زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

حلى الباونتي منعش جدا لشهر رمضان الكريم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كوبين حليب سائل نصف كوب سكر 5 ملاعق كبيرة مبروش جوز الهند 4 ملاعق كبيرة طحين ملعقة كبيرة زبدة 2 اصبع شوكلاته نوع الباونتي العمل .. في قدر نضع الحليب والسكر والطحين والمبروش ويخلط جيدا ثم يوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم يضاف اصبعين الباونتي والزبدة ويخلط جيدا…
اقرأ أكثر...

خُبّاز أو تولة بلعراقي أو خُبّيزة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN خُبّاز أو تولة بلعراقي أو خُبّيزة باقة خباز 2باقة سلق 1 ملعقة شاي كاري 1ملعقة شاي نومي بصرة مطحونة 1 بصلة متوسطة الحجم ملح ننظف الخباز وناخذ بس الورقة...نفرم الخباز والسلق فرم ناعم...اضعهم في قدر ع النار واضيف 3 كوب ماء...ويضل يغلي الى ان ينشف ماءه...احمس البصل بلزيت الى ان يشقر لونه…
اقرأ أكثر...

معجنات خلية النحل سهلة جدا مع صديقة زاكي الرائعة Princess Thara'a Majdalawy   عجينة العشر دقايق ، وممكن تحشيها لحمة مفرومة مع بازيلا وجزر ودرة وبتبهريهم ،، ممكن جبنة بيضا او صفرا او قشقوان وممكن ينخلطوا مع بعض مع شوية بقدونس ، بطاطا مسلوقة بتتقلى ع الغاز وبنحطلها كركم وشوية بهار ، جبنة مع مكسرات وقرفة وحبة مستكة صغيرة وشوية سكر وبعد ما تتطلع…
اقرأ أكثر...

بورك لذيذ ع طريقتي الخاصة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 3 كوب طحين 1 كوب سميد ناعم 5 ملاعق اكل حليب بودرة كوب ونصف ماء دافئ رشة ملح 1 ملعقة اكل خميرة 1 ملعقة كوب سكر سمسم او حبة البركة حسب الرغبة للحشوة....انا استعملت صدر دجاج مع البصل...وبرغبتكم تحشوها... ننخل الطحين والسميدوالحليب ونضيف الخميرة والسكر والملح...ثم نضيف الماء ونعجن الى ان تتكون عندنا…
اقرأ أكثر...

مربى الرگي أو الرقي بسيطة ولذيذة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 3 كوب قشر ركي 3 كوب ماء 1 وربع كوب سكر 1 ملعقة شاي ليمون دوزي أو ملح الليمون 1 ملعقة شاي هيل أو قرنفل أو عود دارسين نفتح الركي وناخذ اللب الاحمر...نأخذ اللب الأبيض الموجود بين القشر واللب الاحمر...نقطعه مكعبات ونضعه ع النار ونضيفله الماء.... نخليه يغلي الى ان يبقى ماء…
اقرأ أكثر...

عصير الخوخ الطبيعي احفظي الوصفة على جوالك لشهر رمضان الكريم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  500 غرام خوخ (نصف كيلو) ماء سكر 1/يغسل الخوخ جيدا ويصفى بمصفي الطعام 2/ينظف الخوخ من النوى وتقطع القطعة نصفين 3/ توضع نصف الكمية في خلاط العصير ويضاف فوقه 3 ونصف كوب ماء وكوب سكر ويخلط مدة خمس دقائق 4/توضع الكمية المتبقية من الخوخ في الخلاط ويضاف…
اقرأ أكثر...

شوربة العدس سهلة وسريعة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 2 كوب عدس 1 كوب شعرية 1 بصلة متوسطة الحجم ملح ربع ملعقة كوب كركم 1 ملعقة شاي كاري زيت نغسل العدس جيدا ونضعه ع النار الى ان ينضج...أضيف الشعرية والملح والكركم والكاري ويقلب جيدا...افرم نصف البصلة ناعم والنصف الاخر شرائح...اقلي البصل الشرائح الى ان يشقر لونه واعزله...اقلي البصل الناعم واضيفه مع الزيت الى…
اقرأ أكثر...

عصير المشمش المجفف بأبسط طريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN 1 كوب مشمش مجفف 1 كوب سكر 1 كوب ماء حار 7 كوب ماء بارد يغسل المشمش جيدا وينقع في كوب الماء الحار ربع ساعة....نصفيه من الماء ونضيفله كوبين ماء ويخلط جيدا...ثم نضيف باقي اكواب الماء البرد والسكر...يخلطوجيدا الى ان يصبح ناعم القوام...يضاف اليه الثلج ويقدم.... عاااااافيات
اقرأ أكثر...

بواقي الكيك بأطيب طريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  UM ZAIN بواقي او فتات الكيك.... 1 علبة قشطة او 1 كيس كريم شانتي...1 كوب مبروش جوز الهند....1 كوب حبيبات ملونة... نفتت بواقي الكيك ثم نضيف القشطة وتعجن جيدا بليد...تدحرج في مبروش جوز الهند والحبيبات الملونة...يدخل الثلاجة نصف ساعة ويقدم... عااااافيات...
اقرأ أكثر...

عصير المشمش المجفف هذا العصير الطارد للعطش روووعة لرمضان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  كوبين مشمش مجفف (طرشانة) ماء سكر العمل .. 1/يغسل المشمش المجفف جيدا تحت الماء ويقلب باليد قليلا   2/يوضع المشمش المجفف في قدر على نار متوسطة ويضاف له 7 كوب ماء     3/ يترك ليغلي الخليط مدة ربع ساعة   4/نطفىء النار ويترك ليبرد قليلا مدة سبع…
اقرأ أكثر...