تصفح التصنيف

سلطات ومقبلات

طريقة عمل ورق العنب بالزيت وصفة مضبوطة 100%

طريقة عمل ورق العنب بالزيت وصفة مضبوطة 100% الطريقة مقدمة من صديقة زاكي المميزة الشيف سعاد المقادير: نصف برطمان ورق عنب منقوع بالماءلمدة ساعتين ومصفى الحشوة: كوب رز مصري مغسول ومصفى بصلة حجم وسط مفرومة ناعم بندورة حجم وسط مفرومة ناعم ملعقة كبيرة نعناع اخضر مفروم او يابس كوب بقدونس مفروم ومغسول ومصفى ملح حسب الرغبة 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود 2ملعقة كبيرة دبس الرمان(حسب الرغبة)…
اقرأ أكثر...

الطماطم بحشو الكابوريا

الطماطم بحشو الكابوريا كلنا بنحب السلطات والمقبلات مع الاكل ولكن التنوع في عمل المقبلات يساعد علي فتح الشهية وصديقة الصفحة Naglaa Ali ابتكرت طبق من المقبلات سهل وسريع وشهي ومكوناته بسيطة طماطم سلطة -أصابع كابوريا جاهزه-بصل اخضر -مايونيز والطريقة موضحة عندكم في الصور# تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك…
اقرأ أكثر...

كبة بدون ماكينة وبدون لحمة في العجينة بتقرش قرش

كبة بدون ماكينة وبدون لحمة في العجينة بتقرش قرش انا جد مبسوطه على هالطريقه حبيت اجربها اعملت عينه وزبطت كبه بدون ماكينه مع بطاطا ومافيها العجينه لحمه وبتقرش وبتشهي, الوصفة مقدمة من صديقة زاكي المميزة  Męŕvĕť Ahmed المقادير: كيلو برغل ناعم حبه بطاطا كبيره قد كفه ايدك مسلوقه ومهروسه 3 مﻻعق نشا كمون وبهارات الي بدك اياها ونص كوب زيت الطريقة: بتنقعي البرغل بمي…
اقرأ أكثر...

ورق عنب على أصوله وبكل تكاته

ورق عنب على أصوله وبكل تكاته معكم صديقة زاكي شيف مرح رجب اعشق الطبخ وكل ما يتعلق به, سأقدم لكم اليوم وصفة ورق العنب أو اليالنجي بطريقة مميزة ونكهة لا تقاوم, تابعوني. مكونات الحشوة: كوب أرز مصري متوسط الحبة. ربع كوب من زيت الزيتون. حبتان من الثوم المهرس. حبة بصلة مفرومة ناعمة. حبتان بندورة. بقدونس. ملعقة من النعنع الناشف. عصير حبتين من الليمون. ملح. ملعقة بهارات…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل التبولة على أصولها

طريقة عمل التبولة على أصولها معكم صديقة زاكي المبدعة دوماً Ronaid Abu Al-huda, تابعوني بأحلى وأزكى طريقة للتبولة الطريقة: 4 ضمم بقدونس بعد الغسل والتنشيف تفرم ناعم جدا نعنع اخصر نفس الخطوه بس نزع العرق والبقاء على الورق نحتاح نص ضمه او ناشف ان لم يوجد. بصل اخضر نفس الخطوه عرق او تنين بندوره ناعم 3حبات وحبتين خيار ناعم برغل ناعم منقوع بالليمون 3حبات معصورين…
اقرأ أكثر...

اكلات خفيفه وسريعه والطعم رووووعه

اكلات خفيفه وسريعه والطعم رووووعه بتحبو النواشف متلي صبايا معكم صديقة زاكي Suzan Tahhan اكلات خفيفه وسريعه والطعم رووووعه والشكل انتو الحكم معكرونه باللبن كبة البطاطا المقليه قوارب كبة البرغل يمييييييييي ????? بناء على طلبكم صبايا رح انزلكم طريقه المعكرونه باللبن وطريقة كبة القوارب اما طريقة كبة البطاطا المقليه رح انزلها ببوست مستقل وايضا كبة البطاطا بالصينيه وعد ان شاء الله بس خلوني اشوف لايكاتكم…
اقرأ أكثر...

فلفل باللحمة المفرومة لعشاق الحار

فلفل باللحمة المفرومة لعشاق الحار لكل محبي الأكل المشطشط أهدي لكم أنا صديقة زاكي الشيف نور العبيدي هذه الوصفة. طريقة فلفل المفروم : تاخذي الفلفل الحار ويفضل الحجم الكبير وتنظفيه من البذور وتغسليه وتجهزي الحشوة اللي تتكون من القليل من المفروم حفنة يعني. ملح ومعدنوس وكسبر وبصل مفرومين ناعم وثوم ولو تحبي ضيفي ملعقة معجون طماطم وبيضة او اثنين والقليل من البقسماط او الدقيق…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع بطاطا شيبس في البيت؟

كيف تصنع بطاطا شيبس في البيت؟ معكم صديقة زاكي Nermeen Alfakahani  بطاطا شيبس... حتى البطاطا الشيبس مع ستت الكل غير ششكل... شو رأيكن.... ?سمر الدره مقادير بطاطا شيبس: 4حبات بطاطا ملعقة صغيرة بيكنغ باودر زيت للقلي نكهة التي تفضلينها (بودرة ثوم.بصل.بابريكا ) الطريقة تغسل البطاطا وتقشر ثم تقطع إلى دوائر عبر استخدام قشارة البطاطا أو آلة التقطيع المخصصة لذلك -في وعاء نضيف الماء ملعقة البيكنغ…
اقرأ أكثر...

مقلوبة الزهرة والباتنحان وتبولة

مقلوبة الزهرة والباتنحان وتبولة معكم صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس مقلوبة: اسلقي الدجاج مع المنكهات واضيفي له الملح. افرمي بصلة جوانح وذبليها بالزيت .اضيفي قطع الدجاج المسلوق والسبع بهارات والكمون وقلبيها قليلا..رتبي فوقها الباتنجان المقلي والمصفى من الزيت على ورق نشاف .وفوق الباتنجان رتبي القرنبيط.. اغسلي الرز وانقعيه نص ساعة وصفيه من الماء..اضيفي عليه سبع بهارات وقليل من الملح.ضعي الرز فوق القرنبيط واضيفي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حساء ليبي شهي جداا

طريقة عمل حساء ليبي شهي جداا معكم صديقة زاكي المميزة "نور العبيدي" طريقة الحساء: حطي في طنجرة قديد وطبعا يكون فيه شوي دهن القديد لذلك مافي داعي للزيت ونحط عليه نصف بصله صغيرة مبشورة وحبتين او ٣طماطم مبشورين ناعم ويفضل الحساء ان تكون الصلصة كلها من الطماطم المبشور ولو تحبي لونه أغمق حطي نصف كاشيك طماطم وحركي هل الخليط على النار حتى تتجانس وبعدين…
اقرأ أكثر...