معجنات

كيف تصنع سندويشات بالمكبس؟ وصفه مميزه وسريعه ولاتأخذ وقت ونعمل السندويشات بعجينه خاصه بها فتابعو الوصفه مع مبدعتنا نور العرب.   المقادير: 4 كوب طحين وملعقة ملح و3ملاعق سكر وملعقتين خميرة وملعقة بيكنج بودر و4ملاعق حليب بودرة او زبادي ونصف كوب زيت وبيضة وملعقة خل وملعقتين صلصة طماطم الطريقه: - نخلط المكونات الجافة كلها مع بعض بالعجانة او بالايد وتضيفي عليهن الزيت وشغلي العجانة. - وبعد…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة خبز الحمام, طريقة خبز الحمام للشيف المبدع عدنان غيث ونشكر له تعاونه معنا فتابعو معه الطريقه.   المقادير:  كيلو طحين معلقتين سكر كبار معلقه ملح معلقه زبده معلقه خميره معلقه صغير محسن خبز ان وجد معلقه حليب بودره 500 مل ماء للعجين تقريبا الطريقه: - نعجن جميع المواد بعد العجين تقطع 15 قطعه وبنتركو يرتاح مدة 15 دقيقه وبعدين بنشكلو وبندهن الوجه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطيرة القشطة, وصفة مميزة من صديقة زاكي المبدعة Manal Alabed تقدم لنا طريقة عمل معجنات حلوة شهية, فلنتابع مع صديقتنا الطريقة. المقادير:31/2 كوب دقيق لحجم الصينيه 1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة  صغيرة فانيليا 1ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر1/2 كوب زبادي روب 1/4 كوب زيت ذرة 1/2 كوب حليب سائل او اقل حسب حاجة العجن حتى تنلم اطرافها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المخضوبه, وهي نوع من المخبوزات الحلوة المشهورة في اليمن وتسمى أيضاً "بنت الصحن,  وهي من العجائن التي تعجن بالزبدة, وتُسقى بالعسل, ويكون وجه الفطيرة مرشوش بحبة البركة والسمسم, وصفة مميزة ودسمة, لنتابع الطريقة مع المميزة Monaliza Albo, لنتابع الطريقة. المقادير: اربع حبات بيض كوبين حليب  سائل نصف كوب زيت نصف كوب زبده رشة ملح ملعقتين كبار باكينج باودر حبه البركة سمسم 5 كوب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطائر التفاح المقلية, فطائر التفاح المقليه الاكثر من رائعه طعم لايقاوم ورائحه شهيه طريقه مقدمه من مبدعتنا اغرد في صمت.   الطريقه للعجين: معلقتين زبده بحرارة المطبخ مع كوبين طحين ورشة ملح وملعقه صغيره باكينج باودر نصف كوب ماء دافي للعجن الطريقه: - ننخل الطحين, ثم نضع الملح والباكينج باود, ونحرك وبعدها نضع الزبدة و بنفركون لغاية مايصيروا مثل الرمل ،، بالايد او بالخلاط…
اقرأ أكثر...

سينابون محشي نوتيلا,   المبدعة Hoops Syr تعرفنا على طريقه عمل سينابون محشي بالنيوتيلا باستخدام العجينه القطنيه تابعو معها الطريقه. المقادير: كاستين ونص طحين معلقه وربع خميره فوريه معلقه وربع بيكنج بودر رشه ملح ثلاث معالق سكر ربع كاسه زيت نص كاسه لبن سائل(روب زبادي) كاسه حليب أو علبه روب الطريقة: - في وعاء تخلط المقادير الجافة, ثم السائلة, و بتعجنوها وبتغطوها بقماشه مبلوله بماء ساخن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبز الفينو والبرجر, طريقه عمل خبز بأشكال مختلفه عجينه بتفاصيل دقيقه ممكن استعماله بأي وصفه تحبوها ولعمل خبز الفينو والبرغر  تابعو الطريقه مع الشيف الرائع Amr Shble chef.     المقادير: 1 كيلو طحين ( 6 كوب ونصف طحين) 100جرام سكر ( 100 غرام من السكر = 1/2 كوب) 10جرام ملح ( 10غرام ملح = ملعقة كبيرة) 10جرام محسن الخبز ( 10…
اقرأ أكثر...

فطائر بجبنه رووعه وطريه مع كوب من الشاي ولا ارووع على طريقة مبدعتنا متعددة المواهب / Reemas Ghassan. عجينة الفطائر ? 5 كاسات طحين 5 ملاعق كبيره حليب بودره 3 ملاعق كبيره سكر ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره خميرة عجين ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم او بكنج بودر نص كاسة زيت 4 ملاعق لبن زبادي نص كاسه لبن سائل (اختياري) بيضه (اختياري) ممكن تحطي ملعقه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل تورتة المعجنات باللحمة المفرومة, وصفة مميزة من إبداع خبيرة المعجنات Mofeeda Abd El Momen , تابعوا معها. المقادير: كوب دقيق كوب ماء دافيء ٢ملعقة حليب بودر ٢ملعقة سكر رشة ملح ملعقة خميرة ١/٤ كوب زيت ١/٢ ١ كوب دقيق الطريقة: - عجينة العشر دقائق وها أفكرك بيها:بنخلط كوب دقيق مع كوب ماء دافيء وبن ضيف ليهم ٢ملعقة حليب بودر و٢ملعقة سكر ورشة ملح وملعقة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم بالصور, بيتزا حارة باللحمه المفرومه واطراف الموتزريلا لكل عشاق البيتزا بأنواعها  وصفه رائعه للمبدعه دائما Ena Soon.     مقادير العجينه: 3 ملاعق كبيرة حليب نيدو 1ملعقه كبيرة سكر ناعم 1ملعقة كبيرة خميرة 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر ربع كوب زيت 1كوب ماء دافئ حوالي ثلاث اكواب الا ربع دقيق..او حسب العجن المهم مش يابسه. ?الطريقة: - نخلط النيدو+النيدو+الخميرة+ الbp+كوب الماء…
اقرأ أكثر...