منوعات

طريقة صنع السمن البلدي, وصفة مميزة جداً, لأن السمن يدخل في العديد من الحلويات الشرقيه ويعطي نكهة دسمة وغنية لأكلاتنا, بالاضافة أن تحضيره في البيت أكثر أمناً, لخلوه من المواد الحافظة, اليوم سيعرفنا المبدع فراس فراس  أفضل طريقة لصنع السمنة…
اقرأ أكثر...

اللـبـنـة اللـيـبـيـة وصفة قدمتها لنا المبدعة  نور الجنه  ، لتعرفنا على أكل بلدها الطيب والزاكي ، تأكل في الفطور ، أو كحشوة في عجين الفطر، أو مع ساندويش متنوع أو لوحدها مصحوبة مع الزيتون كمقبلات مع الأكل ، حضرتها لنا بطريقة جد ساهلة ،…
اقرأ أكثر...

قـراقـيـش نـابـلـسـيـة من الوصفات الفلسطينية الشهيرة بنابلس ، تتحفنا المبدعة  Aya Abdel Jawwad  بتحضيرها لنا بطريقة سهلة و لذيذة . وهذه مقاديرها : - 3 كوب طحين <نصف كيلو طحين > - 1/3 كوب يانسون حب <حسب الرغبة نضيف منه أو…
اقرأ أكثر...

كيكة الفواكه المجففة, كيكة شهية كلها فواكه وألوان فاتحة للشهية, سيفرج جداً الأطفال بها, عادةً تسمى هذه الوصفة ب English cake, وتخبز في قالب مستطيل الشكل, لكن صديقتنا المبدعة Rōaa Mohanna ستقدمه لنا بطريقة جديدة ومميزة, نتابع هذه الوصفة مع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كرات اللبنة بالزيت, وصفة مميزة وشهية للافطار, وسوف تشعر بغرابة بالغة من سهولة الوصفة وبساطتها مقارنة بسعرها لو اشتريتها من الخارج, عدا عن النظافة, وخلوها من المواد الحافظة, عندما تقوم بصنع هذه الجبنة في البيت, نتابع  الطريقة مع…
اقرأ أكثر...

كيفية صنع الجبنة المشللة, من أنواع الجبنة المشهورة في سوريا وخاصة في محافظة حماة, تصنع بالأساس من جبنة الموزريلا, حيث نسخن هذه الجبنة, فيصبح قوامها طرياً و نبدأ بتشكيلها, وسعر هذه الجبنة مرتفع بعض الشيء, لذا ننصح جميع ربات البيوت بتعملها…
اقرأ أكثر...

كنافة خشنة على الطريقة الأردنية, طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بطعم ونكهة مميزة جدا, تعطينا الطريقة المبدعة والفنانة في عالم الطهي والحلويات المبدعة Ola Sulieman Tashman, فلنتابع الطريقة معها. المقادير: نصف كيلو كنافة خشنة نصف…
اقرأ أكثر...

الجبنة البلدية من أكثر الأشياء التي نتناولها على الافطار, أو نضعها للأطفال في ساندويشات المدرسة, هي الجبنة, وكم جميل لو تعملت ربة البيت طريقة صنع الجبنة في البيت, فلنتابع مع مبدعتنا Amal AL-shalby, فلنتابع معها. المقادير: 1 غم مساة…
اقرأ أكثر...

جمبري على الطريقة الأندونسية, وصفة مميزة جدا تخبرنا بها صديقتنا المبدعة والمتألقة في عالم الابداع والطهي Nehal Elshrbeny, حيث تأخذنا في جولة معها إلى أندونسيا, وتعرفنا كيف يُأكل الجمبري هناك, فلنتابع معها. المقادير: نص كيلو جمبري و…
اقرأ أكثر...

بقلاوة هشة ومقرمشة وكلها طبقات, طريقة مميزة لعمل أطيب بقلاوة تتميز بصوت قرمشة مع طعم المكسرات, وحلاوة القطر, وصفة سحرية كلها عذوبة, نتابع هذه الوصفة المميزة مع ملكة الابداع والذوق الرفيع Rana Sami. المقادير: ربع كوب زيت نص كوب…
اقرأ أكثر...