سلطات ومقبلات

عجة الخضار المميزة وصفة سهلة وشهية للمميزة  Dyaa Abbas  لا تحتاج لأي مجهود ، وتقدم كمقبلات لتزيين وتنويع طاولة الأكل ، قدمتها بطريقتن مختلفتن وتركت حرية تحضيرها حسب الرغبة . مقادير العجة: - 1 كوب ونصف طحين - 1 ملعقة وسط بيكنغ باودر - 4 بيضات - رشة فانيليا - نصف كوب شومر أو بقدونس مفروم - 1حبة بندورة كبيرة مفرومة نلعم - بصل…
اقرأ أكثر...

سمبوسك بحشوة المكسيكانو والبشاميل وصفة لمقبلات مميزة وبطعمة جديدة ومختلفة, الطريقة مقدمة من صديقة زاكي المميزة دوماً Noha Bako المقادير: العجينه كيلو طحين تلات ارباع كاسه زيت نباتي ملعقتين سمنه كبار معلقه صغيرة خميرة ملعقتين سكر كبار ملعقه ملح كبيرة 2 بيضه وحليب فاتر تقريبا من كاسه وربع للكاستين حسب الطحين طبعا نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة نتركا ساعتين تتخمر ونجهز…
اقرأ أكثر...

سلطة التاكو المكسيكية او اسمها الناتشوز .. سلطة مطاعم Taco Salad هي بصراحة سلطة غنية وممكن تتعاملي معها على انها وجبة متكاملة من إبداع المميزة علا الحاج المقادير: شيبس التاكو ( احنا بنقوله دوريتوس ) رقائق الذرة كوب من كل نوع : جزر مبشور خس مقطع ذرة مسلوقة جبنة شيدر مبشورة مخلل فلفل او خيار وممكن اضافة زيتون اسود صدر دجاج مسلوق ومقطع او…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل سلطة الدجاج للريجيم كلنا عارفين ان السلطات بتكون باردة بس صديقة الصفحة ولاء محمد بتقدم لنا طريقة مبتكرة للسلطة يلا نشوف ازاي ممكن سلاطة من مقادير متنوعة الطريقة: هذه أول مشاركة لي هنا .. هذا الطبق لذيذ وممتع للأطفال خصوصا كما أنه مغذ وصحي .. هو عبارة عن سلطة بكل المكونات التي ترغبون…
اقرأ أكثر...

كب كيك البطاطا ....نوع من انواع الكيك المالح ..لذيذ وشهي ومناسب للافطار ولوجبة العشاء مع طبق سلطة ولا اروع ...ومناسب كوجبة خفيفة لطلابنا في المدارس تقدمه لنا المتألقة دوما  Saba Awni Mohtadi  ...  لنتابع معها طريقة الاعداد المقادير: 3 كوب بطاطا مهروسة جيدا نصف كوب شوفان ملعقة زبدة 3 ملاعق بذور الكتان 5بيض ملعقة صغيرة خل ابيض ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة رشة قرفة ملعقة…
اقرأ أكثر...

هدية لكل شخص ماجرب الكبة المشوية الكبة من المقبلات الشامية العريقة التي تعددت أشكالها واختلتفت أنواعها, ولكن تظل الكبة المشوية في الصدارة بالطعم, في وصفة اليوم تخبرنا صديقة زاكي المتألقة  Suzan Tahhan طريقة إعداد الكبة المشوية بخطوات سهلة وبسيطة وباستخدام الفرن العادي, تعالوا نتعرف على الطريقة. طريقة تحضير الكبة المشويه باسهل الخطوات بالنسبه لعجينة الكبه كيلو برغل (احمر ناعم) مغسول ومنقوع نصف كيلو لحمه…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع أطيب حمص بيتي؟ Hummus يقول المثل: " إذا فاتك الضاني فعليك بالحمصاني" أي إذا فاتك أكل لحم الضأن فعليك بالحمص لما يحتويه الحمص من كمية عالية من البروتينات المغذية, ولكن حمص السوق تجده ممتلئ بالنكهات الاصطناعية والمواد الحافظة, لذا صديقة زاكي الرائعة Tahani A. Al-Tamimi تُقدم لنا في هذه الوصفة, طريقة مميزة وشهية لعمل الحمص في البيت, لنتابع. المكونات: حمص حب طحينيه ماء…
اقرأ أكثر...

كبة الجريش المقرمشة الجريش هو القمح المجروش, ويوجد منه نوعين الناعم والخشن, كلا النوعين يمكن استخدامهم و  لكن يفضل الناعم الصديقة المبدعة " Dania Ali " تعرفنا على طريقة تحضير هذه الكبة السهلة جداً وذات القرمشة الشهية, ولو لم يتوفر الجريش ممكن استبدل الجريش بالربغل الناعم بنفس الكمية. المقادير: كوبين جريش ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهارات كبة رشة كمون ملعقة صغيرة بودرة الثوم…
اقرأ أكثر...

تكساس فرايز لمحبي الاكل الحار...تكساس فرايز باللحمه المفرومه وصوص الجبن. فالنتابع الطريقه مع المبدعه Shahla Alasaad المقادير: ربع كيلو لحمه ناعمه بصله سن ثوم مهروس قرن فلفل اخضر حار حبه بندوره ملعقه صلصه ملح فلفل شطه كزبره ناعمه قرنفل ناعم اوريغانو الطريقه: ربع كيلو لحمة مفرومة عالنار بس تنشف ميتها بنحط بصلة مفرومة ناعم وفص ثوم مهروس وقرن فلفل اخضر حار بعدها حبة بندورة…
اقرأ أكثر...

صحن الحمص مع الدجاج المقرمش طريقة حمص مع صدر مقرمش مزيج رائع بنكهات مختلفه ونوع من المقبلات الفخمه تابعو الطريقه مع شيفنا المبدع الشيف رشيد عبدو مكونات الطبق صدر فروج حمص محمرة طريقة العمل: اولا: صدر الدجاج صدر فروج مقطع شريح رقيق و مع توابل بهار ابيض و فلفل اسود و رشة قرفة و نقلي بالزيت حتى يأخذ الون الذهبي ثانياً: طريقة حمص حمص…
اقرأ أكثر...