طريقة عمل الكبة المسلوقة بالخطوات المصورة

26 7٬116

طريقة عمل الكبة المسلوقة بالخطوات المصورة
معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً شيف فاتن بليد
كبة مسلوقة محشية لحمة ومسلوقة بماء وملح المقادير بأول تعليق ??ادعموني حتى انزل لكم انواع كثيرة من كبب التي تشتهر بها مدينة حلب ولكم جزيل الشكر سلفا

طريقة عمل الكبة المسلوقة بالخطوات المصورة

طريقة عمل الكبة المسلوقة بالخطوات المصورة

كبة مسلوقة مدورة او لوزية
المقادير:
١ كيلو برغل
١كيلو هيرة
١كيلو لحمة مفرومة
مكسرات
١ملعقة بهار حلبي
رشة كمون
رشة قرفة
رشة فليفلة حمرا
ملح
بصل
مكسرات لوز مكسر وصنوبر وفستق حلبي مبشور او مكسر

تقدم الكبة المسلوقة مع ألارمان والسماقية والسفرجلية وباشا وعساكره الخ

الطريقة:
بتنقعي البرغل حوالي ربع ساعة مع ١ ملعقة كبيرة كمًون ١ ملعقة صغيرة بهار حلبي ١ ملعقة كبيرة ملح

يطحن البرغل على ماكينة الكبة مرتين والمرة الثالثة مع بصلة كبيرة وكيلو لحمة خالية من الدهون (هبرة مطحونة متل الكريم)

بعدين بتدعكيها كويس وبتشكليها متل ما بتحبي وممكن تكون بدون حشوة

وبعدها بتسقيها بماء مغلي مع ملح وملعقة سمنة ومطيبات متل حب هان وعود قرفة مدة السلق خمس دقايق

وبعدها لتصفي الماء عنها وبتترك لتبرد وهاد النوع من الكبة فقط لوضعها بي صوص مثل اللبنية او السماقية او السفرجلية او ألارمان والخ

صورة للكبة اللبنية

10400064_1669036313351283_2019930827933657468_n

صورة للكبة السفرجلية

10338763_1669036280017953_3547057132558106888_n
صورة للكبة الارمان

10628232_1669036350017946_4443091471492747494_n
صورة للكبة السماقية

1622019_1669037743351140_2869120231332802697_n
سفرجلية

12814515_1669038980017683_6492009699227234323_n
الكبة المسلوقة

1917598_1668877810033800_8360417773447159074_n

10600360_1668877816700466_1247527477964537020_n

10670242_1668877836700464_1430749137105294137_n

1913565_1668877843367130_1568831514831215572_n

12814627_1668877893367125_1402829902040051621_n

968986_1668877896700458_1177960220006746333_n

11937445_1668877933367121_4653789539297377878_n

996685_1668877940033787_8967369818954469788_n

12141620_1668877966700451_4086498426882757968_n

12814499_1668877980033783_6972853028170634819_n

992851_1668878006700447_5709781966962748910_n

10305333_1668878013367113_4693693549764031466_n

12552951_1668878043367110_5742838178536271428_n

1917135_1668878053367109_5953386878696590145_n

طريقة عمل الكبة المسلوقة بالخطوات المصورة

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

??

عرض التعليقات (26)