حلويات عربية

جلاش بالكريمة, هي وصفة سهلة وشهية جدا, يقدمها الشيف الموهوب والمبدع في عالم الطهي والحلويات شيف أحمد ابو حسین, نتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية مع الشيف, فنترك له المجال ليشرح لنا. المقادير : علبة جلاش سمن عسل الحشوه طريقه عمل الكريمه او القشطه ( الحشوة): نصف لتر حليب 3 ملاعق كبيره نشا صفار بيضه 4 ملاعق جوز هند قليل…
اقرأ أكثر...

  نُقدم لكم اليوم في زاكي وصفة صينية تمر العجوة بطريقة لذيذة ولكن قبل ذلك دعونا نسرد لكم اليوم فوائد مكوناتها الصحية. تعود قصة تجفيف البلح ليصبح تمراً بشكله الحالي الى أكثر من 5000 سنة، فقد عرف اجدادنا العرب قيمة وأهمية التمر الغذائية. حيثُ يعتبر التمر من أكثر الثمار والأطعمة المحببة التي تحتوي على فوائد صحية كبيرة وقيمة غذائية عالية وتمد الجسم بالطاقة والغذاء.…
اقرأ أكثر...

المن والسلوى Manna بالفستق الحلبي والطعم خيال كما عبرت عنه صاحبته الأخت Lina Nofal التي عادت بهذه الوصفة الشهية ، بعد غياب بسبب عملية جراحية أبعدتها عنا لمدة ، نقول لها ألف حمد الله على سلامتك يا غالية .   مقادير الوصفة: -1 ملعقة هيل صغيرة - بياض بيضة واحدة - ربع ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

طريقة الرسم على الكيك كان من المستحيلات على غير المتخصصين في هذا المجال أن ينفدوه ،إلا أن عرفتنا الفنانة المبدعة اللأخت  Amera Lotfy  على سره وعلى طريقتها السهلة والمبسطة لتعلمه وإنجازه بكل سهولة لتزين الكيك ،وبأدق التفاصيل والخطوات الله يعطيها ألف عافية على مجهودها هذا.   الطريقة بكل…
اقرأ أكثر...

الحلقوم أو حلا الملبن الشهي, أو الحلقوم حلوى شهية طرية لها رائحة عطرية, ستعلمنا الطريقة مبدعة وفنانة في عالم الطهي والحلويات هي ام محمد أحمد عبدالله , ورأينها في أكثر من وصفة تمتاز بصنع أشياء كلنا معتادين على شرائها من الخارج و لكنها تعطينا من خبراتها وبأسهل الطرق كيف نصنع الأشياء في داخل المنزل. المكونات:ثلاث رباع كاسة…
اقرأ أكثر...

كنافة بالكريمة، تعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة وذات صيت واسع في العالم اجمع وبالخصوص في عالم العربي، تتميز الكنافة بطعمها اللذيذ والغريب إضافة على ذلك فهي تعد من الوصفات سهلة التحضير، كما ان لها عدة أنواع واطعام فمنها الكنافة الناعمة وكنافة بالقشطة وكنافة بالجبنة وكنافة باكستانية، لذ سوف نستعرض لكم وصفة كنافة بالكريمة من الحلويات العربية التي لها أصناف وأشكال عديدة جدا, اليوم سنتعلم…
اقرأ أكثر...

طريقة المعمول بالتمر، يعد المعمول نوع من أنواع الحلويات المحشية تمر وعجوة ويرتبط المعمول ارتباط كلي بالأعياد والمناسبات الإسلامية، يتميز معمول التمر بطعمه اللذيذ وطراوته، تختلف طرق اعداد معمول التمر من شخص لشخص باختلاف شكله وحشوته، فهناك من يقوم بحشي المعمول تمر وهناك تمر ومكسرات مثل الحوز واللوز والفستق الحلبي وعين الجمل، لذا سنستعرض لكم في هذه الوصفة طريقة عمل معمول التمر بطريقة سهلة…
اقرأ أكثر...

تارت بسبوسة محشية بالقشطة ، تعد حلوى التارت من اشهر انواع حلويات المطبخ الفرنسي، تعد حلوى التارت من الحلويات المميزة بطعمه الفريد وشكلها الجذاب والمميز، تتكون حلوى التارت من العجينة والزبدة كعنصريين أساسيين، ثم يضاف اليها العديد من الحشوات المختلفة مثل الفواكه والشوكولاتة والتوفي والكاسترد والمربى. وفي هذا اليوم نستعرض لكم وصفة تارت البسبوسة بالقشطة الرائعة والشهية والمختلفة، لعمل أطيب تارت بسبوسة، وصفة جديدة…
اقرأ أكثر...

حلاوة الجبن, هي من الحلويات العربية الشهية التي تدخل القشطة كحشوة لها, مع المبدعة Ola Sulieman Tashman سنتعلم هذه الوصفة على أصولها.   المقادير للقطر أو الشيرة: كوب سكر كوب و نصف ماء عصرة ليمونة - نحضر القطر بأن نضع جميع المقادير في إناء على النار ونحركهم حتى يغلي المزيج, ثم نطفئ النار و نتركه جانباً. المقادير لحلاوة…
اقرأ أكثر...

  بسبوسة بالقشطة روعة ، تعد البسبوسة بالقشطة من اعرق الحلويات العربية وأكثرها شرهة ورواج، يمتد صيت بسبوسة القشطة الى جميع العالم، يعود الفضل في ذلك الى طعم بسبوسة القشطة الروعة، تتميز بسبوسة القشطة بالقطر والقشطة والمكسرات كباقي الحلويات العربية، كما تعد البسبوسة من الحلويات التي لها العديد من طرق التحضير فمثلا هناك بسبوسة بالجبن وبسبوسة بالسمن البلدي وبسبوسة بالقشطة وبسبوسه بدون قشطه، سوف…
اقرأ أكثر...