أطباق رئيسية

تشيكن تكا مسالا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: المقدار لكيلو صدور دجاج مخلي من العظم حوالي ( 5 صدور دجاج ) بنقطع صدور الدجاج لمربعات صغيرة وبنتبلها ب 1 علبة لبن زبادي ورشة فلفل اسود وشوية كركم وبابريكا بنغلفها وبنخليها بالثلاجة ليخلص الصوص. الصوص : بنحط نص اصبع زبدة بمقلاة بنحط 5 فص ثوم…
اقرأ أكثر...

تشكن فنجرز أو  أصابع الدجاج المقرمشة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nesreen Harara طريقة تشكن فنجرز (اصابع الدجاج المقرمشة) : اربع صدور دجاج مقطعة بشكل طولي بحجم متوسط هلق الخلطة/ خمس معالق لبن زبادي ومعلقتين كبارخل ابيض وبيضتين وملح وفلفل اسود ومعلقة كبيرة ماجي ناعمة وبابريكا حارة ومعلقتين كبار صويا صوص وثلاث فصوص ثوم…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي مع سر التتبيلة دجاج مشوي بتتبيلة الكركم ولا أطيب من الشيف المميزة Souad Hosna دجاج مشوي بالكركم مقادير التتبيلة: بصلة وسط مقطعة مربعات صغيرةأو ممكن عصرها واستخدام (ماء البصل) ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة كزبرة يابسة نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار الطريقة: نحضر التتبيلة بخلط المكونات ثم نفرك الدجاج بالتتبيلة ونتركهم…
اقرأ أكثر...

شيش طاووق ورز مكسيكي  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي الطريقة: دجاج مسحب ومقطع مكعبات بتنقعي في لبن وبهارت مشكله ومعلقة كاتشب وكاري وبابريكا وليمون وفلفل وتومه لمدة ساعه وبعدها عبيهم بسياخ الشوي وحطيهم بصنيه مغلفة قصدير واشويهم بالفرن ع طول واخرشي ولعي فحمه وحطيهم عليهم وغطيهم خمس دقايق بطلع مشوي صح الرز 3 كاسات…
اقرأ أكثر...

دجاج على الطريقة الصينية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف حنان الراعي اكل صيني 4صدور دجاج مقطعه شرائح ومنظفه ومسلوقه بالميه عشان احسن فليفله الالوان من كل لون حبتين مقطعين شرائح بالطول بصل اخضر 3 عروق مقطع زهرة مقطعه قطع زغيرةاو بروكلي عليه فطر شرائح علبه ذرة صويا صوص مقدار كاسة كبيرة 3 معالق نشا مذوبين بكاسه…
اقرأ أكثر...

اويلي اويلي اويلي هلا بريحت هلي هلا بالعرايس هلا عرايس بلحمه حااااااارررررر لعشاق الحار معكم الشيف المبدع والمتميز  الماسه الزرقاء اليوم عملت عرايس بلحمه حااااااارررررر لعشاق الحار ... تشهي بجد ??????????اويلي اويلي اويلي اويلي هلا بريحت هلي هلا بالعرايس هلا ??...ززززززاااااااكككككيييئييي ياله شعللها   طريقتي بالعرايس صحي وخفيف وحار لحمة مفروم ناعم…
اقرأ أكثر...

بطاطا بوري بحشوة المسخن معكم الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد وحشتونى وجبت إلكم طريقة حلوه وسهلة لعمل البطاطا أو البطاطس بطاطا بوري بحشوة المسخن استفيدي من بواقي الدجاج الموجود عندك بطريقة صحيه وجديده وكثير طيبة من ابداعاتي واختراعاتي تعالو نشوف كيف الطريقة طريقة عمل بطاطا بوري بحشوة المسخن طريقة التحضير كميه من البطاطا مسلوقة بواقي…
اقرأ أكثر...

صرر الأوزي صاروا جاهزين يمييي صارو جاهزين يمييييييي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Selena Awawdh العجينه نص كيلو طحين نص معلقه كبيره خميره معلقة سكر رشه ملح ربع كوب زيت ذره معلقه حليب ناشف مي دافيه للعجين بتعجنيها وبتريحيها شوي قطعي العجينه كرات وافرديها وحطيها جوا صحن شوربة عميق وبعدين حطي الحشوه وسكريها وادهني وجها بيضه…
اقرأ أكثر...

دجاج محشي بالفريكه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Sanaa Abushaar الطريقة: كتير سهله واهم شي التنظيف تنظفي الجاجه مزبوط من جواها بتشيلي كلشي و انا بقص اطراف الاجنحه وبتاكد مافي ريش وبغسلها منيح بالمي والملح وبعدين مرحله النقع بنقعها بملح وفلفل اسود وتوم وليمون و حبات هيل وكم عرق قرفه عود وزيت زيتون بنقعها من قبل بيوم…
اقرأ أكثر...

دجاج بالرز والمكسرات بالفرن.....زاكي زاكي زاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Hanan Ghareeb   الطريقة: أول شي بسلق الدجاج حجمهم صغير بالماء لمدة نصف ساعة وبشيلها من الماء وبنقعها مع الخلطة, وهي ليمون وثوم وفلفل أسود وفلفل أسود ولبن وثوم بودرة وبابريكا وكاري وملح   هلا بعمل خلطة الأرز: بسلق الأرز نصف سلقة وبضيف لها مكعب…
اقرأ أكثر...