زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

 موس الشكولاتة على طريقة المطاعم 5 نجوم معكم صديقة زاكي المميزة  Shef Ahmed Ali‎     ازيكم ي اجمل فانز سوري ع تأخير ف نشر اليوم بإذن الله راح اشرح لحضراتكم طريقه عمل موس الشكولاته مكونات 250ج بيض 200ج سكر 500ج شكولاته 100ج جيلاتين عليهم  500ج ميه دافئه 2كوب كريمه الطريقه نسيح الشكولاته…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل خبز البطوط المغربي على أصوله البطبوط من اكلات بلاد المغرب العربي وهوه نوع من الخبز طري وممكن حشوه بحشوات مختلفه تعالو نتابع الطريقه مع صديقتنا المبدعه Touria Ait Labriki المقادير نصف كيلو طحين ابيض نوع جيد ٢٠٠ غ سميد متوسط ٢ ملاعق زيت معلقه سكر ملعقهً كبيره خميره الخبز ملعقهً ملح كوب زبادي ماي دافئ الطريقه تعجني ودلكي مليح وخليها تخمر تم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشنكليش على أصوله كرات القريشة واللبنة بالتوابل (أو شنكليش) طيبة كتير ومتعارف عليها ببلاد الشام. تعالو نشوف الطريقه مع فنانتنا نور طعمه الطريقة: خلطت نص جبنة قريشة ونص لبنة وكلهن شغل أيدي حتى اللبن أنا خترتو والجبنة القريش طلعتها من مصل أو شرش الجبنة بعد التجبين طيبة كتير لﻷشخاص يلي مابياكلو لبنة أو…
اقرأ أكثر...

الفول المدمس لو ما جربت الفول بهذه الطريقة فأنت لم تأكل الفول معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: هالمرة استعملت فول معلب. سخني الفول .وحضري التتبيلة: 3حصوص ثوم .عصير حامضة كبيرة.ملعقتين كبار طحينة وملح وشوي زيت زيتون.ضيفيهن على الفول لما يسخن وتمعسيه شوي بالمدقة..زيني الوجه بزيت…
اقرأ أكثر...

سلطة كول سلو الروسية بنفس طعم سلطة كنتاكي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: قطعي الملفوف الى قطع طولية رفيعة.ابرشي الجزر .اخلطي الملفوف والجزر واضيفي ملعقتي سكر(في حال استعمال ملفوفة صغيرة وجزرة).قلبي مع السكر.وضعي الملفوف في مصفاى واتركيه يصفي كل مائه مدة ساعة وقلبي بالملعقة كل 10 دقائق. حضري خليط من: نصف كوب لبن.3 ملاعق مايونيز.ملعقة خل .رشة فلفل اسود. ضعي الخليط…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة سهلة مزينة بالكريمة مثل المطاعم كيك مغلف بالكريما....معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: 3 بيضات ورشة فانيليا وبرش حامض او برتقال.اخفقي منيح عسرعة عالية. اضيفي كوب ونصف سكر واستمري بالخفق ليصبح اللون ابيض. اضيفي 3/4 كوب من الزيت بهدوء واستمري في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط. اضيفي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكنافة النابلسية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: بالنسبة لعجينة الكنافة (اذا عندك ياها شلل اطحنيها عالمولينكس لتنعم). ضيفي عليها ملون كنافة او بودرة صفار الزعفران وسمنة وادعكيها (ما عندي مقادير محددة) عالنظر..لما تلاقيها مسكت وقفي اضافة سمنة. ادهني صينية الفرن سمنة ومدي اول طبقة من الكنافة وحطي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السلطة العربية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس السلطة : بصل.خيار.بندورة.فليفلة ملونة.خس.رمان.جزر.نعناع يابس.. الصلصة: عصير حامضة.زيت زيتون تقريبا مقدار فنجان قهوة.ملح.صلصة ايطالية (اختياري).. تقلب المكونات جيدا وتقدم. هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب…
اقرأ أكثر...

تعلم طريقة تحضير فتة الباذنجان على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة/ قطعي الباتنجان بسماكة 1 سم ولقطع مش كبيرة..رشيها ملح وحطيها بمصفاية لتنزل كل المي. اقلي البلتنجان وحطيه عورق لينشف الزيت. بطبف التقديم حطي طبقة خبز محمص بالفرن . فوق الخبز ضيفي طبقة من صلصة اللبن (عبارة عن حصين…
اقرأ أكثر...

أزكى طريقة لعمل الأرز المبهر مع الدجاج بفتح النفس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: اسلقي الدجاج مع الباقة العطرية مع اضاقة الملح. في طنجرة ضعي الزيت ثم بصلة مفرومة ناعم وبعض حصوص ثومومفروم ناعم.عندما يذيل الكل اضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها. وغطي الطنجرة بضع دقائق حتى…
اقرأ أكثر...