زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

حلا زبادي باارد وسهل مع صديقة زااكي الراائعة و المذهلة Nesreen Harara الطبقة الاولى طبقتين بسكوت شاى مسقى قليلا بالحليب انا عملت طبقتين طبقة ابيض وطبقة بسكوت بني والطبقة التانية كاستين كبار لبن زبادي او شمنيت(لبن حلو ) وكاسة ونص حليب بودرة واربع مربعات او مثلثات جبنة (اختياري) واربع فناجين صغار تبعون القهوة سكر او اقل حسب…
اقرأ أكثر...

    خبز القمح والشعير: في العجانة او في وعاء عميق تلات اكواب طحين أسمر وكوب طحين شعير وكوب طحين أبيض نضيف لهم معلقتين صغار ملح ومعلقة صغيرة محلب ومعلقة كبيرة خميرة ومعلقة صغيرة سكر او معلقة عسل مذوبة بالماء الدافىء نحركهم مع بعض ثم نضيف حوالي كوب ونص ماء فاتر او حسب الطلب لنحصل على عجينة طرية ونعجنهم جيداً بالعجانة من سبع الى…
اقرأ أكثر...

    كيكة سريعة: للكيك بيضتين. نصف كوب حليب نصف كوب سكر وربع كوب زيت ملعقة فانيليا رشة ملح ملعقة متوسطة بيكنج بودر أو أي كيكة معتمدة عندك بعد ماتبرد اقسميها قسمين وشيلي القسم العلوي وافرميه الحشو: كوبين كريم فريش نصف كوب شكلاتة سائلة أربعة ملاعق كاكاو سادة كوب بسكوت مطحون أي نوع تفضليه يكون بنكهة…
اقرأ أكثر...

مربى الدراق او النكتارين أو الخوخ مع صديقة زااكي المذهلة و المميزة Najwa Bakri‎ الطريقه : نزين نص كيلو دراق مقشر او بدون تقشير ومنزوع البذور ثم نضيف اليه كوب ونص سكر وعصرة ليمونه حامضه وربع كوب ماء يوضع على النار ويحرك لما يغلي المزيج نرفع عنه الرغوه البيضاء كل فتره وفتره ويحرك عندما يتكاثف المزيج يرفع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشاورما السورية مع التومية على طريقة المطاعم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة روان مصطفي علي       الطريقه : نقطع اربع صدور مخليه الي شرائح وقطع لحم صغيره جدا ونتبلهم بالملح والليمون والخل والبهارات والهيل والقرنفل ونتركهم في الثلاجه فوق الثلاث ساعات وبعدكده نقطع بصل شرائح في الزيت ونشوحه وبعدين نضيف لهم اللحم والفراخ المتبله ونسيبهم لحدماتنشف مايتهم خالص وقرب مايتم…
اقرأ أكثر...

لكل أب أو أم اسمحوا لي أن أقدم بعض النصائح التربوية عسى ان تكون عونا لكم هذه المقالة مقدمة لكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة لأعزاءنا القراء للبيت دستور كما للدولة !!! يقول الدكتور عبدالكريم بكار: ( على الآباء ألا ينتظروا العون…
اقرأ أكثر...

اللي بدها طريقة الدجاج البروست تبع المطاعم تيجي لهون ..اهم شي زرعاتي شوفوهم محلاهم . غدانا اليوم جاج بروست نقعته من مبارح ومتبل بيتنجان مشوي . وسلطة جرجير . مع صديقة زااكي المذهلة و الراائعة Sahera Da طريقة تحضير البروست . غسلت قطع الجاج بالماء والخل والملح .وثقبتهم بالشوكة حضرت تتبيلة . معلقة خل . معلقة خردل ، معلقةزعتر بري. معلقة فليفلة حمرة ناعمة…
اقرأ أكثر...

معمول الحليب المكثف المحلى يا عمي اللون لحاله قصة معمول الحليب المحلي زاااااكي  مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة Manal Abu Najla الطريقة كوب سمن 0.33 كوب زيت 0.5 كوب حليب مكثف محلى فنجان قهوة ماء زهر 3 أكواب ونصف طحين منخولين مع ملعقة بكنغ بودر ملعقتين حليب بودرة…
اقرأ أكثر...

قصة خريف العمر قصة واقعية بقلم حنين طه هذه القصة نقدمها لكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة لكم ملاحظة( القصة واقعية #خريف_العمر_بقلم_حنين_طه الجزء الاول مريم لك يا مريم وينك لك امي رح يأذن العصر وبعدك لهلا ما شطفتي الاسطوح ما بتعرفي انه دار عمك اليوم المسا جايين لعنا وبدنا نقعد فوق عالاسطوح…
اقرأ أكثر...

كيكه جوز الهند لذيذة كثيييييير مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة DINA Yossef 2 كوب دقيق كوب لبن (حليب) كيس بيكنج بودر 3 ببيض رشة فانيلا كوب الا ربع زيت 2 ملعقة كبيرة جوز الهند كوب وربع سكر كرز شيكولاتة سائلة جوز هند محمص نضرب السكر مع الزيت بعدين نحط عليه البيض ورشة الفانيلا ونضرب لمدة عشرة…
اقرأ أكثر...