نسيبة بنت كعب

  نسيبة بنت كعب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة الجزائريه صحابية جليلة واول محاميه في الاسلام اسم قد لا تعرفه كثيرا، لكنها إحدى أشهر النساء المسلمات على مر العصور، فهي إحدى الصحابيات اللائي شهدن الكثير من الغزوات مع الرسول، ليس هذا فحسب بل إنها أول محامية امرأة في الاسلام وذلك عندما ذهبت لسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم وسألته لماذا تختص جميع…
اقرأ أكثر...

تورتة عيد ميلاد زوجي

  تورتة عيد ميلاد زوجي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام شهم المقادير خمس بيضات م ك خل ابيض كاسة سكر كاسه وربع طحين م ص بكنج باودر م ص فانيلا الخطوات نفصل الصفار عن البياض نضع نص كاسة سكر عالصفار ونص كاسه عالبياض وم ك خل ابيض عالبياص ونخفق كل عجنب اولا الصفار مع السكر والفانيلا حتى يصبح كريمي نخفق البياض مع الخل…
اقرأ أكثر...

جيز كيك

  جيز كيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ذات النطاقين المقادير والخطوات الطبقة الأولى ٢ كوب بسكويت اصبع زبدة الطبقة الثانية ٦٠٠غرام جبنة كريمي+كوب سكر بودرة+كوب ونص كريمة خفق+٤اصبع كندر+علبة قشطة+ملعقة جلاتين مذابه ٣ملاعق ماء الطبقة الثالثة كندر مذابه بكريمة خفق او حليب والتزين حسب الرغبة وصحتين وهنا
اقرأ أكثر...

كعك بالتمر ملكه الحلويات الشرقيه

  كعك بالتمر ملكه الحلويات الشرقيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهره تتفتح المقادير 10 أكواب طحين 3 أكواب سمنه ملعقه صغيره ملح كوب سكر بودرة كوب سمسم نصف كوب قزحه كوب حليب بودره 3 ملاعق كبيره خميره ملعقه كبيره شومر ملعقه كبيره محلب او 3 ملاعق كبيره بهار كعك كوبان ماء دافئ الخطوات نخلط كل المكونات معا .... نعجنهم جيدا حتى تصبح قطعه…
اقرأ أكثر...

كيكة القلاية ملكة الحلويات الشرقية

  كيكة القلاية ملكة الحلويات الشرقية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمر المقادير ٤ بيضات ٣ معالق بكنج باودر ٣ معالق فانيلا كاسة حليب كاسة سكر نص كاسة زيت كاستين طحين للصوص: كاسة ونص ماء معلقة نسكافيه معلقة كاكاو فنجان سكر ٣ معالق نشاء الخطوات بخفق البيض والسكر ليصير كريمي بضيف الحليب والزيت وبخفق وبضيف الفانيلا وبخفق بنخل الطحين مع البكنج باودر وبضيفه…
اقرأ أكثر...

سينابون رولز ملكة الحلويات الشرقية

  سينابون رولز ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Ola المقادير ١.ثلاث أكواب طحين ( ممكن اكثر حسب نوع الطحين ) ٢. ١٠٠غ زبدة ٣. بيضة واحدة ٤.ملعقة صغيرة فانيلا ٥. ملعقة كبيرة خميرة ٦. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ٧. كوب حليب دافي ٨. اربع ملاعق سكر ٩.رشة ملح الحشوة: ١. ٥٠غ زبدة ٢. كوب سكر بني ٣. اربع ملاعق كبيرة…
اقرأ أكثر...

سمك محشي كتير طيب

  سمك محشي كتير طيب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمر المقادير ٤ سمكات حجم وسط ٤ حبات بندورة بقدونس مفروم ناعم راس ثوم بهارات مشكلة فلفل اسود وملح وكمون شرائح ليمون الخطوات بغسل السمك منيح من جوا وبره وبشيل القشور بقشر التوم وبندقه ناعم وبنفرك السمك بالتوم من بره ومن حوا وبنتبله بالبهارات المشكله والكمون والملح بنفرم البندوره وبنحط معها من التوم…
اقرأ أكثر...

افخاد الدجاج مع البطاطا بالفرن

  افخاد الدجاج مع البطاطا بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير افخاد دجاح حسب الطلب بطاطا بصل ثوم بهارات دجاج فابريكا حلوه وحاره فلفل اسود ملح كمون زيت كانولا ليمون خل ابيض الخطوات اولا بننقع افخاد الدجاج اربع ساعات بعد غسلهم منيح خلطه التتبيله لنقع الدجاج عصير ليمونتين ثومه مهروسه وبصل مفروم ناعم ومعلقه كبيره بهارات الدجاج ومعلقه كبيره كمون…
اقرأ أكثر...

مقلوبة باذنجان

  مقلوبة باذنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عوادالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي الغاليات اليوم عملت مقلوبة باذنجان وبفضل الله كتير طيبه حبيت اوريكم الطريقة...2 المقادير دجاجتين او على حسب الرغبه خمس حبات باذنجان كبيره حبتين بطاطا ازا ما بتحبي تحطي بطاطا اختياري انا بالعاده ما بحط بس هاي اول مره بحط وطلعة كتير طيبه رز مصري بصل بندوره يصفو بقاع طنجرة…
اقرأ أكثر...

ثاني اثنين الصدّيق رضي الله عنه و ارضاه

  ثاني اثنين الصدّيق رضي الله عنه و ارضاه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن من جاد بالنفس والمال و الولد لله ورسوله رضي الله عنك ابى بكر هو عبد الله بن عثمان بن عامر بن كعب، ويجتمع مع النبي -صلى الله عليه وسلم- في مرة بن كعب، وكنيته أبو بكر فهي كُنيته التي تدُلّ على علوّ منزلته وشرف حسبه ونسبه، لأن…
اقرأ أكثر...