زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

بقلاوه بالعجينه الجاهزه معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   بقلاوه بالفستق وبالعجينه الجاهزه. باكيت عجينة البقلاوه او الجلاش اول شي عندي الشيره(القطر) مجهزتو وبارد هوا كوب ونص شكر وكوب ماي قطرات حامض وهيل بقيتهم يغلون لحد ماصارت عندي الشيره بيها شوية ثخنت وبعدين دخلتها الثلاجه حتى تثخن اكثر. الحشوه فستق حلب او فستق عضم.كسرتو ناعم يعني ماطحنتو بس كسرتو وظفت شوية شيره وهيل…
اقرأ أكثر...

فتوش معكم صديقة زاكي المميزة RANDA ABDO   خبز بلدي حبتين بندورة حبتين خيار وسط بقدونس حبة فجل وحبة جزر ملح حامض وزيت زيتون وزيتون اخضر فلفله الوان نقوم بتقطيع البندوره والخيار والفلفله الحلوه مكعبات صغيرة والبقدونس . ونعمل الدرسينك حامض زيت وملح معا وتوضع جميعها جانبا نحضر زبديه ونقوم بتغلبف الخبز حولها ونقص الزائد منها وندخلها الميكرويف لمدة تلات دقائق وبهذه الطريقة تاخذ شكل…
اقرأ أكثر...

البوظة المنزلية معكم صديقة زاكي المميزة RANDA ABDO   2كوب كريمة خفق 1كوب حليب مكثف عصير فراوله او اي نوع فواكه يتم اضافة الحليب المكثف الى الكريمة مع عصير الفراوله والتحريك لمدة 10 دقائق الخفاق اليدوي و5 دقائق بالخفاق الكهربائي بعدها يوضع المزيج بعلبة ووضعها بالفريزر لمدة 6 ساعات ويتم بعدها تقديمها ...وصحتين وعافية
اقرأ أكثر...

كنافه اصابع محشيه بجبنة كيري. خرافيه معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   كنافه اصابع محشيه بالجبن عجينةكنافه.جبن كيري.شيره ثخينه نوعآ ما.مع اضافة شوية عسل.فستق حلب للتزين. اول شي تاخذين خصل مناسبه من عجينةالكنافه.وتخلين نص قطعه من جبنة كيري وتلفيها بحيث الجبن مايطلع من الجوانب. وتدهنين صينيه بالدهن(سمنه)وتصفين اصابع الكنافه.وتصبين دهن ذايب فوقاتها بحيث تتشبع بس مايغيطها. ودخليها فرن محمي مسبقآ بدرجةحراره190.تخليها بوسط الفرن وتشغلين…
اقرأ أكثر...

معمول التمر بالدقيق معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة دوماً الشيف  OM HAMZA   1كيلو دقيق متعدد الأستعمالات نصف كيلو زبدة مبردة او سمن اهم شى يكون مبرد اى خارج من الثلاجة 200 جرام سكر بودرة ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة محلب بودر رشة ملح من 3/3الى 1كوب ماء دافئ الحشوة نصف كيلو معجون التمر مضاف اليه ملعقة كبيرة زبدة لينة مضاف ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

أروع صوص شيكولا لكل أنواع الحلويات معكم صديقة زاكي المميزة RAHAF RAHOFA   كوب سكر نصف كوب زيت ربع كوب كاكاو ربع كوب حليب سايل باكت كريم كراميل كيس دريم ويب ملعقه كبيره نسكافيه توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدااا ثم تستخدم هيبقي عندك أروع صوص وكل مايقعد بيتقل في أسهل من كده ? والف هنا مع تحياتي ❤ افتقدك ابي ❤
اقرأ أكثر...

أروع كيكه قدره قادر معكم صديقة زاكي المميزة RAHAF RAHOFA   اولا مقادير الكيك 3بيضات كوب دقيق وربع كوب كاكاو كوب سكر نصف كوب زيت نصف كوب حليب سايل مذاب به ملعقه نسكافيه ملعقتين بيكنج بودر وملعقه صغيره فانيلا ثانيا الكراميل كوب سكر ثالثاً الكريم كراميل 3بيضات 2كوب حليب سائل كوب سكر وملعقه فانيلا اول شي نضع سكر الكراميل على النار حتى يتغير لونه ثم…
اقرأ أكثر...

كوكيز الشوفان والزبيب معكم صديقة زاكي المميزة UM YAZED   200 غرام زبدة نصف كوب سكر بني نصف كوب سكر ابيض 2كوب شوفان 2كوب طحين 2بيضة كربونة نصف ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة باكينغ باودر ورشة ملح ملعقة قرفة ربع كوب زبيب ربع كوب شوكلت شبس ربع كوب جوز مفروم ناعم يخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمي بتضيفي بيضة بيضة للخليط وبعدها ضيفي المكونات الجافة…
اقرأ أكثر...

كبة جريش بحشوة صدر دجاج معكم صديقة زاكي المميزة  WISSAM ALHAYALI   كبة جريش.بس بحشوة صدر دجاج.طعم ولا اروع.. المقادير... 3اكواب كبيره جريش كوب كبير برغل ناعم.. نقعت الجريش والبرغل مع شوية فلفل اسود وكمون واليحب يضيف رشه بسيطه دارسين وملح نقعتهم تقريبآ بكوبين ماي دافى لمدةنص ساعه (طبعآ اضافةالبهارات للجريش حسب الرغبه اكو يضيفون بس ملح) الحشوه.. صدر دجاج نقعتو بخل وماي حتى…
اقرأ أكثر...

1معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   دجاج مع خضراوات بالفخار. دجاجه مقطعه. 4 بطاطايات حجم وسط مقطعين مكعبات بصله واحده كبيره مقطعه مكعبات 4فلفل اخضر مقطعين مكعبات جزره حجم كبير او جزرتين حجم وسط مقطعين البهارات.فلفل اسود.زنجبيل.كاري.دارسين مطحون.من كلشي شويه.. ورشة بسيطه كمون.. 3فصوص هيل. قرنفل ورق غار. اول شي تنقعين قطع الدجاج بماي وخل.من الليل..وثاني يوم اغسليهم كلش زين ونشفيهم..وبعدين تقطعين الخضراوات وتخلطين…
اقرأ أكثر...