كيكة التمر والدايجيستف

كيكة التمر والدايجيستف معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار كيكة التمر والدايجيستف: بننقع كوب تمر منزوع النواة بنص كاسة ماي وبنعجنهم بايدنا لحتى التمر يتشرب كل الماء بنخفق كوب التمر مع كوب بسكوت دايجيستف مطحون وكوب فستق حلبي مطحون ناعم ومعلقة كبيرة قرفة ومعلقة كبيرة هيك ورشة فانيلا ومعلقة كبيرة باكينغ باودر و3 بيضات وعلبة حليب…
اقرأ أكثر...

تشاينيز بصوص البرتقال

تشاينيز بصوص البرتقال معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار تشاينيز بصوص البرتقال بنقطع صدور دجاج مربعات صغيرة (حوالي صدرين دجاج كبار ) وبنحط عليهم طحين ونشا لحتى ينغمروا منيح وبنقليهم ليصير لونهم ذهبي بنقطع فليفلة ملونة وبصلة مربعات وبنقليهم دون ما يذبلوا ع الاخر بطنجرة بنحط كاستين ماي و3 معالق صويا صوص وسنين ثومة مش مهروسين…
اقرأ أكثر...

معمول الحليب المكثف هش و رائع يا بنات جربوه

معمول الحليب المكثف هش و رائع يا بنات جربوه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار معمول الحليب المكثف: بنخفق 4 اصابع زبدة لينة مجموعهم ( 400غ) بنخفقهم لحالهم لحتى يصيروا كريمي بنحط علبة حليب مكثف ومحلى كاملة ( 395غ) وبنخفقها سوا مع الزبدة بعدها بضيف معلقة صغيرة محلب ومعلقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

البرازق الشامية على الطريقة الأصلية القديمة

البرازق الشامية على الطريقة الأصلية القديمة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: بنخلط 3 اكواب طحين مع نص كوب سميد ناعم جدا مع 1 م ص محلب و1 م ك باكينغ باودر وكوب سكر عادي. بنضيف عليهم كوب سمنة وفنجان صغير زيت نباتي وبنحرك منيح. بنحط معلقة ونص صغيرة خميرة فورية بكاسة…
اقرأ أكثر...

مقلوبة على لحمة من أزكى الطرق اللي جربتها

مقلوبة على لحمة من أزكى الطرق اللي جربتها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف لينا عرار الطريقة: بننقع 4 كاسات ( او حسب الرغبة ) ارز حبة طويلة وبحط ملح بمية النقع وبخليه نص ساعة بعدها بصفي الماي وبحط ع الارز ملح ورشة قرفة ورشة هيل. بطنجرة بنحط رشة زيت وبنقطه بصلتين صغار…
اقرأ أكثر...

مقروض جزائري

مقروض جزائري ، في ليبيا نطيبوه بالفرن اما بالجزائر يقلى بالزيت ?روعة كأول تجربة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي  مقروض مقلي : 3كوب سميد وسط مايكون ناعم ، رشة ملح ، ملعقة كبيرة طحين ، كوب دهن نصف الكوب سمن ذائب والنصف الاخر زيت ، كوب سائل نصف الكوب ماء زهر ونصفه الاخر ماء عادي . نخلط المكونات الجافة مع الدهن بالأصابع…
اقرأ أكثر...

بسكوت محشي بكريمة الزبدة والشوكلا والقهوة

بسكوت محشي بكريمة الزبدة والشوكلا والقهوة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي بسكوت القهوة والشوكلا : 250غم زبدة طرية / بيضة واحدة/ 4ملاعق سكر بودر/ 4ملاعق نشا/ 2ملعقة بودرة كاكاو مر/2ملعقة بودرة النسكافيه /رشة ملح/ ملعقة كبيرة بيكنج بودر/ طحين / وملعقة كبيرة نكهة القهوة ولو ماعندك ممكن الاستغناء عنها/ كيس من السكر المحروق الكراميل اللي نلقوه مع عبوة الكريم كراميل.. نخلط الزبدة…
اقرأ أكثر...

كيك البرتقال المخططه

كيك البرتقال المخططه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف RAHAF RAHOFA 4بيضات كوب سكر نصف كوب زيت ثمره برتقال كوب ونصف دقيق 3ملاعق كاكاو ملعقه كبيره بيكنج بودر وربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ملعقه فانيلا نضع الزيت والسكر في الخلاط وتضربي كويس ثم نقشر البرتقاله ونفصصها ونضعها في الخلاط ونخلط كويس اووي وبعدين نضيف البيض بالوحده والفانيلا مع الاستمرار في الخفق ننخل الدقيق مع البيكنج بودر…
اقرأ أكثر...

كعك معسل وكعك القرفة

كعك معسل وكعك القرفة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي كعك معسل : كوب سمن ذائب او زبدة وكوب زيت وكوب ماء زهر وملعقة كبيرة بيكنج بودر ورشة ملح وملعقتين سكر ناعم وطحين حسب ماتحتاج العجين ..... بعد ان تخلط السوائل جيدا يضاف الطحين وتترك ترتاح نصف ساعة وتشكل وعلى الفرن وبعد الاستواء تغمس في العسل الثقيل وتغمس بجوز الهند . كعك القرفة…
اقرأ أكثر...

كيكة الفانيليا الهشة بجناش الشيكولاته

كيكة الفانيليا الهشة بجناش الشيكولاته ومع كيكة التورتة الهشة والخفيفة والمنفوشه وبدون محسن للكيك وناجحة مئه في المئه بطعم الفانيليا وحشو الكريما البيضاء والتزيين بالشوكولاتة وحبات الفريرو روشيه وشيكولاته رفايلو جربيها طعم ولا اروع ومع صديقة الصفحة#الشيف مفيدة# مقادير الكيكة:6حبات من البيض -م ص فانيليا-1/2 1 كوب سكر-1/2 1 كوب دقيق-م ص بيكنج بودر الحشو: كوب كريمة خفق سائلة -كوب سكر -مص فانيليا او…
اقرأ أكثر...