أطباق أسماك

طريقة عمل الحبار المقرمش معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Basma Aziz‎ اصابع الكاليماري وفي بعض الدول تقول عليه حبار وفي مصر يقولو السبيط . الطريقه .. تبلي اصابع الكاليماري الابيض بتوم مفروم وملح وفلفل اسود وكمون وشطه حاره…
اقرأ أكثر...

شوربه السي فود  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Basma Aziz‎ الطريقة: ضعي القليل من الزيت والزبده وضعي التوم المفروم حتي يشوح قليلا ضعي قطع الكرفس والفلفل الحار وشوحي قليلا بعدها ضعي مكونات السي فود وهي جمبري…
اقرأ أكثر...

سمك مشوي وبدون ورق القصدير سمك ??? غدانا لليوم طريقتي بدون قصدير ?? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف سماهر حنفي الطريقة: اول شي بنظف السمك وبغسلو بعدين برش عليه كمون وملح وبهار سمك وليمون وبحطو ع جنب وبجهز الحشوة وهي…
اقرأ أكثر...

سالمون مشوي بورق الزبدة ( بابيوت ) معكم صديقة زاكي الشيف المميزة YOSSRA NABEEL المقادير فيليه سالمون طازج حسب عدد الأشخاص ورق زبدة مقصوص مستطيلات شبت أخضر ليمون مقطع شرائح ملح والفلفل والبابريكا الحلوة وزنجبيل وثوم باودر…
اقرأ أكثر...

سردين مقلي بشهي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف SAMAR CHAHINE المقادير كيلو سردين حامضه ملح كمون فلفل احمر حلو هال ناعم بهار ابيض ناعم كركم(عقيده صفرا) زنجبيل ناعم قرفه الخطوات اولا تنظيف السردين…
اقرأ أكثر...

مدفونة سمك معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI الخطوات مدفونة سمك اكله روعه جدآ. اول شي طبعآ هذه نوعية السمك يكون صغير.بعد مانضفتو وغسلتو خليت فوقو ملح وعفتو عشر دقائق بعدين غسلتو مره ثانيه. وعفتو يتصفى من المي.…
اقرأ أكثر...

صياديه من تحت دياتي ولا خمس نجوم????? معكم صديقة زاكي ام معاذ حمام واكيد سلطة خضار وسلطة بالطحينيه مع صوص كتير زاكي يقدم بجانب السمك (الصوص) في طنجرة على الغاز زيت زيتون بصل أخضر مقطع مع رشة ملح وفلفل أسود…
اقرأ أكثر...

ديناميت شرمب اطيب طريقه لعمل الشرمب مثل ماوصفته صاحبته المبدعه Sara Alamri تعالو نعرف كيف نعمل الديناميت شريمب الطريقه نتبل ربيان جامبو بعد تنظيفه بملح وليمون وكمون وفلفل أسود وخردل مطحون وثوم…
اقرأ أكثر...

سمك سلمون بصوص ليمون تقدمه/دعاء اﻷمام المقادير/ -شريحة سمك سلمون فيليه -ثوم مفروم ناعم - عصير ليمون - زيت زيتون - ملح -فلفل اسمر -زبدة -طماطم شيري -شرائح ليمون الطريقة/ نخلط التتبيلة جيداً وننقع بها…
اقرأ أكثر...

سمك مشوي بالفرن  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة كبيرة سماق نصف  ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة مسحوق…
اقرأ أكثر...