سلطات ومقبلات

بطاطا شيبس بطريقة سهلة جداا مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة الطريقة: بالمقشرة قشري حبة بطاطا كبيرة وملحيهن وحطيهن بمصفاية لينزل كل المي وعالزيت الحامي .. حركيهن لما تنزليهن واتركيهن ليتقرمشوا... طريقة بسيطة ومقرمشين ومهما تأخرتي بيبقوا مقرمشين... هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على…
اقرأ أكثر...

بطاطا سبيرال فكرة محببة للاطفال مرحبا معكم الشيف ضياء عباس من زاكي, تابعوني في هذه الوصفة المميزة الطريقة: بعد تقشير البطاطا ندخل فيها عود شيش طاووق افقيا ونحاول قدر الامكان تمريره في الوسط. نضع البطاطا على لوح التقطيع وبواسطة السكين نقوم بتمرير السكين حول البطاطا داخليا وصولا الى العود الخشبي ونستمر بالقص بشكل متتابع حتى…
اقرأ أكثر...

طريقة الباتنجان بالجبن والبندورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس, أسعد جداً بقراءة تعليقاتكم :* أحبكم جداً أصدقائي. الطريقة: قطعي الباتنجان لعدة قطع بسماكة 1 سم بالطول مع تركه معلق من جهة العرق. رشي على الترانشيت ملح واتركيها لتنزل المي منها. رشي سبع بهارات بين الترانشيت ( الاجزاء التي تم قطعها). اظن عالنت شاويينها بالفرن…
اقرأ أكثر...

وصفات صحية محشي ورق العنب الدايت معكم أخصائية التغذية صديقة زاكي المميزة زهرة أبو عواد المقادير: رز مصري ورز بسمتي و لحمه مفرومة خالية من الدهون وبقدونس مفروم ناعم وملعقة كبيرة من زيت زيتون ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة ورق عنب طماطم وصلصه طماطم وماء طريقة العمل: انقعي الأرز مده ربع ساعة ثم…
اقرأ أكثر...

وصفات صحية طريقة عمل الكبة الدايت وصفة مميزة من خبيرة التغذية صديقة زاكي زهرة أبو عواد من ابداعاتي اهداء لمحبي الأكل الصحي كبه بالكينوا والشوفان تفضلوااااااا حسب علمي ما في حد فكر يعملها بهذه الطريقة الروعة تفضلوااااااا طريقة عمل الكبة بالكينوا والشوفان المقادير كوب ونصف كينوا مسلوقة 3 كوب شوفان نصف كوب برغل مطحون…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المبدعة  Shahla Alasaad مسا الخير...لمحبي السلطات سلطة كرات الجبنة الملونة...سلطة اعوادالبطاطا...سلطة الفلافل..بدي دعمكم بتعليقاتكم الحلوة :* :* :* :* سلطة الفلافل...   خس وخيار وبندورة وبقدونس ونعناع حبة بطاطا مقطعة ومقلية حبة باذنجان مقطعة ومقلية فلافل مقلي,بنخلطهم مع بعض والصوص عالوجه…
اقرأ أكثر...

متبل الباذنجان قصة عشق لا تنتهي ياهلا في كل اللي فتحوا يشوفوا الوصفة وربي إنك عسل ومنور ومثل القشطة, معكن صديقة زاكي لينا الصاوي, تابعوني أحبتي. يا ?????يا???? حبايب قلبي اليوم عندي بابا غنوج بيننا قصه عشق لا تنتهي ???? المقادير تقريبيه ??? بذجان مشوي علي البوتجاز او في الفرن وطبعا لما يكون طري…
اقرأ أكثر...

التبولة على الطريقة التركية يقدم لنا صديق زاكي الشيف نزار وهو صاحب مطعم الطربوش في تركيا, طريقة طبق مشهور من المقبلات التركية وهي سلطة كِسر أو تبولة على الطريقة التركية, لنتابع مع الشيف الطريقة تماماَ كما يقدمها في مطعمه, ولو كانت لكم زيارة في تركيا فاستمتعوا بوجبة هناك. بسيطه طيبه ظريفه مفيده الطريقه ؛ راس بصل…
اقرأ أكثر...

بطاطا فريسكس على طريقة المطاعم معكم الشيف علا سليمان طاشمان أنا أردنية مقيمة في السعودية, هوايتي وسعادتي في الطبخ, أتعلم كل يوم وصفة جديدة, وأجربها, وأتفنن في إخراجها وتزيينها, جميع وصفات سهلة, ومجربة, وفي متناول الجميع, تابعوني أصدقائي. بطاطا فريسكس ... بنقطع البطاطا بالطول ..وبنخليها سميكه .. على جنب بصحن غميق بنحظر .. بهارات بابريكا حمراء…
اقرأ أكثر...

لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. لبنية وولادها: نقوم بإعداد الششبرك والكبة عجينة الششبرك تتألف من كيلو طحين وملعقة ملح وفنجان زيت نباتي وماء بحسب الحاجة عجينة الكبة تتألف من ثلاث اكواب برغل ناعم وثلاث اكواب طحين وملح ننقع البرغل لمدة نصف ساعة…
اقرأ أكثر...