حلويات عربية

قطايف بالفستق الحلبي, الشيف الرائع والمتميز دائما Rashid Abdou يقدملنا اشهى المأكولات الرمضانيه وهيه القطايف فلنتابع معه الطريقه الشهيه.   مقادير القطايف: كاستين طحين معلقتين خميرة فورية ملعقتين سكر رشة ملح كاستين ماء دقئ للحشوة: فستق حلبي او جوز او قشطة حسب الرغبة ماء زهر رشة سكر الطريقة: - نضع جميع المواد الجافة مع بعض وهي الطحين والملح والسكر والخميرة ونخلطهم جيداً, ثم  نسكب…
اقرأ أكثر...

المهلبية الملفوفة خطوة بخطوة مع الصور, وصفة رمضانية بجدارة, تحلاية خفيفة وشهية وبطريقة تقديم مميزة, تتحفنا بها المميزة Najah Sasi, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: لتر حليب ( لتر يساوي 4 أكواب) 8 ملاعق سكر 10 ملاعق كبيرة نشا ملعقة فانيليا الطريقة: - نضع المكونات كلها في طنجرة ونحركها جيداً, ثم نرفعها على النار, ونحرك بشكل مستمرحتى يتماسك الخليط ويصبح غليظ القوام. - ناخد صينية مستطيلة…
اقرأ أكثر...

كنافة التوست الشهية, من أكثر أنواع الحلويات العربية شهراً هي الكنافة ولها أنواع عديدة ومختلفة, مؤخراً تم ابتكار طريقة لعمل الكنافة تغنيك عن استخدام عجينة الكنافة والمقصود بالعجينة هي الشعر الذي يكسو طبقة الكنافة والذي يكون باللون الاحمر أو البرتقالي, عن طريقة استبداله بخبز التوست, وتُسمى كنافة التوست أيضاً الكنافة الكذابة, فلنتابع الطريقة مع المبدعة والمميزة في عالم الطهي Reemas Ghassan. المقادير لكنافة التوست: كيس…
اقرأ أكثر...

حلوى الجمبري, طريقه عمل الجمبري الحلو وصفه مميزه جدا وطعم خيال وشكل جميل تقدمها لنا المبدعه Reba Almbsbs, فلنترك المجال لمبدعتنا وصديقة زاكي, لتخبرنا الطريقة. المقادير: 5كيلو طحين ( كيلو يعادل 4 أكواب) نصف كيلو سكر ( نصف كيلو يعادل 2 كوب) 100غ ملح ( 100 غم يعادل نصف كوب 300غ زيت ( 300 غم تعادل كوب وثُلث) ماء من2-3كيلو ( كيلو يعادل 4 أكواب)…
اقرأ أكثر...

وربات تركية بالجوز والقشطةوصفه متقنة وشهية وتعتبر من الحلويات الشرقيه المحبوبة لدى الجميع تابعو الوصفه مع Samia Mahmoud.   طريقه العجينه: 4 كاسات طحين نص ملعقه كبيره باكن باودر ورشه ملح بنخلطهم سوا بيضه ملعقه كبيره خل ابيض نص كاسه حليب سائل دافي نص كاسه لبن نص كاسه زيت نباتي الطريقه: - نخلط السوائل كلها ونحركها…
اقرأ أكثر...

حلا البفاريا أو حلا طبقات البسكويت بالنسكافيه , وصفة كريمية مميزة وشهية تقدمها لنا المبدعة Sỏpĥiề Ǻńằ‎‏, فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: 5 ملاعق طحين كاسة سكر 2 بيض نسكافيه مذاب بصحن صغير ماء 3 كاسات حليب ملعقة صغيرة فانيلا كاسة زيت/ زبدة علبة كبيرة بسكويت سادة الطريقة: - في صحن البايركس أو قالب الكيك, نرص قطع البسكويت السادة المغمسة بالنسكافيه.…
اقرأ أكثر...

ايس كريم بنكهة  اللوز والكراميل والفراوله والتمر الهندي, وصفة مميزة تطفي حرارة الصيف, وتشعرنا بالانتعاش والطاقة, تقدمها لنا المبدعة إم عبيده مجاهد, وتعملنا كيف نصنع بوظة أو ايس كريم بعدة نكهات مختلفة, فلنتابع معها. المقادير: 2باكيت كريمة بودرة كاستين حليب سائل كاسه حليب بودره كاسه ماء بارد نصف كاسه سكر باكيت فانيلا نصف فنجان قهوة سحلب فنجان قهوه حليب نصف ملعقه صغيرة نشا نكهات طعام شكولاتة…
اقرأ أكثر...

بسبوسة الماربل تعددت طرق البسبوسه واشكاله وأصبح لدينا صنف جديد للبسبوسة تقدمه المبدعه دائما نور العرب تابعو معها طريقه بسبوسه الماربل. المقادير: 3كوب سميد ورشه فانيلا ونصف كوب سكرعادي وكوب سمن ذائب وملعقة كبيرة بيكنج بودر علبتين صغار زبادي (تقريبا كوب) الطريقة: - نخلط هذه المكونات جيدا بالايد مع بعض, ثم نضيف علبتين صغار من الزبادي واعجني المقادير بايدك وادهني قالب الماربل بالدهن (الزبدة أو…
اقرأ أكثر...

كـيـك هـش وخـفـيـف بـكريـم شـانـتـيـه مثل الجاهز وطعمه روعة كما تصفه المبدعة وسام الحيالي ، التي حضرته بطريقة أكثر من بسيطة وسهلة ، يمكن لكم تحضيره بكل سهولة لأن طريقته مجربة ومضمونة ، وأكيد ستحصلون على ألذ كيك مثل الجاهز .      المقادير : <نحتاج لمضاعفة هذه المقادير حتى نحصل على قالبين > ـ 3 بيضات. ـ 4 ملاعق زبدة دافئة بحرارة الغرفة…
اقرأ أكثر...

السفنج هي نوع من أنواع المعجنات الحلوة المشهورة في بلاد المغرب العربي, وبالتحديد في الجزائر, وهي معجنات تقلى في الزيت, ومن ثم تُسقى بالعسل, المبدعة والمتألقة في فن الطهي Maria Imanتتحفنا بطريقة مميزة وشهية لصنع حلوى السفنج. المقادير: نصف كيلو طحين 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب سكر ملعقة صغيرة ملح كوبين ماء دافئ تقريبا الطريقة: - نخلط المكونات جيداً تجمع حتى الحصول على عجينة…
اقرأ أكثر...