admin 5413 مقالة 2719 تعليق

ريد فيلفت كيك مغلفة بالكريما ومزينة بالفواكه على طريقة صديقة زاكي المخلصة الشيف ضياء عباس الكعكة الحمراء المخملية (رد فلفت كيك) في الخلاط الكهربائي يضرب 4 من البيض ورشة الفانيليا جيدا يضاف كوب ونصف سكر ويضرب جيدا حتى يذوب تضاف 50 غرام من الزبدة الذائبة وربع كوب من الزيت وملون الطعام الاحمر ويضرب الخليط جيدا يضاف كوبين ونصف من الدقيق المنخول ومعه ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع كيكة مثل الحلوني؟ هل تريد أن تتعلم طريقة صنع كيك هش ولذيذ وسهل جداً والأجمل أنه من مكونات متوفرة في كل بيت, لنتابع الطريقة كاملة مع مبدعة زاكي المميزة دوماً سهى باسم الحاج مقادير الكيك: 4 بيض كاسة ونص سكر نص كاسة زيت نباتي 2ونصف كوب طحين كوب حليب سائل ملعقة كبيرة بيجنج باودر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة كبيرة خل رشة ملح…
اقرأ أكثر...

كيف تحصل على معمول طري وبنفس الوقت لا يتفتت ومحافظ على شكله؟؟ صديقة زاكي المبدعة Męŕvĕť Ahmed تقدم لنا طريقة مميزة, لنتابع مع صديقتنا الطريقة. المقادير: كوبين وربع سميد الفرخه ( سميد الفرخة يعني سميد ناعم) كوبين وربع سميد خشن كوب طحين كوبين سمنه سخنه معلقه خميره مش مليانه مدوبه بنص كاسه شاي مي معلقتين خليب بودره مستكه و ودقه معمول ( دقة المعمول…
اقرأ أكثر...

مخبوزات هشة ومورقة بالنشا والزيت بطريقة جديدة, تقدم لنا في هذه المقالة خبيرة المعجنات صديقة زاكي المميزة Gogo Hassan طريقة متقنة لصنع عجائن مورقة, بطريقة سهلة, لنتابع. المقادير: ملعقة كبيرة خميرة معلقة سكر معلقتين دقيق نصف كوب ماء دافئ كوبين دقيق ثلاث ملاعق زيت رشة ملح بيضة اربع ملاعق كبار زبادى (روب) معلقتين حليب بودرة معلقة كبيرة نشا الطريقة: نخلط  الخميرة والسكر وملعقتي الدقيق والماء…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الكراميل لتغليف وتزين الكيك؟ نحتاج في كثير من الحلويات لتزين السينابون والكب كيك والايس كريم بالكراميل, صديقة زاكي المميزة أم عبد الرحمن السلفية تقدم لنا طريقة سهلة واقتصادية لصنع الكراميل في المنزل, لنتابع الطريقة. المقادير: 2 كوب سكر ملعقة زبدة 4 اكواب حليب الطريقة: يوضع السكر في طاوة ثفال فوق النار الهادئة جدا حتي نحصل علي كراميل ضيفي 3 اكواب من الحليب فوق…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الكبة بدون ماكينة؟؟ الكثير من السيدات لا يمكلون مفرمة اللحمة في البيت, صديقة زاكي المبدعة Noora Haleka تقدم لنا حلاً لصنع الكبة بدون الحاجة إلى أي ماكنة, وبطريقة وطعم مميز جداُ, لنتابع. الطريقة: كاسه ونص برغل حطيت عليهم كاستين ماء مغلي. بس اتشرب البرغل كل المي حطيت عليه كاسة ونص طحين وكاسة زيت وملح وفلفل وكمون وبابريكا وعجنتهم. الحشوة: لحمة مفرومة بقدونس بهارات…
اقرأ أكثر...

كيكة الفراولة بصوص الفراولة وصفة لكيك هش والطعم رووووعة, نتابع الطريقة مع المميزة صديقة زاكي  Noora Haleka الطريقه: بالخلاط ضعي كأس ماء 3 ملاعق حليب بودره ثلاثة ارباع الكأس سكر بكيت فانيلا ظرف جيلي ع فراواله اخلطيهم بالخلاط. بعدين من الفتحه تاعت الخلاط وهو شغال ضيفي كأس زيت ذره بس يجممد طفي وقلبي منيح خدي منه كمية بمقدار كأس وخلي بثلاجه. وارجعي ضيفي ع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أرغقة الدجاج, وصفة جديدة ومميزة, وهي خارجة عن المألوف, لأن صديقة زاكي Noora Haleka تهوى كسر الروتين وكل ما هو جديد, لنتابع الطريقة مع مبدعتنا. طريقة ارغفه الدجاج/ يقطع الدجاج الى قطع كبيره وينضف الليمون والملح له. بالخلاط نفرم بصله كبيره و 3 فصوص ثوم حجم كبير فليفله حمراء ملعقتين كبيرة كاتشب ملعقه بابريكا 3 ملاعق صلصه بندوره ملعقه ونصف كاري ملعقه…
اقرأ أكثر...

فطائر الجبنة باللبن الرايب وصفة متقنة لمعجنات هشة وطرية تقدمها لنا صديقة زاكي المتألقة دوماً Gogo Hassan, وكما عبرت صديقتنا عن وصفتها قائلة: " فطائر الجبنة باللبن الرايب تجنن ومن اسهل الطرق ومقاديرها بسيطة ومتوفرة فى البيت وبناتى المبتدئات ممكن يعملوها مع فنجان شاى او مج نسكافيه تحفة جدا" , لنتابع الان الطريقة. الطريقة: ثلاث كوب دقيق منخولين وعليهم نصف كوب زيت ومعلقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المسمن, هو نوع من أنواع المخبوزات المشهورة في المغرب العربي, ويأكل المسمن بتغميسه بالزيت, أو الشاي, أو العسل, أو مرق الدجاج, نتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة المؤمنة بالله العجينة: كيلو طحين ملعقة سكر رشة ملح رشة خميرة وزيت فنجان وماء نخلطهم حتى تصبح عجينة طرية نتركها نص ساعة ترتاح الطريقة: نحضر العجينة ونقطعها بشكل كروي ونتركها عشر دقاءق ترتاح .. نضع…
اقرأ أكثر...