زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

عصير التمر هندي بأبسط طريقة والطعم رووووعة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN نصف كيلو تمر هندي بلا ملح... 5 اكواب سكر... 3 ليمونات متوسطة الحجم... 6 لتر ماء حار ننقع التمر هندي في لترين ماء حار نصف ساعة...بعدها نحركه جيدا بملعقة خشب ....نصفي العصير ونرجع نضيفله لترين ماء حار ونتركه ربع ساعة ونرجع نحركه جيدا...نكرر الخطوة مرة اخيرة....نجمع العصير الي صفيناه بأناء واحد…
اقرأ أكثر...

أصابع الدجاج المقرمشة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI 2 صدر دجاج متوسط الحجم نصف كوب لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة زنجبيل 2 ملعقة كبيرة بصل باودر 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر ملعقة متوسطة ملح كوب كعك مطحون (بقسماط) يخلط مع ملعقة متوسطة زنجبيل العمل ... يغسل صدر الدجاج جيدا ثم يقطع قطع رفيعة شرائح وتوضع في كاسة ويضاف له الملح والزنجبيل الفلفل…
اقرأ أكثر...

مقبلات الدوريتوس Doritos بتجنن لشهر رمضان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  كوب ملفوف أبيض مثروم شرائح رفيعة ( لهانة بيضاء) خيار متوسط الحجم مقطع شرائح رفيعة طماطة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة ربع كوب زيتون نصف كوب ذرة العمل .. تخلط المواد في كاسة وتتبل ب 5 ملاعق كبيرة خل الليمون او خل التفاح و4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ورشة ملح خفيفة…
اقرأ أكثر...

اطيب و ازكى داود باشا على طريقتي ولا اروع  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Walaa Khawam   داود باشا المقادير لحمه ناعمه او جاج فلفل وملح رب البندوره بصل وحبات البندوره . وحبه فليفله خضرا الطريقه  يضع فلفل وملح للحمه وتقسم على شكل كرات صغيره نقوم بتقطيع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البرازق الفخمة طعم لا يقاوم معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة ذات النطاقين المقادير بيضين زرف فانيلا زرف كوبونات نص كأس زيت كأس سمنة نص كأس سكر برش برتقال ملعقة يانسون طحين 3كاسات او أكثر حسب ما يتماسك الطريقة : احط البيض والسكر الفانيلا وبرش البرتقال واليانسون والزيت…
اقرأ أكثر...

رول التمر بالمكسرات حلويات فخمة لشهر رمضان احفظوها عندكم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI رول التمر بالمكسرات 500 غرام تمر منزوع النوى (كوبين ) نصف كوب بسكت بطعم الكاكاو مطحون مكسرات جوز وفستق حلبي ملعقة كبيرة هيل مطحون العمل .. نعجن التمر مع البسكت باليد ثم يضاف الهيل المطحون ونعجن مرة اخرى ؛؛ ثم يفتح التمر على ورق سليفون بعد اضافة رشة…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير عسل الجلوكوز لا تفوتكم  معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Enas Bj   تحضير عسل الجلوكوز المقادير : كوبين وربع سكر كوب مية ملعقة صغيرة عصير الليمون رشة ملح. الطريقة : يوضع على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان وطي النار عالاخر وخليه ربع إلى ثلث ساعة اختبار…
اقرأ أكثر...

برغل بالشعرية مع كفتة الدجاج معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI برغل مع كفته الدجاج اولا لعمل الكفته .. نصف كيلو لحم دجاج مفروم يضاف له ملعقة كبيرة ثوم باودر وملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة بصل باودر وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح تخلط المواد ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة طحين وتعجن جيدا وتكور ثم تقلى بدهن غزير وتنشف بمنديل الطعام وتترك…
اقرأ أكثر...

عصير المشمش الطبيعي احفظوا الطريقة على جوالاتكم لشهر رمضان الكريم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  1/ يغسل نصف كيلو مشمش 500 غرام اي مايعادل كوبين 2/ ينظف المشمش من البذور (النوى) 3/ يوضع المشمش في قدر ويضاف 5 كوب ماء ويوضع على نار متوسطة مع المراقبة ويترك ليغلي غلوة واحدة اي (يفور فورة واحدة) نطفىء النار ويترك ليبرد قليلا 4/ يوضع في…
اقرأ أكثر...

فرش كريم منزلي فخممممم تعالو شوفوا طريقته الرهيبة معكم صديقة زاكي النجمة المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف المبدعة Enas Bj فرش كريم منزلي فخممممم تعالو شوفوا طريقته الرهيبة المقادير : كوب حليب كامل الدسم. ملعقتين كبار سكر ناعم أو ثلاثة. نصف ملعقة فانيليا ملعقة جيلاتين بودرة نباتي. نصف كوب مية دافية الطريقة :…
اقرأ أكثر...