻳﻌﻮﺩ ﻭﻧﺤﻦ ﻗﺪ ﺭﺣﻠﻨﺎ ...ﻟﻴﻜﻦ ﺻﻮﻣﻨﺎ ﺻﻮﻡ ﻣُﻮﺩِﻉ ﻭﻗﻴﺎﻣﻨﺎ ﻗﻴﺎﻡ ﻣُﻮﺩِﻉ ما زال فى رمضان ﺑﻘﻴﺔ .. "…
اقرأ أكثر...

معمول سميد على طريقتي روعه وهشش وطري ملكة حلويات العيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am sara المقادير كيلتين سميد ناعم كاسه طحين ابيض ٤ مكعبات زبدة سايحه كل مكعب ٢٠٠ جرام كاسه ونص زيت نص كاسه سكر معلقه محلب ومستكه مطحونه معلقه يانسون مطحون معلقه دقت كعك ٧ معالق حليب بودرة نص معلقه صغيري قرفه مطحونه تنين كيلو تمر منزوع نوا بهارات…
اقرأ أكثر...

  كلام رائع اللي عنده صبر في القراءة يقرأ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية طلب ولد من أبيه أن يلخص له خبرته في الحياة والحكمة التي أخذها منها ، فقال له : " هل تقدر على الاستماع ؟ " ، فقال له : " نعم"... فقال: يابني : إيّاك أن تتكلم في الناس والأشياء إلا بعد أن تتأكد من صحة المصدر ،…
اقرأ أكثر...

  عصير قمر الدين ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير ٤٠٠ غم قمر الدين مقطع نص كاسة سكر أربع كاسات ماء ساخن الخطوات يوضع الماء و القمر الدين و السكر لينتقع يوضع بالخلاط بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...

  طريقة الكيكة التركية البارده أو الكيكه القبرصيه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير; مقادير الطبقه الاولى: 3بيضات كوب الاربع زيت نص كوب سكر كوب جوز هند كوب جوز مفروم كوب توست مطحون باكيت فانيلا باكيت بكنج باودر رشة ملح معلقة صغيره قرفه مقادير الطبقه الثانيه: اربعة اكواب حليب خمس ملاعق نشا باكيت كريما لون ابيض معلقتين…
اقرأ أكثر...