التبولة على الطريقة التركية يقدم لنا صديق زاكي الشيف نزار وهو صاحب مطعم الطربوش في تركيا, طريقة طبق مشهور من المقبلات التركية وهي سلطة كِسر أو تبولة على الطريقة التركية, لنتابع مع الشيف الطريقة تماماَ كما يقدمها في مطعمه, ولو كانت لكم زيارة في تركيا فاستمتعوا بوجبة هناك. بسيطه طيبه ظريفه مفيده الطريقه ؛ راس بصل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل التبولة على أصولها معكم صديقة زاكي المبدعة دوماً Ronaid Abu Al-huda, تابعوني بأحلى وأزكى طريقة للتبولة الطريقة: 4 ضمم بقدونس بعد الغسل والتنشيف تفرم ناعم جدا نعنع اخصر نفس الخطوه بس نزع العرق والبقاء على الورق نحتاح نص ضمه او ناشف ان لم يوجد. بصل اخضر نفس الخطوه عرق او تنين بندوره ناعم 3حبات وحبتين خيار ناعم برغل ناعم منقوع بالليمون 3حبات معصورين…
اقرأ أكثر...

مقلوبة الزهرة والباتنحان وتبولة معكم صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس مقلوبة: اسلقي الدجاج مع المنكهات واضيفي له الملح. افرمي بصلة جوانح وذبليها بالزيت .اضيفي قطع الدجاج المسلوق والسبع بهارات والكمون وقلبيها قليلا..رتبي فوقها الباتنجان المقلي والمصفى من الزيت على ورق نشاف .وفوق الباتنجان رتبي القرنبيط.. اغسلي الرز وانقعيه نص ساعة وصفيه من الماء..اضيفي عليه سبع بهارات وقليل من الملح.ضعي الرز فوق القرنبيط واضيفي…
اقرأ أكثر...

طريقة التبولة على أصولها, من إعداد وتقديم صديقة زاكي الشيف ضياء عباس, لنتابع الطريقة. المقادير: 3 باقات بقدونس تفرم فرم ناعم 7 حبات بندورة تفرم مكعبات صغيرة ملعقة نعناع يابس او نعناع اخضر يفرم ناعم ربع كوب برغل اسمر ينقع بغمرته ماء حتى يفوش رمانة كبيرة تفرط الى حبيبات. بصلة كبيرة يابسة مفرومة ناعم تفرك بملعق سماق كبيرة زيت زيتون حوالي ثلث كوب (انا…
اقرأ أكثر...

    سلطة التبولة، تعد سلطة التبولة أشهر سلطة تعدها دول بلاد الشام تتميز سلطة التبولة بطعمها المميز اللذيذ والشهي ويعد البرغل هو المكون الأساسي لها وهي سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة، تحضر سلطة التبولة كنوع من أنواع المقبلات او تحضر بجانب الاطباق المشوية كما تضيف منظرا لطيف على السفرة لأنها تتكون من العديد من الألوان الزاهية والخلابة لذا سوف نستعرض لكم وصفة سلطة…
اقرأ أكثر...

   
اقرأ أكثر...

وصفات سلطات صحية ومقبلات لمائدة أجمل وأشهى من زاكي   هل تحب وترغب في تناول سلطات صحية ومقبلات؟ هل تحب ان تكون مائدة طعامك مليئة بالألوان الزاهية والجميلة؟ هل ترغب في جعل وجباتك متكاملة وصحية؟ شاهد معنا أفضل وصفات سلطات ومقبلات.   سلطات ومقبلات، تعد السلطات والمقبلات من الاطباق التي يجب تواجدها على مائدة الطعام دائما، فهمي اطباق خفيفة فاتحة للشهية، ومن الممكن ان…
اقرأ أكثر...

    اكلات سورية نحبها جميعاً ولا نعرف أصلها! تعرف معنا على المطبخ السوري وأهم وصفات الاكل التي أبهرنا به على طول السنين الماضية. يعد المطبخ السوري او المطبخ الشامي من أعرق وأقدم المطابخ حول العالم اذ ترجع اصوله الى الاف السنين ومئات الحضارات التي سكنت واثرت وتأثرت في منطقة الشام.  يتمز المطبخ السوري عن غيره بتنوع وصفات الاكل فيه ويعود فضل هذه التنوع…
اقرأ أكثر...

  ورق العنب ( الدوالي) محبوب الجماهير ملكة زاكي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير كوبين رز صنوايت ربع كيلو لحمة خشنة مع لية نص حزمة بقدونس نص حزمة كزبرة ربع حزمة نعنع بصلتين بندورتين ثوم مهروس ٣ سنون حبة جزر مبروشة ورق دوالي لسلق الورق بدنا: ليمون زيت البهارات : ملح فلفل اسود بهارات مشكلة ماجي بودرة كاري الخطوات السلام…
اقرأ أكثر...

  بعض من تزيناتي للجاتو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn هاي بعض من تزيني للجاتوهات ان شاء الله تعجبكم السلام عليكم حبوباتي اليوم اجيت وجبتلكم جاتوهات متواضعات من صنع ايديا وحياة عنيا طبعآ اخر صور هدول اخر جاتوهات عملتهم بيوم ميلاد ابني يحيى وبنتي يقين وماريا كانو ب٣٠/٣ وعملت معهم المعجنات والتبولة ان شاء الله يعجبوكم ان شاء الله بعجبكم شغلي…
اقرأ أكثر...