زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

يخنة الدجاج بالخردل رأيكم يا شلة الأنس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Iman K Mawed يخنة الدجاج بالخردل: سفاين دجاج مقطعه مكعبات تشوح بالزيت الزيتون ويوضع بعد ذلك بصل مقطع صغير و ثوم مهروس وتشوح سويا ، يتبل بالملح والبهار و يوضع ورق غار و عود قرفه ٣ ملاعق طحين ٣ ملاعق…
اقرأ أكثر...

سويسرول جربي لولادك سهل وناجح من أول مرة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة ام رؤيا  الطريقة: اول شى بنسخن الفرن وبنجهز حمام ماءى يعنى صحن فيه امية سخونة وصحن فوقها وبنحط 4بيضات وفانيليا وعصرة ليمونة وبرشا وبنضرب بالمضرب الكهربائى 5 دقائق وبعدين بنضيف كوب إلا ربع سكر وبنضرب 10 دقائق وبنضيف…
اقرأ أكثر...

سر النكهة السورية الأصلية في الكبة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Cheff Hamodi تحضير الكبه: ٣ كيلو برغل ناعم ٤ حبات بصل كبار يطحن مع البرغل مرتين نقع البرغل ٣ كيلو نص ملعقه هال كبيره ٢ ملعقه ملح كبيره ملعقه بهار مشكل كبيره ملعقه كمون كبيره اللحمه ٣ كيلو لحمه فرمه ٣ كيلو بصل تقلب حتى يخلط البصل واللحم جيدا ثم يطبخ على…
اقرأ أكثر...

عوامة بتقرش قرش معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Esraa AL Mallouhi الطريقة: كاسة ونص طحين ونص كاسة نشا ورشة ملح بسيطة وكاسة مي و علبة لبن وملعقتين خميرة بس الفكرة بالطريقة شلون بتحطي الكاسة الطحين وملعقة نشا وملعقة الخميرة ورشة الملح وكاسة المي بتحركي منيح وبترجعي بتضيفي الطحين ومن بعدو النشا يلي زاد بتحركي منيح وبتغطي العجين بعد ساعة بتحمي الزيت مو كتير…
اقرأ أكثر...

أسرع وأزكى وصفة معمول في العالم احفظوها على جوالاتكم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Eman Aljaber المقادير: ٦ كاسات سميد فرخه ٣ كاسات طحين ٢ بكنج باودر ملعقه كبيره مستكه ملعقه كبيره محلب ٦ ملاعق كبيره سكر ( مع بعض على خلاط ) ٤ ملاعق لبن رايب ( زبادي )…
اقرأ أكثر...

كنافه فناجين روعه اللي بدها الطريقه تكتب يا رب معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Teeny Snooze كنافه فناجيين: عجينه كنافه خشنه جاهزه قشطه فزدق حلبي قطر سمنه مذابه الحشو .. قشطه وفزدق حلبي الطريقة: ذوبي السمنه وافركيها بلعجينه الكنافه غلفي فنجان قهوه ساده بجلاتين الاكل الشفاف وبعديين رصي فيها كنافه مخلوطه بسمنه وخلي فيها فراغ بلنص للحشو واحشيها ورجعي حطي عجينه لتغطي الحشو ورصيهم مع…
اقرأ أكثر...

سمبوسك زابطة من أول مرة ‎معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  شروق الشمس سمبوسك طريقة العجينه/ كيلو طحين ..وملعقة بيكنج باودر وملعقة فانيلا وملعقة سكر وملعقتين ملح وملعقة خميره فوريه وملعقة حبة البركه وملعقة كركم وبيضه واحده ونص كاسة زيت زيتون ونص كاسة زيت ذره وكاسة رايب بنعجنهم بماء دافئ كتير منيح وبنريح العجينة نصف…
اقرأ أكثر...

صياديه بفيليه الهامور أنصحكم بحفظها على المفضلة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة AM YOUSEF كيلو فيليه هامور ،عصير ليمونه كبيره، 3 كوب رز بسمتي ،بصلتين و4 سنان تومه ، والبهارات مذكوره بطريقة العمل بتقطعي السمك وبتبلي بالليمون ومعلقه صغيره كمون وملح وربع معلقه فلفل اسود ونص معلقه كاري وخلي ساعتين بالتلاجه او قبل بيوم بعدين بتقلبي راسين بصل مفرومين ناعم او جوانح بزيت قلي…
اقرأ أكثر...

حلى كاسات الكنافة الباردة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  ‎ Rana Borhan Abu Saqer المقادير: كيلو كنافة شعر زبدة او سمنة حليب سائل ٥ ملاعق نشاء ٣ ملاعق سكر م ك طحين ابيض فستق حلبي ماء زهر علبتين قشطة الطريقة: القطر يكون بارد وجاهز نفرم الكنافه فرم ناعم بالسكين بعد الفرم بتحطي زبدة وبتحمصي الشعيرية فيها…
اقرأ أكثر...

محشي البطاطا لعشاق المحشي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Soso Flower الطريقة حبيبات قلبي: :-المقادير بصلة مفرومة ناعمة حسب كمية اللحمة 2:لحمة عجل مفرومة ناعمة 3:بهارات طبخ والفلفل اسود 4:بطاطا  وتكون متوسطة الحجم 5: زيت الدرة للقلي 6:فليفلةحلوة مقطعة قطع صغيرة 7: بندورة معصورة على الخلاط حسب كمية البطاطا ٨:ورب البندورة ٩:ثوم ١٠:ملح ١١ :رز+شعرية اول…
اقرأ أكثر...