زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

شوربة الفطر على طريقة المطاعم 5 نجوم من أكثر الأطباق التي نحب تناولها في إفطار شهر رمضان هي الشوربة لأنها خفيفة على المعدة وتعطي إحساس بالشبع والامتلاء, وبالتالي لا تأكل الكثير من الأرز أو الاطباق الدسمة, لنتابع الطريقة مع الشيف بيان حجاوي. شوربة الفطر المكونات ٢ كوب فطر طازج ٢ حبة بطاطا متوسطة…
اقرأ أكثر...

كيكة البسبوسة بالشوفان والقشطه معكم صديقة زاكي المميزة الشيف زهرة أبو عواد الطريقة: كوب سميد كوب زبادي قليل الدسم 3 بيضة مع ملعقة فانيلا نصف كوب حليب قليل الدسم 2 ملعقة صغيره بيكنج باودر نصف كوب زيت كانولا نصف كوب سكر دايت يخلط البيض والزيت والسكر والفانيلا جيدا يخلط السميد مع اللبن والبيكنح باودر ويضاف فوق…
اقرأ أكثر...

صفيحه اللحمة الشامية على أصولها هلا انا جرربت العجينه بلا خمير وبخمير وبصررراحه الافضل والاطيب بخميره وصف مبدعتنا  اKawther Al harahsh لطريقه عمل الصفيحه تعالو انشوف الطريقه طريقة العجين: 2كاسة طحين معلقة سكر صغيره 2معلقة زيت كبيره معلقة خميرة صغيره 2معلقة حليب ناشف صغيره رشة ملح عجنتهم بمايقارب كاس وربع ماء حتى صارت عندي عجينه سهلة الفرد دهنت وجهااا بزيت وتركتهااا تختمرر. **طريقة الحشوه**…
اقرأ أكثر...

برغل بمرق الدجاج مع الحمص والفطر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير 2 كوب  برغل 1 كوب  شعرية 1 كوب حمص نصف كوب فطر ملعب 1 بصلة متوسطة الحجم  مثرومة ناعم مرقم دجاج نصف ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة  صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة كبيرة كمون 4 ملاعق زيت ذرة طريقة العمل…
اقرأ أكثر...

مربى المشمش على أصوله مربى المشمش قطع طريقتها سهله ولذيذه من شيفتنا المبدعه Noor Yosif الطريقه نقوم بإحضار المشمش البلدي يعني اللي بتكون البزرة فيه حلوة مو مرة ونفتح الحبات ونضعها في صواني عميقة الحافة ثم نقوم بإعداد القطر وهو عبارة عن ثلاثة أرباع الكيلو سكر لكل كيلو مشمش وثلاثة أرباع الكيلو ماء ومعلقة صغيرة ملح الليمون نضعها على الغاز حتى تغلي ونتركها حتى…
اقرأ أكثر...

رز بالجزر واللحم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير 2 كوب رز 3 كوب جزر مثروم بشكل مكعبات صغيرة واحد كوب شعرية ربع كيلو لحم واحد بصلة كبيرة مثرومة ناعم 2 ملعقة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة دارسين 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة كركم طريقة العمل 1.نقوم بأخذ قدر…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك الشوكولا معكم صديقة زاكي المميزة um muaad AM متل ماعودتنا دايما بتميزها بتقدملنا تشيز الشكولاته تعالو شوفو الطريقه المقادير كوب كريمه خفق... علبه الا ربع حليب محلى. نصف كوب جبن كريمي.. . جيلاتين ملعقتين كبار. استخدمت النباتي... ملعقه فانيلا كبيره الطبقه الاولي.. كيك شكولاته او بسكوت الاريو مطحون ومعجون بقشطه الطبقه الثانيه نخفق الكريمه حتى…
اقرأ أكثر...

سمك مشوي بالفرن  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة كبيرة سماق نصف  ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة 10 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 حبة بصلة متوسطة مقطعة  شرائح 1 حبة…
اقرأ أكثر...

مهلبية بالسميد والنشا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف انتصار حازم المقادير 1.لتر حليب 2.واحد كوب سميد ناعم 3. نصف كوب سكر ناعم 4.نصف كوب قيمر ( أو علبة قشطة ) 5.ظرف فانيلا 6.ملعقة كبيرة زبدة لينة 7. 2 ملاعق كبيرة  نشأ طريقة العمل نضع كل المكونات بقدر ونقوم بخلطهم على البارد ثم نضع القدر على النار ونستمر…
اقرأ أكثر...

كيفية الإعداد  لعزومة في رمضان رمضان علي الأبواب ......كل عام وأنتم بخير وطبعا تحلي فيه لمة الأهل والاصدقاء علي الفطار وكل عيلة تتجمع عند فرد من أفرادها خلال الشهر الكريم لتناول الفطار دا كلام الصديقة مفيدة صديقة زاكي ومعها نشوف نصائحها وكيفية التصرف في عزومات شهر رمضان نعرف ان  كل ست بيت تحتار ايه اللي تقدمه علي الفطار ولكن معنا لن تحتاري أبدا هانقدم لك…
اقرأ أكثر...