زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

بسكوت التمر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي بسكوت التمر : 200 غم زبدة طرية /ربع كوب سكر عادي / بيضة واحدة كبيرة / وملعقة صغيرة بيكنج بودر / نصف كيلو طحين ورشة ملح وتمر للحشو ،،، اول شي نخلط البيضة بالمضرب مع السكر والفانيلا حتى يذوب السكر / ونأخذ الدقيق حوالي نصف كيلو ورشة ملح والبيكنج…
اقرأ أكثر...

مربى التين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي مربى التين : لكل كيلو تين نصف كيلو من السكر العادي / وعصير ليمونة واحدة / عود قرفة ،،،ظ نقطع التين أنصاف ونضع معها السكر وحوالي كوبين ماء وعلى النار وعندما تبدأ بالغليان نشيل الرغوة اللي تتكون ، ونضع عود قرفة ونتركها على نار هادية تقريبا نصف ساعة ،، تترك لتهدأ قليلا وتعبأ في برطمانات…
اقرأ أكثر...

من أطباق العيد الفتة المصرية كل بلد ولها إفلاتها الخاصة بها وطبق الفتة باللحمة والأرز من الاطباق المصرية المعروف وصديقتنا  الشيف المميزة مفيدة هتورينا طريقة عمل الفتة المصرية يلا نشوف معاها من أطباق العيد طريقة عمل طبق الفتة علي الطريقة المصرية: المقادير :كيلو لحم خروف بالعظم تسلق ويصفي المرق لعمل الفته وتوضع اللحم في طبق يدخل الفرن وتتحمر بالفرن وتقدم بجوار الفتة خبز مقطع…
اقرأ أكثر...

اْبواق الكنافة هشة ومقرمشة ممكن تنعمل بعجين خاص وممكن بورق الجلاش احلى من البقلاوووووة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي عجين الابواق: كوبين ونصف طحين ونصف كوب سمسم غير محمص ورشة ملح وملعقة كبيرة سكر ناعم وملعقة كبيرة خل ابيض وبيضة واحدة وربع كوب سمن او زبدة ذائبة وحوالي نصف كوب ماء مختلط بماء الزهر تخلط المكونات مع بعضها ونلم العجينة بماء الزهر ممكن…
اقرأ أكثر...

بتيفور الباونتي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف أزل الطائي الطريقة: ثلاث ارباع قالب زبدة بحرارة الغرفة،نص كاسة زيت،صفار بيضتين،كوب سكر بودرة ،كوبين ونصف طحين او حسب احتياج الوصفة ،فانيلا،ملعقة صغيرة بيكن باودر،ملعقتين كاكاو بودرة، تخفق الزبدة حتى تصبح بشكل كريمي ثم يضاف السكر ويخفق جيدا ثم يضاف صفار البيض والفانيلا والزيت، ويخفق ثم يضاف الطحين والكاكاو والبيكن باودر…
اقرأ أكثر...

ماكرون فرنسي من أغلى أنواع البسكويت معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي ماكرون ألوان : 50غم بياض بيض تقريبا 2حجم وسط/ 5ملاعق سكر عادي/ كوب سكر بودر منخول /نصف كوب لوز مطحون ومنخول/ فانيلا / رشة ملح/ ملون طعام . نخفق البياض مع رشة ملح لمدة 3دقائق تقريبا ونضيف بالتدريج السكر العادي مع…
اقرأ أكثر...

كعك بالسمسم واليانسون معكم صديقة زاكي المميزة الشيف RAHAF RAHOFA 2بيضه 2.5كوب دقيق نصف كوب سكر نصف كوب زيت ملعقه كبيره بيكنج بودر وملعقه صغيره فانيلا نضع الزيت والسكر في الخلاط وتضربي كويس وبعدين نضيف البيض والفانيلا ونخفق ننخل الدقيق مع البيكنج بودر نضع خليط البيض على الدقيق ونعجن لو لقيتي العجينه طريه جدا ضيفي ملعقه أو اثنين دقيق بس لازم يكون طرى نضع العجينه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الزيتون المحشي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة ميرفت أحمد الطريقة: كيلو زيتون نوعيه جيده وهو البعل افضل شي بتشيلي البزر منو من مكبس الزيتون وبترشي معلقه ملح كبيره عليه ومعلقه ملح ليمون واتركيه لمده ساعه بهاد الوقت بتفرمي جزر وفليفله بشكل طول حتى يسهل عليكي حشي الزيتون وبترشي ملح عليه وكمان رشه ملح ليمون واتركيه نص ساعه حتى يتصفى واحشي حبه بجزر…
اقرأ أكثر...

خبز تركي فخممممم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي خبز تركي: علبة زبادي ونفس العلبة نعاير بيها علبة زيت وعلبة ماء دافئ ،،،، بيضة واحدة وملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة خميرة تخلط مع بعض ويضاف الطحين حتى تتكون عجين طري سهل التشكيل طبعا نعجن العجين كويس ، نتركها تختمر نصف ساعة ونشكلها وندهنها…
اقرأ أكثر...

بروستد مقرمش متل الكنتاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة ميرفت أحمد الطريقة: 3 بياض بيض ومعلقتين خل ابيض وكوب طحين وكوب مي ومعلقه بهارات دجاج ومعلقه بصل مطحون وسنين توم مهروس ومعلقه بابريكا ومعلقه ملح وعصره ليمونه بتخفقيهم جيدا مع بعض بتضيفي عليه دجاجتين مسحب او بالعظم اذا بالعظم تكون الدجاجه وزن كيلو و200 غرام ومشرحه…
اقرأ أكثر...