admin 5413 مقالة 2719 تعليق

طريقة عمل سندويشات دجاج بارد مع المايونيز بالصور, وصفة خفيفة سريعة زاكية جداً, تقدمها لنا الشيف المبدعة ‏ ‏‎Ghalia Jamour‎‏, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: 2 صدر دجاج تلات جزرات بندوره مقطعه ناعمه حبه فليفله ناعمه علبة ذرة 2 ملعقة كبيرة مايونيز رشه فلفل ملح ملعقتين من مرق الدجاج الطريقة: - نسلق صدور دجاج ونفتتها. - نبشر…
اقرأ أكثر...

أسهل كيكة التفاح بالصور, وصفة مميزة كيكة التفاح المنعشة المغطاه بطبقة من التفاح المخلوط بالسكر والقرفة والمكسرات, ومزين بصوص التوفي, وصفة من إبداع الشيف ‏‎Ghalia Jamour‎‏, لنتابع الطريقة. المقادير: 3 بيض ملعقة كبيرة فانيلا كوب سكر نص كوب زيت كوب حليب سائل ربع كوب نشا رشة ملح ملعقة كبيرة باكنج باودر كوبين ونص طحين للوجه: تفاحتين مقشرات و…
اقرأ أكثر...

حلزونة الكفتة, وهي عبارة عن عجين ملفوف على حبات الكفتة بطريقة مميزة وشهية, تخبرنا بالطريقة الملكة المبدعة Dania Ali, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. - حلزونة الكفتة بطريقتي DaniaAli استخدمت عجينة العشر دقائق أخذت قطعة من العجين كورتها وفتحتها بالشوبك. - وقصيت منها شريط واستخدمت سيخ الشوي الخشب دهنتة شوية بالزيت وكنت عاملة كفتة راس العصفور باردة دخلت طرف العجينة بالسيخ وبعدها الكفتة وتبقى الكفتة قريبة من…
اقرأ أكثر...

كباب مشوي ومدخن ومسحب طعم فوق الوصف, وصفة تستحق التجربة من إبداع صديقة زاكي العراقية Dania Ali, تخبرنا طريقة إعداد أشهى كباب في البيت, لنتابع.   المقادير:كيلو لحم مثروم مخلوط غنم وبقر بالتساويبصلة صغيرة مبروشةطماطة صغيرة مفرومة ناعم بدون قشرالقليل من الكرفس او المعدنوس مفروم ناعم جداًملعقتين طعام بخصمات او مدقوق الخبز٤ ملاعق طعام طحين (دقيق) او اقل حسب تماسك العجينةملعقة طعام زيت زيتون(ملح،فلفل اسود،سماق،بودرة…
اقرأ أكثر...

المقادير: لحم مفروم (الكمية حسبالرغبة) بصلة صغيرة مبروشة طماطة صغيرة مبروشة بقدونس او كرفس مفروم ناعم جداً ملعقة طعام كبيرة بقسماط ٣ معالق طعام دقيق(طحين) ملح+فلفل اسود+سماق+ثوم باودر رشة خفيفة+بصل باودر (كمية البهارات حسب الرغبة) الطريقة: - تخلط كل المواد وتعجن وتبلل اليد اثناء العجن وممكن اضافة طحين اكثر حتى تتجانس المواد تُكوَّر بشكل كروي وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة مع التقليب وتترك…
اقرأ أكثر...

معمول يذوب بالفم وبدون استخدام قوالب التشكيل, صديقة زاكي المميزة Ghalia Jamour تخبرك وصفة للمعمول سوف تعتمدها لو جربتها لهشاشة المعمول وطعمه الرائع الذي يذوب بالفم, وأضف إلى ذلك سوف تعطي طريقة لتشكيل المعمول بدون قوالب التشكيل أو منقش المعمول, بمواد متوفرة في البيت من أغطية دائرية وقوالب تشكيل الكريمة أو أي شئ كان ممكن أن يتم رميه, لنتعرف الان على طريقة المعمول, وطريقة الاستفادة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل موس الفراولة, هل تريد وصفة باردة ومنعشة وطعمها شهي جداً, صديقة زاكي تقدم لك عزيزي القاري طريقة سهلة لعمل موس الفراولة Ghalia Jamour, لنرى الطريقة مع مبدعتنا. المقادير للطبقة الكيك: ٢بيضه ملعقة صغيرة فانيلا عصره ليمون كاسه سكر كاسه حليب نص كوب زيت مازولا معلقتين بيكنج باودر كاسه ونص طحين ظرف جلو على فراوله المقادير لطبقة الموس: كاسه لبن علبه قشطه 4 ظروف كريمه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيك الشوكولاتة المحشية, مممم عندما تسمع عن كيكة الشكولاتة فنتذكر تلك الكيكة الشهية التي يتساقط منها صوص الشكولا, صديقة زاكي المميزة  Ghalia Jamour تقدم لنا طريقة متقنة لكيكة الشكولاتة, مع ميزة وهي أنها محشية ببسكويت الأوريو وبشكولاتة السنيكرز, لتكون فخامة على فخامة, لنتابع الطريقة الان. المقادير: ٦ حبات بيض معلقه كبيره فانيلا معلقه كبيره عصير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبة بالصينية بالصور, الكبة ملكة المقبلات تلك القطع الصغيرة المبرومة بنهايات حادة, ومحشية باللحمة المفرومة المعطرة برائحة التوابل, صديقة زاكي المبدعة Ghalia Jamour ستقدم اليوم عجينة الكبة التي يمكن استخدامها في صنع أشكال وأنواع مختلفة, وستقدم لنا طريقة تشكيل الكبة في الصينية, فلنتابع الشيف السورية غالية وهذه الوصفة المتقنة. المقادير: كيلو برغل ناعم ابيض نص كيلو برغل ناعم اسمر بصلتين كبار كيلو لحمه هبره…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل سمبوسة البطاطس الهندية, من أكثر أنواع المقبلات المحبوبة هي السمبوسك وهي عجينة مقرمشة, يمكن حشيها بحشوات مختلفة مثل الجبن أو اللحم المفرومة, صديقتنا المبدعة  Ghalia Jamour تقدم لنا السمبوسة على الطريقة الهندية, فلنتابع معها. المقادير لسمبوسك: ٣ اكواب طحين نص كوب نشا ملعقه صغيره بيكنج باودر ملعقه ونص ملح ١١٠غ زبده نسيحها شوي نص كوب لبن زبادي يعني مو حليب تلات ارباع…
اقرأ أكثر...