أطباق رئيسية

طريقة عمل أطيب محشي كوسا و ورق عنب اللي بحبه يشجعني معكم صديقة زاكي الرائعة صاحبة الوصفات الشهية جدا الشيف الرائعة و المتألقة بوصفاتها اللذيذة ( داليا الحسين )    المقادير : ٢ كيلو و نصف لحم غنم بعظمه + كيلو لحمة مفرومة ٢ كيلو ورق عنب مكبوس ٢ كيلو و نصف كوسا ملح , زيت نباتي بهارات حسب الذوق ممكن سبع بهارات فلفل…
اقرأ أكثر...

المنسف الشهي على أصوله الطعم فوق الوصف معكم صديقة زاكي صاحبة الوصفات الشهية و الرائعة الشيف هزوره الاموره    المنسف ♥ المكونات: لحم -ارز -لبن جميد -لبن زبادي-مكسرات حسب الرغبه-(بهارات الحمه لومي عود مرميه عود قرفه ورقتين غار حبتين هيل بصله كامله ) -ملح -فلفل اسود-شراك -معلقة نشأ -فصين ثوم-معلقة سمن بلدي الطربقه: 1- يتم سلق الحمه وبعد ما تغلي وتقشط الرغوه توضع بهارات لحمه…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي بالأرز طعمته خرافية كتيييير بشهي بطريقة الشيف المتألقة داليا الحسين معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة أروع و أفخم الأكلات و الحلويات الشيف الماهرة ( داليا الحسين ) دجاج محشي بالأرز😋 المقادير : فروجين كوب و نصف ارز ايطالي للحشي ؛ 6 جزرات و اربع بصلات وقية لحمة مفرومة لحشي الفروجين و 2 واء ليوضعوا على وجه الارز المفلفل البهارات قرفة ناعمة ' سبع…
اقرأ أكثر...

مسخن مسحب كتييييييير بشهي و الطعم روووعة معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الماهرة ( سناء محمد )   مسخن مسحب كتييييييير بشهي و الطعم روووعة الطريقة : تسلق الدجاج مع هيل وملح وفرقة ... 5 حبات بصل تقلي بزيت زيتون يرش السماق .. نسحب الدجاج من العظم ويضاف على البصل مع رشة فلفل أسود نضع الخبز في ماء الدجاج شوي نضع الخبز في…
اقرأ أكثر...

كوكتيل الخضار المحشي باللحمة أطيب و ألذ أكلة في الكوووون معكم صديقة زاكي المتألقة و الرائعة صاحبة الوصفات المدهشة و الشهية الشيف الرائعة (الحياه حلوه ) كوكتيل الخضار المحشي باللحمة. مقادير الطبخة: بطاطا. جزر. فل حلو. جزر.. بندورة.. باذنجان. بصل ولحمي ناعمي للحشوة. الطريقة : نغسل جميع الخضار والي بيحتاج لتقشير نقشرو. ننقر الخضار جيدا متل الكوسا بس نترك فتحة الحشي صغيرة. وما وما نتقر…
اقرأ أكثر...

طريقة جديدة للمحاشي بس رووووووعة و فخمة جدا و الطعم حكاااية معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة أفخم و أشهى و أروع الوصفات الشيف الماهرة (Elham Alshamayleh )     طريقة جديدة للمحاشي بس روعة... الطريقة : أرز منقوع بضع معه 4 حبات بندورة مفرومة ناعم بصلة ناعمة ورأس ثوم ناعم بكون كثير الثوم وبقدونس ملح ليمون سماق 3 معالق.. زيت قلي نصف كأس.. لحمة ناعمة ربع…
اقرأ أكثر...

طريقة المفتول الفلسطيني على أصوله معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية جدا الشيف الرائعة ( علا بزار )   طريقة المفتول الفلسطيني اولا بنكون ناقعين كاستين برغل وبعدين بنصفيهن وبوعاء واسع بنحطهن وبعدين بنضيف قليل من الماء قدر ملعقة كبيرة وقليل من الطحين البلدي القمح وبنعمل فرك بطريقة عكسية باليدين وبنكرر المرات لحتى نحصل على الكمية المطلوبة وبعدين بنجيب طنجرة خصوصا بتكون للمفتول…
اقرأ أكثر...

قدرة فلسطينية مين جربها قبل هيك؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  نداء الامل دجاجة متوسطة الحجم مغسولة جيدا و مقطع اربع اقسام بصلة متوسطة مقطعة ناعم بهارات قدرة 4 قطع ثوم مقطع شرائح رز بسمتي هندي حبة طويلة لسلق الدجاج ورق غار قرفة هال فلفل اسود قرنفل او اي منكهات حمص مسلوق للتقديم شعرية اختياري يسلق الدجاج باستعمال البصل و المنكهات و يستخدم ماء…
اقرأ أكثر...

اطيب واسهل كوسا محشي عالطريقة السورية شجعوني بهمني رأيكون معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة NOOR EL HUDA خمسة كيلو كوسا صغير الحجم ثلاث كاسات رز مصري قصير ملعقتين كباز ملح ملعقة كبيرة فلفل ملعقة صغيرةبهار نعناع مجفف صلصة البندورة نص كيلو لحمة مدهنة شوي ثلاث حبات ثوم مهروسات ننقع الرز لمدة ساعةبماء وشوي ملح ثم نغسله جيدا ونصفيه من الماء طبعاً منكون غاسلين وحافرين الكوسا…
اقرأ أكثر...

ستيك لحم عجل مع خضار ادعموني بالتعليقات مع صديقة زاكي المذهلة أم يوسف   الطريقة: نضع لحم ستيك مقطعه بطنجره بضيفي ملعقتين زيت نباتي وملعقة زبدة وتشوحي قطع اللحم عالوجهين وبتحطيهم في صينيه وبتقلبي بصله مقطعه جوانح في زيت اللحم وبضيفي فوق اللحم وحبة بندورة مقطعه جوانح ضيفها فوق اللحم وباقي الزيت ضيفي…
اقرأ أكثر...