أطباق دجاج وطيور

طريقة عمل مقلوبة الدجاج, على الطريقه الفلسطينيه الاصليه والمقلوبه من اشهر الاكلات بدول الشام عموما وهي طبخه شهيه تقدم حسب ذوق ست البيت اليكم احدى طرق المقلوبه بطريقة المبدعه دائما Reemas Ghassan المقادير / دجاج ملح و بهارات (فلفل اسود .. كمون .. هيل .. قرفه ..ليمون اسود ..قرنفل .. ورق غار) بصل ثوم بطاطس باذنجان زيت ارز ماء طريقة تحضير المقلوبه / - بنظف…
اقرأ أكثر...

 دجاج محشي بالفريك  وصفة مميزة للمبدعة  Dyaa Abbas ، حضرتها لفطورها برمضان ، وشاركتنا طريقة تحضيرها ، حيث يعتبر الدجاج المحشي ، إحدى الوجبات الشهية التي تنال إستحسان الكل ، لقرمشتها ولذتها . فتابعوا معنا طريقتها ، وتمتعوا بطعم الدجاج المحشي بالفريك والمشوي بالفرن.    المقادير : * فروج حجم كبير أو دجاجة * فريك * بصلة كبيرة مفرومة ناعما * ورق غار *…
اقرأ أكثر...

برياني الدجاج من الاطباق الاكثر شعبيا في الخليج للمبدعه علا طاشمان, نتابع مع مبدعتنا. الطريقة/ - بنقطع دجاج ... وبنسلقو ... وبنحط ملح وقرفع عيدان ... بودرة زنجبيل ... بهارات الكاري ..وبهارات برياني .. وبنترك دجاج حتى يستوي ... بننقع الارز .بسمتي. - بطنجرة بنحط زيت ذرة وبنقطع بصل ريش وبنحوسهم منيح بنبشر جزره صغيرة .. وبنحط معلقتين لبن رايب .. وبهارات .. كاري و…
اقرأ أكثر...

مندي الدجاج من الاكلات الرئيسيه بالسعوديه واصبحت ذات شهره كبيره في جميع انحاء الوطن العربي لروعة طعمها المخلوط بالبهارات العربيه الجميله واليكم وصفة مندي على طريقة / Reemas Ghassan. المقادير: دجاج ارز بهارات ( ملح .. فلفل اسود .. كمون .. بهارات مندي جاهزه .. ليمون اسود .. هيال .. قرفه .. اي بهارات مفضله ) بصل ثوم طماطم زيت ملون طعام فحمه لوز…
اقرأ أكثر...

طبق الفيلاديفيا من الاطباق المميزه وكتير من الناس لم يصلها هذا الطبق الشهي وممكن طبخه بالدجاج او اللحم فتابعو الطريقه مع المبدعه Mariame Mariame. المقادير: بصله فليفله ربع كيلو لحمه شرايح ذره فطر ملعقه مسترد ملعقه صغيره كاتشاب ملعقه كبيره مايونيز ٣ ملاعق كبار صوص ورشستر خليط من الاجبان قشقوان وفونديل وشيدر وقليل من الموزريلا الطريقة: - بتقلي بصلة مع فليفلة مع ربع كيلو لحمة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دجاج البروستد الرائع للمبدعه maha Elfeky, وهي وصفة دجاج مقلي مع خلطة مميزة وشهية يُقدم بجانبها البطاطس المقلية, نتابع مع مبدعتنا الطريقة. أولاً: التتبيلة  (٦ ساعات في التلاجه) المقادير/ بهارات فراخ توم وبصل بودره جنزبيل حبهان بابريكا كاري كركم ملح وفلفل وشطه مكعب مرقه الطريقة/ - تخلط البهارات وناخد منها جزء على جنب للتغليف لاحقا. - ثم يضاف للبهارات خل وعصيرلمون وزبادي وكاتشاب وزيت…
اقرأ أكثر...

فتة الدجاج اللذيذة, وصفة تجمع بين نكهة الخبز العربي المقرمش, وتشريبة من اللبن والثوم والحامض, وصدور الدجاج, وصفة شهية جداً تخبرنا بها المبدعة حنان المومني, نتابع مع مبدعتنا الطريقة. المقادير: ٢صدور دجاج مسلوق كيلو لبن رايب (4 كاسات) عصير نصف ليمونة 5 فصوص ثوم مدقوقين طحينية من 2 إلى 4 ملاعق كبيرة ملح خبز مقطع مربعات مقلي بقدونس ولوز للتزيين الطريقة: - نجهز التشريبة وهي عبارة…
اقرأ أكثر...

افخاد الدجاج المحشية, وصفة مميزة جداً للمبدعة إم عبيدة مجاهد, تناسب يوم الجمعة, أو جمعة العيلة, و منظرها رائع وفاتح للشهية, نتابع مع مبدعتنا كيف قامت بحشي أفخاد الدجاج بالأرز.  المقادير: أفخاد دجاج رز مفلفل ( مستوي) بازيلاء  مسلوق جزر ني ذرة مسلوق ملح بهارات لوز بطاطا نية بصل ني الطريقة: - نخلط الأرز بالخضراوات بالبازيلاء والجزر, والذرة والملح والبهارات واللوز. - ننزع العظمه…
اقرأ أكثر...

أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة, وصفة شهية من المطبخ الهندي تقدمها لنا ست البيت المعدلة والمبدعة إم عبيدة مجاهد, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: خمس اسنان توم راس بصل لسلق الدجاج دجاج بهار كبسه كركم ملح وفلفل أسمر رز بسمتي منقوع راس بصل للأرز حمص مسلوق الطريقة: - خمس اسنان توم وراس بصل يتم فرمهم ناعم ثم يقلو في طنجرة على النار فيها زيت. - ويضاف…
اقرأ أكثر...

عزومة ملكية, تعاني الكثير من النساء في التفكير ماذا أحضر لضيوفي؟ وتبدأ بالتفكير والبحث عن أصناف جديدة وشهية, المبدعة جنى أبو عبيد تقدم يد المساعدة لكل سيدة وتعطيها أفكار متميزة لطريقة إعداد سفرة شهية جداً, مع العلم أن تحضير العزائم يحتاج إلى التحضير المسبق لكي ترتاح سيدة البيت, ولا يصيبها التوتر والارباك, نترك المجال للمبدعة جنى أبو عبيد لتخبرنا طريقة تحضير سفرتها كاملة. قائمة الاطباق:…
اقرأ أكثر...