admin 5413 مقالة 2719 تعليق

عصير فخفخينا الخوخ و المشمش و البرتقال مع ايس كريم الفانيلا و الشوكلاتة وصفة مميزة من المبدعة Manar Malek, نتابع معها.     المقادير:خوخ مقطع مشمش مقطع برتقال مقطع اناناس مقطع الطريقة:- نضعهم بالكاسة و نضيف عليهم عصير مانجا او كوكتيل فواكة انتي قمتي بعمله سابقاً بالبيت انا وضعت كوكتيل و عملته كالاتي: اي نوع موز مع تفاح مع برتقال مع…
اقرأ أكثر...

عصير الفواكهة المشكل, وصفة مناسبة لتطفئ حر الصيف, ويكثر الاهتمام بأنواع العصير المختلفة في شهر رمضان, لكي تنعش الصائم, وتروي عطشه, صديقة "زاكي" المبدعة Manar Malek, فلنتابع معها الطريقة. المقادير:كوبين عصير مانجا او تفاح نص كوب عصير اناناس كوب عصير برتقال نص كوب عصير ليموننص كوب عصير رمان سكر حسب الرغبة فواكه مشكلة اي نوع عندك ** أنا استخدمت تفاح و موز و مشمش برتقال…
اقرأ أكثر...

ترايفل سهل وخفيف, هي نوع من أنواع الحلوى المنعشة والشهية تتكون بالأساس من طبقات الجلي و البسكويت والكاسترد, تقدم لنا المبدعة Jmj Asady, طريقة شهية ومميزة لحلى الترايفل. الطريقة: الطبقة الأولى/ - اول طبقة كاسترد الفستق الحلبي ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد مع كوبان من الحليب والسكر حسب الرغبة ونضعهم على النار الى ان يتماسك ونضيف لون غذائي اخضر ونحركه…
اقرأ أكثر...

معكرونة بالبشاميل, من الاطباق التي لها شعبية عالمية واسعة, وهي عبارة عن معكرونة مع الصوص الأبيض أو صوص البشاميل, وتحشى بطبقة من اللحم المفروم أو قطع الدجاج المتبلة, تقدم لنا هذه الوصفة المميزة المبدعة Dado Mograbi فلنتابع معها الطريقة. المقادير: مغكرونة مسلوقة لحمة مفرومة رشة قرفة بهار حلو ملح علبة ذرة ملعقتين معجون بندورة جبنة موزراريلا المقادير للبشاميل: قالب زبدة صغير ملعقة كبيرة زيت كوب طحين 2…
اقرأ أكثر...

مجبوس الدجاج على الطريقة الامارتية, وهو من الأطباق الخليجية المشهورة, وكلمة المجبوس أصلها المكبوس, وتطلق على الأرز الذي يسلق بماء السلق للدجاج, وحولت الكاف إلى جيم كما في اللهجة الكويتية, وانتشرت هذه الأكله في الخليج العربي, اليوم مبدعتنا المميزة Naddoush Ghanem, فلنتابع معها. المقادير: 2 دجاجة 5 بصلات مقطعة جوانح ملح فلفل اسمر رشة هيل 5…
اقرأ أكثر...

راس العبد محشي بالبوظه, هي أحد أنواع الحلويات الشعبية القديمة صديقتنا المبدعة Noha Bako تقدم لنا طريقة مميزة ومختلفة لها , فلنتابع معها. المقادير لراس العبد: كيك جاهز ( أو أي نوع كيك تتقنيه) معلقه قرفه معلقتين كبار جوز هند معلقتين كبار  زبدة فنجان حليب الطريقه لراس العبد: - اي جاتو عشوكولا بتعملي او كيك جاهز منفتتو ونضيف معلقه قرفه ومعلقتين جوز هند كبار ومعلقتين…
اقرأ أكثر...

معجون الفلفل الأحمر, أو دبس الفلفل الأحمر, وصفة مميزة تتحفنا بها المبدعة والمميزة في فن الطهي Roona Noor, حيث يستخدم دبس الفلفل لإعطاء لون مميز للدجاج عند شوائه, أو للسلطات, أو للكبسة, نتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير: 3 كيلو فلفل احمر نصف كوب زيت معلقه ملح صغيره معلقه سكر الطريقة: - احضري الفلفل الأحمر ثم قومي بغسله وتقطيعه وإزالة البذور منه. -بعد ذلك نضعه في طنجرة…
اقرأ أكثر...

بلح الشام مقرمش وشهي جداً, من أشهى أنواع الحلويات العربية, مقرمشة من الخارج, طرية ومملوءة بالعصارة من الداخل, وصفة متقنة ومجربة, من الخبيرة والمبدعة بنت ليبيا " نور العرب". المقادير: كوب ماء ربع كوب زيت رشه ملح كوب دقيق 3بيضات ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة نشا او كاسترد بودره الطريقة: - في طنجرة نضع كوب ماء ربع كوب زيت ورشه ملح على النار حتى…
اقرأ أكثر...

طريقة مخلل الخيار, هو من أشهر المقبلات وفواتح الشهية, التي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان الكريم, صديقتنا المبدعة Rania Barghouti تعلمنا طريقة صنعه في البيت, فلنتابع معها. المقادير: كيلو ونصف خيار معلقتين ونصف ملح معلقة سكر قرن فلفل أخصر حار سنين ثومة الطريقة: - يغسل الخيار جيداً, ثم يقطع إلى قطع متوسطة الحجم, ولو كان صغير لا نقطعه.…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفسيخ, يعتبر الفسيخ من الوصفات المحببة لدى كثير من الناس, وهو عبارة عن السمك المملح, يأكل عادة في أول أيام عيد الفطر المبارك, تعطينا الطريقة صديقة "زاكي" المبدعة Dina Nasser, نتابع معها. المقادير: سمك بوري ملح ملعقة كبيرة كركم ( عصفر) ملعقة صغيرة هيل الطريقة: - احضري سمك بوري او جرع ثم قومي بتنظيفه وغسله جيداً متل ما بتعمليه للاكل. - وبتحضري ملح مخربطة معاه…
اقرأ أكثر...