زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  سلطة الجرجير بالتفاح ملكة السلطات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير حزمة جرجير نصف حزمة بقدونس ورق خس حبة تفاح أخضر كبيرة حبة ليمون كبيرة م.ك زيت زيتون ملح حسب الذوق الخطوات - نقطع التفاحة شرائح طولية ونضعها في طبق ونضيف فوقها عصير الليمونة (حتى لا يتغير لونها) ، ونضعها جانبا . - نفرم الخضار فرما خشنا ، ونتبلها بالملح والزيت ،…
اقرأ أكثر...

  القطايف رمضانكم مبارك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين طحين منخل تلات كاسات ماء دافئ نص كاسة سميد ناعم ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة خميرة ربع كاسة سكر ملعقة كبيرة محلب ملعقتين كبار ماء ورد تلات ملاعق كبيرة حليب باودر للقطر: كاستين سكر كاسة ماء عصرة ليمون ملعقة صغيرة ماء ورد اختياري الحشوة حسب الرغبة الخطوات بالخلاط بتخلطي…
اقرأ أكثر...

  تحيه.. لاول وحده صنعت المقلوبه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علي A المقادير كلنا بنعرف المقادير السحريه الخطوات الك ياللي إخترعتي المقلوبه ... روحي الهي يرحمك و يتجاوز عنك ... كيف خطر ع بالك هيك .. انت عارفه شو يعني زهره و بيتنجان و ذايبين مع الجاج واللي كلهم صاروا مطعمين ع الرز !! إنت عارفه كمية السعادة .. الموجوده داخل…
اقرأ أكثر...

  سلطة الملفوف الاحمر ملكة السلطات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,دودو المقادير خس ملفوف احمر بندوره ذرة فصوليا حمرا بقدونس ملح ليمون زيت زيتون الخطوات مرحبا يا خواتي يا حبيباتي كيفكم أنا اشتقتلكم كتير ان شالله هاي السلطه تعجبكم كتير طيبه وسهله اول اشي الكميات متل ما انتي بدك يتقطع الخس ناعم وبنظيفه في طبق التقديم ونفرم الملفوف الاحمر ناعم وبنظيفوا فوق…
اقرأ أكثر...

  الكباب المشوي بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) المقادير لحم مفروم ناعم ( يفضل طازج ..او اذا من الفريزر يجب ان يذوب وحده بدون نقعه بالماء) بصله صغيره مفروم ناعم جدا ٢ سن ثوم نصف كوب بقدونس مفروم ناعم جدا ملح فلفل اسود فلفل حار مفروم ناعم ( اختياري) نصف اوقيه لييّه خاروف مفروم ناعم جدا سلطه…
اقرأ أكثر...

  بيتزا الخضروات كولش طيبه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam المقادير كوب دقيق 1/4 كوب زيت 3/4 كوب ماء دافيء ملعقة طعام خميرة فورية ملعقة سكر مقادير التغطية: ملعقة طعام زيت نباتي 2 ثمرة طماطم طازجة (تنقع في ماء حار ثم تقشر وتقطع مكعبات ) ملعقة طعام صلصة معلبة ½ كوب جبنة شيدر مبشورة ¼ كوب مشروم مقطع ¼ كوب فلفل مقطع…
اقرأ أكثر...

  سلطة الجبنة البيضاء المشوية ملكة السلطات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Basmahemad المقادير ٥ أوراق خس ١ خيار ١ ملعقة كبيرة خل عصير نص ليمونه ٢ قطعة جبنة بيضه مشوية عالجريل الخطوات صبايا الديت دعمكم بنفرم الخس والخيار ونقطع الجبنه المشوية ونخلطهم ونحط الليمون والخل والملح حسب ملوحة الجبنة لانه أصحاب الديت لازم يكون ملح الاكل خفييييييف كتير سهله وما بتقعدي سنه…
اقرأ أكثر...

  بورك لرمضان، خبرونا شو الطبق اللي لازم يكون بسفرتكم يومياً خلال برمضان؟ نحنا البورك/السمبوسك و الفتوش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير تلات كاسات طحين رشة بيكنغ باودر تلات ملاعق صغيرة نشا رشة ملح تلات ملاعق كبيرة زبدة او زيت ماء دافئ للعجن طحين لفرد العجينة زيت غزير للقلي للحشوة حشوة مسخن او بيتزا او شاورما او بطاطا او بطاطا…
اقرأ أكثر...

  مدفونة دجاج حبيباتي وصفه بسيطه وطيبه جربوها ورح تدعولي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hla المقادير دجاجه ونص 4 كاسات رز حبه طويله 2 حبه بطاطا مقطعه شرائح حبه فليفله حلوه مقطعه شرايح 2 راس بصل مقطع شرائح سته اضراس توما مبروشه 2 حبه بندوره مقطعه شرائح فلفل اسمر بهارات مشكله ملح رشه زنجبيل رشه هيل ناعم مطحون فستق حلو او لوز…
اقرأ أكثر...

  تفريز الزنجبيل بطريقه سهله وخفيفه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير زنجبيل فرش قوالب سليكون او قوالب الخاصه للثلج مقاس صغير الخطوات نضع الزنجبيل بالفريزر مدة يوم كامل حتى يجمد ثم باليوم الثاني نخرجه ونغسله ونقشره نأتي بالبشره ونبشره كامل ثم ناخذ القوالب ونضع في كل قالب المقدار المرغوب من برش الزنجبيل ونضغط عليه قليلا ثم نضع القوالب بالفريزر حتى يجمد…
اقرأ أكثر...