أطباق رئيسية

كـب الـبطاطـس الـحارة مـع سـلطة مـلفـوف أحـمر وجـزر .وصفة خاصة لأصحاب الريجيم حضرتها لنا المبدعة Buthayna Ghanem  الغنية عن التعريف فوصفاتها العديدة والمتنوعة ، التي تزين مدونة زاكي تشهد على إبدعاتها المتميزة ، وهذه الوصفة تعد من إستمراريات تحفها الرائعة ، والمنسقة والمصورة بشكل ينم عن ذوق راقي لصاحبته ، التي تتحفننا دائما بجديدها وروائعها بمدونة زاكي . *** مقادير البطاطس : - حبات بطاطس…
اقرأ أكثر...

الفطيرة التركية على أصولها, نوع من أنواع المعجنات يُحشى بالخضار مع صدرو الدجاج أو اللحمة مع التوابل, ويزين بالجبنة والسمسم وحبة البركة, وصفة مميزة من المطبخ التركي تقدمها لنا المبدعة Sỏpĥiề Ǻńằ, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. الطريقة  للعجينة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح تعجن وتترك عشر دقائق…
اقرأ أكثر...

ساندويشات الدجاج بالكريمة, وصفة مميزة من إبداع سيدة المطبخ المبدعة Ola Sulieman Tashman, وكما عبرت  المميزة علا قائلة: "يسعد اوقاتكم صبايا اليوم الجمعه حبيت اعمل فطور غير ,ساندوش الجاج مع لكريمه, وطبعا الخبز بيتي, انشالله يعجبكم " فلنتابع الان الوصفة المميزة مع مبدعتنا. الطريقة  للعجبنة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة…
اقرأ أكثر...

ساندويشات الدجاج الشهية, وصفة مميزة لعائلتك شهية ومغذية وكلها تحضير بيتي من الألف إلي الياء, المبدعة Ola Sulieman Tashman, تعطينا طريقتها الشهية, فلنتابع معها. الطريقة  للعجبنة عبارة عن قسمين : اولا / 2 كوب طحين 2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح تعجن وتترك عشر دقائق ستلاحظين في هذه المرحلة أنها أقرب للعجينة السائلة. ثانيا / نضيف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت, من أكثر أنواع الوجبات التي لها جمهور واسع من المحبين, في العادة نشتريها من المحلات في الخارج, أو نأكلها في المطاعم لكن صديقتنا المبدعة وردة بيضاء, ستعلمنا طريقة مميزة جداً في إعداد الشاوما في البيت, مع طريقة تقديم مميزة جداً, فلنتابع معها.   المقادير:منقطع صدور الدجاج بشكل طولي  ملعقة زغيرة خل ابيضملح بهار أبيض أو أسود كزبرة قرنفل جوزة الطيب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها, وصفة مميزة جدا للعزائم والولائم والافراح السعيدة, تختلف طريقة القدرة الفلسطينية من منطقة لأخرى , سنتعلم اليوم من ملكة الابداع والذوق الرفيع إم عبيده مجاهد, طريقة صنعها على الأصول فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: دجاج ملح هيل كركم أرز سن توم سمنه نباتي سمنه بلديه الطريقة: - نغلي الدجاج بالماء والملح والهيل وكميه كبيره من الكركم سن توم ونتركه حتى…
اقرأ أكثر...

القدرة على الطريقة الفلسطينة, من الأطباق المشهور في فلسطين, والتي تعملها كل منطقة بطريقة مختلفة عن الأخرى, اليوم مبدعتنا Rania Alqwasmi, تتحفنا بطريقة شهية جدا, مناسبة لموائدكم في العزائم أو ليوم الجمعة, فلنتابع معها. المقادير: ارز حمص حب بصل ثوم سمنه بهارات القدره بهارات مشكله فلفل اسود عصفرللحمه(بهارات القدره, عصفر, هيل حب, بهارات مشكله, بصل)  الطريقة:- للحمه(بهارات القدره عصفر هيل حب بهارات مشكله بصل)هذه المكونات…
اقرأ أكثر...

جمبري على الطريقة الأندونسية, وصفة مميزة جدا تخبرنا بها صديقتنا المبدعة والمتألقة في عالم الابداع والطهي Nehal Elshrbeny, حيث تأخذنا في جولة معها إلى أندونسيا, وتعرفنا كيف يُأكل الجمبري هناك, فلنتابع معها. المقادير: نص كيلو جمبري و قشريه و اغسليه كويس2 فلفل حار4 بصلات اخضر3 فصوص تومقطعه جنزبيل و ممكن م ص بودره منهشرايح ليمون2 كوب كريمه جوز الهند (علبه كده في سوبر ماركت ب…
اقرأ أكثر...

المنديل الحار عباره عن طبقات كريب وجبنه وكباب طعم رائع ومنظر شهي, وكما عبرت صاحبة الوصفة جنى عبيد قائلةً: "المنديل الحار , وصفة مقبلات شهية, خاصة مع قرب شهر رمصان حلو تزيني في سفرتك, جربوه وادعولي ", فلنتابع الطريقه مع الرائعه جنى ابو عبيد. مقادير الكريب: بيضة كاسة حليب ملعقة ونص زيت مازولا كاسة طحين نص ملعقة صغيرة باكنج باودر رشة ملح صغيرة ملون اخضر او…
اقرأ أكثر...

شـوربـة الـخـضـار مـع فـروج  أو دجاج بلهجة أخرى، طبق غني و صحي ومغذي ، وشهي وسهل التحضير ، لأبو الإبداع الشيف رشيد  إن شاء الله تنال إعجابكم وتجربونها .     المقادير : - 2 صدر فروج ( الفروج = دجاج) - خضر متنوعة (بازلاء ـ بطاطس ـ جزر ـ فاصوليا ـ بصل .... ) أي نوع خضار متوفر عندكم حسب الرغبة - 1…
اقرأ أكثر...