أطباق رئيسية

طريقة عمل بيف استراجنوف و الطعم أكثر من رائع  معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية و المميزة الشيف الرائعة Doha Ayman بيف استراجنوف.. المكونات :- لحم عجل مقطع شرائح فليفة ..حسب الرغبة شرائح بصل . فلفل أخضر مشروم كريمة طبخ لبن زبدة أو سمن البهارات ( ملح..ماجي..فلفل أسود.. بابريكا.. بصل وثوم بودرة…
اقرأ أكثر...

فاصوليا خضرا عريضة سهلة و طيبة و مفيدة كمان معكم صديقة زاكي المتألقة بجمال و روعة و لذة وصفاتها الشيف الرائعة Maha Altındağ فاصوليا خضرا عريضة المقادير: 1 كيلو فاصوليا بندورة حمرا مفرومة زيت زيتون كزبرة ناشفة مطحونة ملح حسب الرغبة بصلة صغيرة مفرومةوثوم مفروم الطريقة: بوعاء عالنار ضعي زيت الزيتون والبصل…
اقرأ أكثر...

مقلوبة مصرية شهية كتير و الطعم لا يقاوم معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية الشيف المبدعة Eman Esmael Attaher مقلوبة مصرية شهية كتير و الطعم لا يقاوم المكونات :- أرز لحم مفروم معصج باذنجان رومى محمر طماطم مكعبات فلفل رومى مكعبات شرائح بصل دوائر الطريقه:- نرص شرائح البصل المستديره فى قاع الحله ثم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل لفائف الدجاج الشهية طعم و لا في الاحلام معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة اشهى الوصفات و أكثرها تميزا الشيف المبدعة Hanan Al Fayyumi طريقة عمل لفائف الدجاج الشهية طعم و لا في الاحلام المقادير  : شرائح صدور دجاج خضار مشكل فليفلة و بصل وجزر فليفلة احمر واخضر واصفر زيت…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبة المقلية كتير طيبة و شهية معكم صديقة زاكي المتألقة بجمال و روعة و لذة وصفاتها الشيف الرائعة Maha Altındağ طريقة الكبة المقليه المقادير : كيلو برغل ناعم اسمر خاص للكبب لحم مفروم غنم اوعجل حسب الرغبة هبرة مدقوقة اولحمة بدون دهن مطحونة ناعمة بهارات للكبب مثلا. كمون. سبع بهارات. قرفة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اشهى كبسة في الكووون  معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية الشيف المبدعة ام عدي المراعبه طريقة عمل اشهى كبسة في الكووون  الطريقة : راسين بصل شرايح وقرنين فلفل حار بتحطيهم في الطنجره بتقلبيهم في زيت نباتي لحتى يتذبلو وبتجيبي الجاج منضف ومغسول وبتحطي معلقتين كبار بهارات كبسه معلقه فلفل اسود ومعلقه قرفه مطحونه ومعلقه…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي ولا ألذ من هيك يمي يمي معكم صديقة زاكي المتألقة بوصفاتها الشهية و المميزة الشيف الرائعة Kawla Ram دجاج محشي ولا ألذ من هيك يمي يمي مكونات تتبيلة الدجاح : دبس رمان ليمون شوية عسل ودبس فليفلة شطة وزيت زيتون وفلفل وملح وزنجبيل وبابريكا شوية معجون بندورة وكاتشاب بهار دجاج وهال وكبش…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بالخلطة التركية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI تغسل قطع الدجاج وتتبل بست ملاعق كبيرة لبن زبادي وملعقتين كبيرة خل وملعقة صغيرة كاري وملعقة صغيرة بصل باودر وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة ملح وتتبل بالكامل وداخل الجلد تترك ليلة كاملة في الثلاجة او من اربع الى ست ساعات ...ثم بعد ذلك نخرج القطع وتوضع في قالب ونضع…
اقرأ أكثر...

وصفه الدوالي بما إنو موسمه بدا تفضلوا الطريقة لعيونكم مع الشيف الفنانة نور العين   الطريقة: اول شي طلعت الدوالي من الفريز ونقعت رز وفريكة للحشوة بعدين جبت الكوسا والباذنجان غسلتهم وحفرتهم للحشي   غلبت مي وسقطت الدوالي فيه وبعدها لون الدوالي بني صفطو وجهزتو للحشي تتبيلة الرز. رز وفريكة وتبلتهم…
اقرأ أكثر...

اطيب و الز طريقة للدجااج بالفريكة مع الشيف الفنانة عبيدة ادبيس الطريقة: الجاج قبل باربع ساعات او قبل بليلة ... . بتغسليه وبتنظفيه وبتحطي في جاط كبير زيت زيتون وملح وبهار مشكل وبهار جاج وبابريكا وعصير نص ليمونة ومعلقة خل كبيرة او معلقتين مش اكتر ولبن رايب كاسة صغيرة ومعلقتين رب بندورة اخلطيهم مع…
اقرأ أكثر...