أطباق رئيسية

طريقة عمل الشاورما وصحتين وهنا مع المذهلة Asmaa Aboazza   الطريقة: سفاين جاج مقطعه شرائح ومنقوعه بلبن وتوم ولمون وزيت وبهارات مشكله وفلفل وهيل وخل بعدين بشويهم بالفرن وبعمل مايونيز ومخلل وبطاطا مقليه وبحشيهم بخبز الشراك وبدهن بشوية زيت وبشويهم وصحتين وعافيه
اقرأ أكثر...

الديك الرومي مشوي بالفرن وبالتفصيل تابعوا معي مع الشيف المذهلة Monmon Farghaly المقادير ديك رومي حسب المتاح الفرق فقط بيكون في فترة التسويه بالفرن بصل ملح وفلفل وزعتر بري وروزماري وبابريكا توم جزر برتقاله وليمونه ورق لوري زنجبيل طازج زبدة الطريقة اولا يتم غسل الديك الرومي جيدا وتجفيفه ثانيا يتم تتبيله بالملح والفلفل من الداخل ثالثا نضع في تجويف الديك بصله كبيرة مقسومه نصفين…
اقرأ أكثر...

الدولمة العراقية روووعة بالله جربوها وادعولي معكم صديقة زاكي المذهلة و المتألقة سناء محمد  المقادير في الحشوة: .رز لحمة مفرومة مدهنة شوي .بصل بندورة ثوم فلفل أخضر بقدونس كلها مفرومة ناعم ..ملح و فلفل اسود بهارات دبس الرمان ملعقة كبيرة رب البندورة زيت تخلط كلها وتحشي . الخضروات .. كوسا ورق دوالي بيذنجان بصل يندورة فلفل اخضر صغير سلق اذا يوجد الطريقة .. تغلى…
اقرأ أكثر...

كيكة وتارت مالح وفوندو الشوكولاتة ضيافة لصديقة عزيزة أعطوني رأيكم معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الأكلات الرائعة و الأكثر من مميزة الشيف المبدعة Marwa Farouk اولا طريقه الكيكه.... دي ماربل كيك 2 كوب دقيق 4 بيض 1 كوب سكر1 كوب سفن أب 3/4 كوب زيت ذرة 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 3 ملعقة صغيره بايكنغ باودر 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة برش قشر ليمون رشة ملح لخفق بياض البيض في وعاء نضع الدقيق…
اقرأ أكثر...

كفتة الرز اكلة مصرية شهية و هنية لا تفوتكم طعمها رووووعة معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة عفت علي كفتة الرز اكلة مصرية شهية و هنية لا تفوتكم طعمها رووووعة المقادير : ممكن بالكيلو وممكن بالكوباية عيار الرز لو بالكيلو نص كيلو لحمة له نص كيلو رز لو عايزة اللحمه اكتر قليقلى من الرز نص كوباية. لو بالكوباية نص كيلو رز…
اقرأ أكثر...

مخشي كوسا باللبن طعمه شهي جداً مين بحبه؟ معكم صديقة زاكي المذهلة همسة فلسطين الطريقة: تغسل الكوسا ثم تحفر وتغسل مرة أخري نضع في المقلاة زيت ونفرم بصلة ثم نضع اللحم المفروم ونضع الملح والفلفل الأسود ونتركها تنصج نحشي الكوسا باللحمة ونقليها في الزيت ثم نضعا في الماء المغلي لمدة 5د نصفي…
اقرأ أكثر...

يالنجي سوري على أصوله اللي بتحبه تشجعني واللي ما بتحبه كمان تشجعني يالنجي مع الفنانة و المبدعة زهرة الامل الحشوه كوبين رز و2بصل ناعم وبندوره 4حبات فرم ناعم ونعنع ناشف ونص فنجان دبس رمان وبهارات مشكله وزيت زيتون وملح وبنلف الدوالي بكون مسلوق وصحتين وعافيه
اقرأ أكثر...

مقلوبة الفول الأخضر اللي ما بحب الفول الأخضر هذه الوصفة راح تخليه يغير رأيه مع الرائعة Fedaa Almoghrabi       الطريقة: بعد ما تغسلي اللحمه بتسلقيها وبتطيبي مرقتها بورق الغار والهيل والبهارات الصحيحه وبدون ملح عشان اللحمه تستوي بسرعه وما تشد بالسلق اذا الفول طازج بتغسليه قبل التقطيع وبتتركيه ينشف منيح ومن ثم يقطع ويقلب بالزيت النباتي على نار هاديه حتى يصبح نص…
اقرأ أكثر...

الدجاج بالأعشاب من أشهى النكهات اللي ممكن تذوقها معكم صديقة زاكي Maha Saeed المقادير كيلوصدور دجاج ...2 ضمة نعنع . ..2 ضمة زعتر اخضر ...2 ضمة ريحان .... زبدة 200 غرام .. .ملح وفلفل وقرفة وهيل ناعم بهار للدجاج فقط ... الطريقة ننضف الدجاج ونشقهن من المنتصف منشان نحشيهن بالاعشاب .. الدجاج…
اقرأ أكثر...

افضل طريقة لسلق الملفوف معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة أشهى و أروع الوصفات الشيف المتميزة Fedaa Almoghrabi افضل طريقة لسلق الملفوف : ينزرع الجذر من الوسط بالكامل ثم تقطع اربع قطع ويتم سلقها بهذا الشكل .
اقرأ أكثر...